大白菜種植方法

大白菜種植方法如下：

1、選地整地

大白菜忌連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地施足腐熟的有機質(zhì)肥料作為基肥，深耕，然后把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。

2、播種

早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。行株距，要根據(jù)品種的不同來確定。一般早熟品種為33-50×33厘米，每畝苗2100-2300株，晚熟品種為67*50厘米，每畝苗2000株以下。

3、田間管理

大白菜2-3片真葉時，進行第一次間苗；5-6片葉時間第二次苗；7-8片葉就可定苗。按不同品種選定不同的行株距，每穴留1株壯苗。間苗時可結(jié)合除草。根據(jù)土壤的肥力情況進行適當追肥，以大糞水滑孝為最好的肥料，根據(jù)土壤墑情進行澆水，在下雨較多時候要注意田間排水。

4、病蟲害防治

大白菜態(tài)胡的主要病害是霜霉病、黑斑病、軟腐病。要早發(fā)現(xiàn)早防治，及時拔除病株，以減少菌源，防止蔓延。蟲害有蚜蟲、菜青蟲等，可用4.5%高效氯氰菊酯1000～1500倍液噴霧防治。嚴格滅蚜，以防病毒病發(fā)生。

擴展資料

種植大白菜防治軟腐病方法：

1、避免同科作物連作。有條件的地方以水旱輪作為宜。不要施帶病的有機肥料。整地時多施石灰，土壤多翻曬，控制疾病來源。

2、合理灌水施肥：做到施足底肥，及時追肥，使苗期生長旺盛，增強抗病能力。施肥時應(yīng)用腐熟基肥，糞尿應(yīng)由稀漸濃。

3、及時拔除病株：拔除病株可以減少菌源，防止病菌蔓延。清除病株后穴內(nèi)撒上石灰進行滅菌處理。

4、選用抗病品種：一般青幫品種和雜種一代抗病力較強。

5、藥劑防治：可選用下列農(nóng)藥：農(nóng)用鏈霉素每小包加水100公斤或70%敵克松600倍帆讓攔灌根；也可用20%龍克菌600倍或47%加瑞農(nóng)800倍7天一次，連噴2-3次。

參考資料來源：百度百科-大白菜

大白菜栽培技術(shù)要點

俗話說:頭伏蘿卜，二伏芥，立秋種白菜。目前又到了種植秋大白菜的季節(jié)了，應(yīng)適時種好秋大白菜，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。現(xiàn)將秋大白菜栽培技術(shù)要點介紹如下:

選擇品種一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種;肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。

施肥整地整地要精細。結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，二銨20公斤或過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀25公斤或三元復(fù)合肥30公斤。整地完畢后作畦，壟寬30厘米，溝寬30厘米，高吵滲森15厘米。

適期播種秋大白菜播種期一般在“立秋”前后1~2天，即8月8日左右，過早病害較重，過晚產(chǎn)量降低。在壟上按株距40厘米直播(直播不用緩苗)。

田間管理幼苗期管理播后澆一水，定苗后視天氣情況再及時澆一水，防止高溫干旱影響幼苗生長。澆水后或雨后及時中耕。

蓮座期管理畝施人糞尿1000公斤或尿素10公斤，施肥后及時澆水，以后掌握見干見濕原則。

結(jié)球期管理畝追施人糞尿2000公斤或尿素15公斤，每隔5~6天澆一水，始終保持土壤濕潤，水分供應(yīng)均喊敗勻。采收前8天停止?jié)菜悦馇蝮w水分過大，引起腐爛。

形態(tài)特征

白菜包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類群。

結(jié)球白菜統(tǒng)稱北京白菜(Brassica pekinensis)又叫大白菜，葉淺綠色，有皺，葉球抱合緊密。其中一個類型

天津白菜，葉球細長，圓柱狀，高約45公分(18)。白菜在美國久已栽培，用作沙拉蔬菜。納帕白菜(Napa)葉球較短較粗，高30公分(12)。

不結(jié)球白菜統(tǒng)稱中國白菜(Brassica chinensis)又稱中國芥菜、小白菜，葉光澤，深綠色;葉柄厚，白色，脆;不形成葉球;黃色的菜心很受歡迎。所有白菜均味美鮮嫩，故能與許多食物搭配食用。韓國泡菜是到處可見的食品，常用白菜制成。

植物性狀

淺根性，須根發(fā)達，再生力強，適于育苗移載。莖在營養(yǎng)生長期為短縮莖，遇高溫或過分密植時也會伸長。短縮莖上著生蓮座葉，為主要食用部分，又是同化器官。

葉圓、卵圓、倒卵圓或橢圓形等，全緣、波狀或有鋸齒，淺綠、綠或深綠色;葉面光滑或有皺縮，少數(shù)具茸毛;葉柄肥厚，橫切面呈現(xiàn)扁平、半圓或偏圓形，一般無葉翼，白、綠白、淺綠或綠色;葉序為2/5或3/8，單株葉數(shù)一般十幾片。

花莖葉一般無柄，抱莖或半抱莖。復(fù)總狀花序，完全花，花冠黃色，花瓣4，十字形排列;雄蕊6，花絲4長2短;雌蕊1;位于花的中央。異花授粉，蟲媒花。長角果，內(nèi)有種子10-20粒;成熟的角果易開裂，需及時收獲。種子近圓形，紅褐或黃褐色，千粒重1.5-2.2克。

清熱解毒

白菜是一種很常見的蔬菜，它是一種普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能卻不能小覷。

大白菜小時候它營養(yǎng)豐富，含有豐富的粗纖維、維生素C等，它還具有清熱解毒的功效。

白菜含90%的植物纖維

百菜不如白菜，白菜中的凝血止血酶能預(yù)防中風(fēng)，鉬還能防癌。白菜的營養(yǎng)很均衡，對身體有好處。白菜里面含有90%的植物纖維，這些植物纖維能促進胃腸的蠕動，促進消化系統(tǒng)的健康。

白菜肉包葷素搭配合理

“白菜肉包”非常適合中午和晚上食用，可以選擇熱吃，也可以晾涼吃。它最大的特點就在于做法的健康和葷素搭配的合理。蒸菜最大程度保持了菜中的營養(yǎng)，同時吃肉較多的話，肉類消化后的廢棄物排除是一個困難，有些人吃肉會便秘。但升畝是和白菜一起搭配的話，蛋白質(zhì)被吸收以后，肉類的碎渣在蔬菜的高纖維幫助下可以很順利地排出體外。