商周時(shí)代，我國(guó)的蠶桑生產(chǎn)已經(jīng)有了很大的發(fā)展，中國(guó)古代的養(yǎng)蠶技術(shù)主要包括：浴種、暖種、收蟻、給桑、分箔、上蔟等幾個(gè)重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。

蠶種孵化前，古人對(duì)蠶種都加以浴種處理。最初只是將蠶種放在河流中浸洗，以清除卵面的污垢；明清時(shí)代，嘉湖一帶蠶農(nóng)改用稀的食鹽水溶液，或用石灰水，或用桑枝灰、稻草灰淋汁浴種，用這些水溶液浴種，起著微弱的卵面消毒作用。古代又有一種天浴，選擇寒冬臘月時(shí)，取蠶種放置于籠中，懸掛在桑樹(shù)上，任憑霜露雨雪飄凍，通過(guò)天浴，以低溫淘汰病弱的卵。

暖種在于促使蠶種孵化。長(zhǎng)江流域及其以北地區(qū)，常用下列兩種暖種方法：一種是室內(nèi)人工加溫；另咐頌一種是用太陽(yáng)絕漏的光熱暖種。明清時(shí)代江浙蠶農(nóng)大多利用人的體溫暖種。這幾種方法各有利弊。

蠶卵經(jīng)過(guò)暖種后孵化成蟻蠶。為了收集蠶蟻，古人先是想到用獲做成掃帚掃蠶蟻，后來(lái)發(fā)現(xiàn)“用獲掃則傷蠶”，進(jìn)而改用毛掃，但還存在傷蠶的問(wèn)題，于是古人又想到了用桑葉招引的“桑收法”。而元代北方農(nóng)家則多用桃杖翻轉(zhuǎn)敲打的辦法，就是把蠶種紙翻轉(zhuǎn)，用桃杖在紙背輕輕敲打，蟻蠶受震，便從蠶種紙上掉落下來(lái)，這種收蟻方法，現(xiàn)稱打落法。

收蟻之后，便要喂蠶。喂蠶是養(yǎng)蠶的關(guān)鍵。在蠶的一生中，什么時(shí)候該多喂幾次桑？什么時(shí)候可以少喂幾次？每次給桑份量多少？都有講究。古人發(fā)現(xiàn)，蠶的食欲和它的體色變化有關(guān)。給?？筛鶕?jù)蠶體色變化，來(lái)決定給桑的時(shí)間和分量。如，蠶體色自黃而自變化的時(shí)期，正是眠起以后蠶體柔軟，消化器官虛弱，食欲尚不旺盛的階段，所以這時(shí)期應(yīng)該“宜細(xì)細(xì)飼之”，這樣的給桑方法符合蠶體生理要求。古人還根據(jù)蠶頭部顏色的變化來(lái)判斷蠶的眠起和進(jìn)食。

隨著蠶體的生長(zhǎng)，需要除沙和分箔，以利于蠶體的健康。除沙和分箔往往是結(jié)合進(jìn)行的。古代除沙的方法主要有：徒手除沙法、網(wǎng)除法和糠除法。古代北方農(nóng)家在桑蠶頭眠后即將一張蠶箔上飼養(yǎng)的蟻蠶分為2箔，二齡盛食期分為3箔，三眠起身分為6箔，三齡盛食期分為12箔，三眠起身分為25箔，四齡盛食期分為30箔。

家蠶經(jīng)三眠或四眠之后，最后趨于老熟。同一箔的蠶往往眠起不齊，因此也很難全部同時(shí)老熟。對(duì)于老熟參差不齊的蠶，最好是先熟的蠶先上蔟，后熟的蠶后上蔟。對(duì)于不能同時(shí)老衡宏鄭熟的蠶上蔟，清代《廣蠶桑說(shuō)》記載的方法是：當(dāng)箔中發(fā)現(xiàn)有少量熟蠶時(shí)，便薄薄鋪上一層桑葉，未熟的蠶必然食葉如常，熟蠶則不吃葉，但爬到葉面上，昂首若有所求，此時(shí)隨手揀出，送上蠶蔟。以后熟蠶漸漸增多，多到揀不勝揀時(shí)，就用柳枝擱在桑葉層上，待熟蠶爬上柳枝，然后提出，把爬在柳枝上的蠶送上蠶蔟。這種方法被稱為“誘蠶法”。

明清時(shí)期，蠶桑主產(chǎn)區(qū)嘉湖地區(qū)，在熟蠶上蔟結(jié)繭時(shí)，蔟下用炭火加溫，以使“成繭速而繅絲易”。蔟下加溫，絲從蠶口中吐出即干，即所謂“出口干”，這樣的絲品質(zhì)亦較好，深受當(dāng)時(shí)人們的好評(píng)。