規(guī)?;B(yǎng)羊的操作流程?
1、羊場(chǎng)建設(shè)
對(duì)于中小養(yǎng)羊戶而言應(yīng)盡可能控制羊場(chǎng)建設(shè)投資,以騰出更多的資金用于購(gòu)買種羊、草料等,但對(duì)于規(guī)?;驁?chǎng)在建設(shè)時(shí)則應(yīng)將方便飼養(yǎng)、利于生產(chǎn)及節(jié)省人工等放在首位,然后再考慮節(jié)省建設(shè)投資的問(wèn)題。
規(guī)?;驁?chǎng)在建設(shè)時(shí)應(yīng)符合以下幾點(diǎn)要求:
合理劃分生活區(qū)、草料區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)及糞污處理區(qū),一般生活區(qū)在地勢(shì)較高的上風(fēng)口,草料區(qū)次之,養(yǎng)殖區(qū)再次之,而糞污處理區(qū)則多在地勢(shì)最低的下風(fēng)口;
按照養(yǎng)殖計(jì)劃建設(shè)母羊舍、產(chǎn)房、育肥羊舍、隔離舍等,一般一只母羊需要羊舍4平方米、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地8~10平方米,羔羊及育肥羊需要羊舍1.5平方米、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地2~3平方米,一只母羊需要配備3~4只羔羊及育肥羊的羊舍,30~50只母羊配備一間可以容納3~5只母羊同時(shí)生產(chǎn)的產(chǎn)房即可,隔離舍整個(gè)羊場(chǎng)建設(shè)2~3間即可;
建設(shè)地下式飼槽并預(yù)留較寬的過(guò)道,以方便采用機(jī)械進(jìn)行飼喂,同時(shí)在飼槽內(nèi)側(cè)安裝頸枷,一來(lái)可以讓羊定位采食,二來(lái)可以觀察每只羊的采食情況、精神狀況等,三來(lái)方便抓羊、保定等,每5~10只羊安裝一個(gè)碗式自動(dòng)飲水器(需定期檢查出水是否正常);
羊舍內(nèi)部最好安裝塑料羊床,并安裝自動(dòng)清糞裝置,不僅干凈衛(wèi)生而且極大程度上節(jié)省了人工,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地則采用紅磚鋪地;
可在羊舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周種植一些樹(shù)木、花草等,用于給遮陰及改善羊場(chǎng)小氣候環(huán)境。
2、飼養(yǎng)良種
規(guī)?;驁?chǎng)必須選擇早熟性好、繁殖力強(qiáng)、可全年發(fā)情配種與產(chǎn)羔、產(chǎn)肉性能好、遺傳性能強(qiáng)且穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的肉羊品種,因?yàn)闆](méi)有任何一個(gè)單一的肉羊品種具有所有優(yōu)勢(shì),所以需要采用配套雜交體系。例如以杜泊羊作為父本與小尾寒羊或湖羊作為母本進(jìn)行雜交生產(chǎn)商品羊,杜泊羊飼料報(bào)酬率高、生長(zhǎng)速度快、出肉率高但繁殖性能較差,而小尾寒羊和湖羊個(gè)體大、繁殖力強(qiáng)但產(chǎn)肉性能差,進(jìn)行雜交之后既可以保證良好的繁殖力(產(chǎn)羔數(shù)量主要由母羊所決定),又可以提高后代商品羊的生產(chǎn)性能,這樣便可以最大程度提高羊場(chǎng)效益的產(chǎn)出。
3、籌備草料
養(yǎng)羊需要較多的草料,而草料又有較大的地域性和季節(jié)性,如果過(guò)了季節(jié)從外地進(jìn)行購(gòu)買成本便會(huì)直線上升,因此規(guī)?;驁?chǎng)必須提前籌備充足的草料才可以。首先可以收集一部分農(nóng)作物秸稈,主要集中在秋季,玉米秸稈、大豆秸稈及花生秧等均可,玉米秸稈一般多進(jìn)行青貯存放(主要飼喂哺乳母羊、育肥羊,不適合飼喂妊娠母羊),大豆秸稈和花生秧晾干存放即可;其次可以自行種植一部分牧草,最好根據(jù)不同牧草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、收獲季節(jié)等合理規(guī)劃,盡可能多種植幾個(gè)品種的牧草,例如可種植墨西哥玉米草、紫花苜蓿和黑麥草,墨西哥玉米草產(chǎn)量高,紫花苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,黑麥草則在早冬和早春仍可收割;最后可以和當(dāng)?shù)囟怪破芳庸S、釀酒廠合作,購(gòu)買豆腐渣、酒糟等用于喂羊,這些產(chǎn)品同樣不適合飼喂妊娠母羊。
4、養(yǎng)殖技術(shù)
千萬(wàn)不要認(rèn)為養(yǎng)羊是一個(gè)技術(shù)要求較低的行業(yè),個(gè)體養(yǎng)羊戶養(yǎng)三五只羊或許不用太多的技術(shù),但是規(guī)?;驁?chǎng)的成功一定離不開(kāi)養(yǎng)殖技術(shù)的支持,因此必須聘請(qǐng)一位技術(shù)水平過(guò)硬的畜牧師進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。根據(jù)羊場(chǎng)實(shí)際情況制定飼料配比方案、飼喂方案、日常管理方案、生產(chǎn)計(jì)劃、驅(qū)蟲計(jì)劃、防疫計(jì)劃及保健計(jì)劃等,然后將不同環(huán)節(jié)的工作要求安排到具體人員,大家只需要各司其職嚴(yán)格按照提前制定的方案或計(jì)劃進(jìn)行即可。一定要給予畜牧師充分的信任和支持,千萬(wàn)不要讓一個(gè)羊場(chǎng)出現(xiàn)兩種聲音,今天一個(gè)飼喂方案,明天一個(gè)飼喂方案,這樣是不可能將羊養(yǎng)好的。
5、人員管理
再好的養(yǎng)殖技術(shù)得不到落實(shí)一切都是空談,不要奢望所有員工都能盡心盡力的憑良心去工作,肯定有較大一部分員工去應(yīng)付工作,因?yàn)轲B(yǎng)殖并不像加工或其他行業(yè)那樣隨時(shí)可以看到工作效率,認(rèn)真工作和應(yīng)付工作可能一兩個(gè)月內(nèi)都不能見(jiàn)到明顯的差異,但是綜合全年來(lái)看可能在母羊繁殖力、羔羊成活率、飼料利用率等方面有明顯的差異,所以必須想辦法讓員工從心里想著去認(rèn)真工作才可以。當(dāng)前不少成功的規(guī)?;驁?chǎng)都采用工資+提成+年終獎(jiǎng)的績(jī)效模式,可以根據(jù)母羊繁殖力、羔羊成活率、飼料利用率等設(shè)置提成獎(jiǎng)金,例如母羊年繁殖率在300%以上時(shí)每只羔羊獎(jiǎng)勵(lì)30元,羔羊斷奶成活率在95%以上每只羔羊獎(jiǎng)勵(lì)20元,低于這一標(biāo)準(zhǔn)則無(wú)任何提成獎(jiǎng)金,若一個(gè)飼養(yǎng)員養(yǎng)100只母羊,達(dá)到獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)的情況下至少可以獲得1.47萬(wàn)元,然后年底再根據(jù)飼養(yǎng)員所負(fù)責(zé)羊群的效益產(chǎn)出發(fā)放年終獎(jiǎng),若提成獎(jiǎng)金加年終獎(jiǎng)可以達(dá)到2萬(wàn)元左右的情況下便相當(dāng)于大半年的工資,這種情況下飼養(yǎng)員工作肯定會(huì)更加上心,而羊場(chǎng)雖然多付出一些工資但獲得的收益會(huì)更高。
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