什么叫育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？

根據(jù)育肥牛的性別、年齡、體重、生產(chǎn)目標(biāo)、日增重水平；結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐中積累的經(jīng)驗(yàn)，以及眾多能量與物質(zhì)代謝試驗(yàn)和大量飼養(yǎng)試驗(yàn)的結(jié)果，科學(xué)地規(guī)定1頭育肥牛每天應(yīng)給予的能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，這種規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，稱為育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)在育肥牛飼養(yǎng)中起重要作用，按照標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)育肥牛，可以避免飼養(yǎng)的盲目性，避免飼料營養(yǎng)不足或過渡，造成直接經(jīng)濟(jì)損失；育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在育肥牛場制定飼料生產(chǎn)計(jì)劃和供應(yīng)計(jì)劃中不可缺少，也是育肥牛場生產(chǎn)成本設(shè)計(jì)不可缺少的。

在實(shí)際工作中如何靈活使用育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)呢？

1．了解育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

育肥牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有多種版本，如美國（NRC）、英國（ARC）、加拿大、日本等均根據(jù)本國養(yǎng)牛環(huán)境條件、牛的品種和科學(xué)試驗(yàn)，制定了肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，流行較廣泛的、使用較多的為美國NRC標(biāo)準(zhǔn)，它以生長育肥肉牛每天每頭的養(yǎng)分需要（附表1-1）、生長育肥肉牛日糧干物質(zhì)中的養(yǎng)分含量（附表1-2）、生長育肥肉牛每頭每日的凈能需要量（附表1-3）表示。

2．使用育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

在了解了育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以后，按照育肥牛體重、體況、育肥目標(biāo)、飼料供應(yīng)量、飼料價(jià)格、育肥牛的賣價(jià)等，選擇飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。作者在使用美國NRC標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，我國黃牛的采食量、增重量達(dá)不到NRC標(biāo)準(zhǔn)（相差7%～10%），因此作者在使用NRC標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)我國黃牛育肥飼料時(shí)把采食量、增重量都下調(diào)7%～10%。

3．考慮個(gè)體需要的不同

另一方面育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是群體的標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)體標(biāo)準(zhǔn)（需要）和群體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有10%～15%的差異，因此在設(shè)計(jì)小群體育肥牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)考慮這一點(diǎn)。

4．育肥牛生產(chǎn)目標(biāo)不同，使用的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要有所區(qū)別

如供應(yīng)日韓餐的燒烤牛肉的品質(zhì)要求有較好肥度；再如供應(yīng)美國餐飲的烤牛扒的牛肉品質(zhì)要求有適量肥度；供應(yīng)歐洲餐飲的牛肉品質(zhì)要求有較好的嫩度而厭惡脂肪。因此在使用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要區(qū)別對(duì)待。

一頭成年肉牛能有多少斤

1000斤-2000斤。

肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點(diǎn)是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。

供宰殺食用的肉牛，在中國品種多、生產(chǎn)效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優(yōu)良品種。

擴(kuò)展資料：

區(qū)域分布：

中原肉牛區(qū)：

該區(qū)域包括4個(gè)省的51個(gè)縣，其中山東14個(gè)縣、河南27個(gè)縣、河北6個(gè)縣和安徽4個(gè)縣。該區(qū)域有天然草場面積1320萬畝，其中可利用草場面積1240萬畝左右。

目標(biāo)定位與主攻方向。中原肉牛區(qū)目標(biāo)定位為建成為“京津冀”、“長三角”和“環(huán)渤?！苯?jīng)濟(jì)圈提供優(yōu)質(zhì)牛肉的最大生產(chǎn)基地。未來發(fā)展要結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源和基礎(chǔ)條件，加快品種改良和基地建設(shè)。

大力發(fā)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化的現(xiàn)代肉牛養(yǎng)殖，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全監(jiān)管，提高肉牛品質(zhì)和養(yǎng)殖效益；大力發(fā)展肉牛屠宰加工業(yè)，著力培育和壯大龍頭企業(yè)，打造知名品牌。

東北肉牛區(qū)：

包括5個(gè)?。▍^(qū)）的60個(gè)縣，其中吉林16個(gè)縣、黑龍江17個(gè)縣、遼寧15個(gè)縣、內(nèi)蒙古7個(gè)縣（旗）和河北北部5個(gè)縣。目標(biāo)定位與主攻方向。本區(qū)域目標(biāo)定位為滿足北方地區(qū)居民牛肉消費(fèi)需求，提供部分供港活牛，并開拓日本、韓國和俄羅斯等周邊國家市場。

牧區(qū)要重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代集約型草地畜牧業(yè)，通過調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，加快品種改良，改變養(yǎng)殖方式，積極推廣舍飼半舍飼養(yǎng)殖，為農(nóng)區(qū)和農(nóng)牧交錯(cuò)帶提供架子牛。

農(nóng)區(qū)要全面推廣秸稈青貯技術(shù)、規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化育肥技術(shù)等，努力提高育肥效率和產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。進(jìn)一步培育和壯大龍頭企業(yè)，在提升企業(yè)技術(shù)水平和加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量和檔次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生產(chǎn)和加工體系。

西北肉牛區(qū)：

包括4個(gè)省區(qū)的29個(gè)縣市，其中新疆自治區(qū)16個(gè)縣（師）、甘肅省9個(gè)縣市、陜西省2個(gè)縣和寧夏2個(gè)縣。目標(biāo)定位與主攻方向。本區(qū)域目標(biāo)定位為滿足西北地區(qū)牛肉需求，以清真牛肉生產(chǎn)為主；兼顧向中亞和中東地區(qū)出口優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品，為育肥區(qū)提供架子牛。

主攻方向是健全肉牛良繁體系和疫病防治體系，充分發(fā)揮飼料資源的優(yōu)勢(shì)，大力推廣規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，努力提高繁殖成活率和牛肉質(zhì)量；培育和發(fā)展加工企業(yè)，提高加工產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，開拓國內(nèi)外市場，帶動(dòng)本區(qū)域肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

西南肉牛區(qū)：

包括5個(gè)省市的67個(gè)縣市，其中四川省5個(gè)縣、重慶市3個(gè)縣、云南省的35個(gè)縣市、貴州省的9個(gè)縣市和廣西的15個(gè)縣市。目標(biāo)定位與主攻方向。該區(qū)域目標(biāo)定位為立足南方市場，建成西南地區(qū)優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)供應(yīng)基地。主攻方向?yàn)榧涌炷戏讲萆讲萜潞透鞣N農(nóng)作物副產(chǎn)品資源的開發(fā)利用。

大力推廣三元結(jié)構(gòu)種植，合理利用有效的光熱資源，增加飼料飼草產(chǎn)量；加強(qiáng)現(xiàn)代肉牛業(yè)飼養(yǎng)和育肥技術(shù)的推廣應(yīng)用，努力在提高出欄肉牛的胴體重和經(jīng)濟(jì)效益上下功夫。

發(fā)展任務(wù)與建設(shè)重點(diǎn) 一健全優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育體系 根據(jù)各優(yōu)勢(shì)區(qū)域品種和資源特點(diǎn)，以純種繁育為基礎(chǔ)、雜交改良為主要手段，加快良種擴(kuò)繁，加大良種推廣力度；建設(shè)一批種公牛站、肉牛良種繁育場和人工授精站，逐步建成現(xiàn)代肉牛繁育體系。

加強(qiáng)基礎(chǔ)母牛供應(yīng)能力建設(shè)，形成性能優(yōu)良的基礎(chǔ)母牛群，提高育肥用犢牛質(zhì)量。二完善肉牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)體系 加快建立適應(yīng)各優(yōu)勢(shì)區(qū)特點(diǎn)的集營養(yǎng)、飼料、牛舍設(shè)計(jì)、模式化飼養(yǎng)管理于一體的肉牛標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)體系和技術(shù)規(guī)程。

大力推行農(nóng)戶繁育小牛、規(guī)模化集中育肥的生產(chǎn)模式，積極發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合的階段飼養(yǎng)、異地育肥等飼養(yǎng)模式。支持優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。逐步建立牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，提高肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

盡快制定具有中國特色的活牛出欄評(píng)價(jià)體系、胴體質(zhì)量評(píng)價(jià)體系和牛肉質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。三建立優(yōu)質(zhì)安全飼草料供應(yīng)體系 培育和推廣適合各優(yōu)勢(shì)區(qū)光熱條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，研制出能延長青飼料保存時(shí)間、延緩青飼料養(yǎng)分損失。

經(jīng)濟(jì)效益顯著的無公害綠色添加劑，以及與各種青貯方式相配套的機(jī)械設(shè)備。開發(fā)肉牛專用安全飼料添加劑和精料補(bǔ)充料，改變傳統(tǒng)飼料結(jié)構(gòu)。

中原、東北和西南優(yōu)勢(shì)區(qū)要建立專用飼料作物基地，大力推廣三元種植結(jié)構(gòu)；西北優(yōu)勢(shì)區(qū)應(yīng)在堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的原則下，適度建設(shè)人工草地。四構(gòu)筑和完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈體系 通過政策引導(dǎo)和扶持等方式，培育具有市場開拓能力、能為農(nóng)民提供服務(wù)、產(chǎn)品有競爭力的龍頭企業(yè)。

提高加工企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新能力，在推行分割技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)具有特色的牛肉制品，加強(qiáng)加工副產(chǎn)品開發(fā)力度，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高加工附加值。進(jìn)一步完善牛肉加工和流通體系，規(guī)范牛肉及活牛市場，逐步建立完善以質(zhì)論價(jià)制度。

參考資料來源：百度百科-肉牛

一般成牛1000-2000斤，具體還要看品種。普通的本地牛種能長到700-800斤都算成牛了，優(yōu)良的品種一般1000斤以上才算是成牛。

肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點(diǎn)是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。

黃牛肉肉質(zhì)較為堅(jiān)實(shí)，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石紋狀，肌肉呈棕紅色，結(jié)締組織為白色，脂肪為淡黃色或深黃色。六歲以上經(jīng)育肥的健牛，肉呈暗紅色，肉質(zhì)較為粗硬。老公牛肉色呈暗紅色并發(fā)微青，肌肉粗硬而堅(jiān)韌，肌間脂肪少。

小公牛肉呈淡紅色或紅色，肌間脂肪較少，營養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味高于成年牛肉。老乳牛肉色較淺，肉纖維粗，結(jié)締組織明顯，肉中含水量較少，脂肪少而呈檸檬色。肉牛牛肉色呈深紅色，肉質(zhì)較軟，結(jié)締組織較少，脂肪淡黃色，肉味鮮美。

擴(kuò)展資料：

肉牛的分區(qū)

中原肉牛區(qū)

該區(qū)域包括4個(gè)省的51個(gè)縣，其中山東14個(gè)縣、河南27個(gè)縣、河北6個(gè)縣和安徽4個(gè)縣。該區(qū)域有天然草場面積1320萬畝，其中可利用草場面積1240萬畝左右。目標(biāo)定位與主攻方向。中原肉牛區(qū)目標(biāo)定位為建成為“京津冀”、“長三角”和“環(huán)渤?！苯?jīng)濟(jì)圈提供優(yōu)質(zhì)牛肉的最大生產(chǎn)基地。

東北肉牛區(qū)

包括5個(gè)省（區(qū)）的60個(gè)縣，其中吉林16個(gè)縣、黑龍江17個(gè)縣、遼寧15個(gè)縣、內(nèi)蒙古7個(gè)縣（旗）和河北北部5個(gè)縣。目標(biāo)定位與主攻方向。本區(qū)域目標(biāo)定位為滿足北方地區(qū)居民牛肉消費(fèi)需求，提供部分供港活牛，并開拓日本、韓國和俄羅斯等周邊國家市場。

西北肉牛區(qū)

包括4個(gè)省區(qū)的29個(gè)縣市，其中新疆自治區(qū)16個(gè)縣（師）、甘肅省9個(gè)縣市、陜西省2個(gè)縣和寧夏2個(gè)縣。目標(biāo)定位與主攻方向。本區(qū)域目標(biāo)定位為滿足西北地區(qū)牛肉需求，以清真牛肉生產(chǎn)為主；兼顧向中亞和中東地區(qū)出口優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品，為育肥區(qū)提供架子牛。

西南肉牛區(qū)

包括5個(gè)省市的67個(gè)縣市，其中四川省5個(gè)縣、重慶市3個(gè)縣、云南省的35個(gè)縣市、貴州省的9個(gè)縣市和廣西的15個(gè)縣市。目標(biāo)定位與主攻方向。該區(qū)域目標(biāo)定位為立足南方市場，建成西南地區(qū)優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)供應(yīng)基地。

參考資料：百度百科――肉牛

成牛1000-2000斤，具體還要看品種。 ?

一般的本地牛種能長到700-800斤都算成牛了，好的品種一般1000斤以上才算是成牛。

肉牛的特點(diǎn)是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。

您好，好的肉牛品種成年最多也就一千斤左右，育肥養(yǎng)殖需要一年多，

一般養(yǎng)殖到一千三四百斤出欄。

我場是大型專業(yè)肉牛繁育場，我場培育的肉牛品種有西門塔爾牛，利木贊，夏洛萊

和魯西黃牛品種，如果打算引種養(yǎng)殖或者了解相關(guān)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)歡迎來我場

實(shí)地參觀考察，在我場引種負(fù)責(zé)傳授專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)和成品肉牛銷路的幫助，真誠交流

非誠勿擾。

這個(gè)你要看看養(yǎng)得多大咯，牛大個(gè)那體重自然重，一般成年牛有五百斤左右，你要準(zhǔn)確性的話那你就稱一下