一、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

三、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。中國勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

四、農(nóng)業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)是啥？

農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的可保性分析

　　保險(xiǎn)具有分散風(fēng)險(xiǎn)、轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)和損失補(bǔ)償?shù)穆毮?，保險(xiǎn)一般只承保純粹風(fēng)險(xiǎn)，然而并非所有的純粹風(fēng)險(xiǎn)都具有可保性，可以保險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)一般必須滿足一些條件：1.大量同質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)存在，滿足大數(shù)法則；2.損失發(fā)生具有意外性；3.損失必須是可以確定或測(cè)定的；4.保險(xiǎn)對(duì)象的大多數(shù)不能同時(shí)遭受損失；5.保險(xiǎn)費(fèi)必須合理，費(fèi)率不能過高。那么農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的可保性如何呢?

　　(一)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營中大數(shù)法則的適用性分析

　　保險(xiǎn)經(jīng)營的首要原則是要滿足大數(shù)法則，即大量同質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)的存在，它是指同一農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)要達(dá)到足夠數(shù)量方可分散風(fēng)險(xiǎn)，而且這些事件應(yīng)當(dāng)是相互獨(dú)立的。在農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)中，每一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)單位就是一個(gè)隨機(jī)事件，而許多農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，比如旱災(zāi)、洪水、蝗災(zāi)、禽流感等，一旦發(fā)生少則波及一兩個(gè)縣，多則幾個(gè)省，使得這些農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)對(duì)象的風(fēng)險(xiǎn)單位相當(dāng)大。而如果要把每一個(gè)保險(xiǎn)單位作為一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)單位的話，那么各個(gè)隨機(jī)風(fēng)險(xiǎn)事件是高度相關(guān)的，對(duì)于氣象災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)事件，如果保險(xiǎn)區(qū)域過小，或保險(xiǎn)對(duì)象過于集中，那么農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隨機(jī)事件可能過少或風(fēng)險(xiǎn)事件之間具有高度的相關(guān)性，從而達(dá)不到分散風(fēng)險(xiǎn)的目的。

　　對(duì)于農(nóng)作物等種植業(yè)保險(xiǎn)對(duì)象，除了少數(shù)的工廠化設(shè)施農(nóng)業(yè)受氣象等自然因素影響較小而外，大多數(shù)農(nóng)作物都會(huì)受到氣象災(zāi)害、病蟲災(zāi)害的強(qiáng)烈影響，這些風(fēng)險(xiǎn)因素構(gòu)成的風(fēng)險(xiǎn)單位很大，因而使得獨(dú)立風(fēng)險(xiǎn)事件數(shù)量有限，而小范圍的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)也使得保險(xiǎn)單位之間的風(fēng)險(xiǎn)高度正相關(guān)，因此要保證有大量獨(dú)立隨機(jī)風(fēng)險(xiǎn)存在的條件就不容易滿足，其可保性很差。但是，如果保險(xiǎn)區(qū)域廣大而分散，將會(huì)有較多的獨(dú)立隨機(jī)風(fēng)險(xiǎn)事件，再加上只要保持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的持續(xù)經(jīng)營，也可以從時(shí)間方面大量增加風(fēng)險(xiǎn)單位，雖然不同地區(qū)的自然災(zāi)害的發(fā)生有一定的規(guī)律性，但由于氣象災(zāi)害和地質(zhì)災(zāi)害的變化相當(dāng)復(fù)雜，不同年份之間的災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)性并不是很強(qiáng)，那么風(fēng)險(xiǎn)單位數(shù)量將與保險(xiǎn)經(jīng)營年限呈倍增關(guān)系，長期的、大范圍的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)經(jīng)營將具有較好的可保性，特別是當(dāng)建立起全國性以至于全球性的農(nóng)業(yè)再保險(xiǎn)體系后，獨(dú)立的同質(zhì)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)數(shù)量將大為充足，農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)能夠在全國以至于全世界范圍內(nèi)得到分散，其可保性將大大增強(qiáng)。

五、農(nóng)業(yè)托管是啥政策？

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管是農(nóng)戶等經(jīng)營主體在不流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)的條件下,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕、種、防、收等全部或部分作業(yè)環(huán)節(jié)委托給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)組織完成的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)是指貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)鏈條,直接完成或協(xié)助完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)作業(yè)的社會(huì)化服務(wù)。

六、第一部大百科全書是？

永樂大典 《永樂大典》，編撰于明永樂年間，歷時(shí)六年（1403—1408年）編修完成，初名《文獻(xiàn)大成》，是中國最大的一部類書。全書22937卷，11095冊(cè)，約3.7億字，它保存了14世紀(jì)以前中國歷史地理、文學(xué)藝術(shù)、哲學(xué)宗教和其他百科文獻(xiàn)，匯集了古今圖書七八千種，是一部集大成的曠世大典，與法國狄德羅編纂的百科全書和英國的《大英百科全書》相比，都要早300多年?！队罉反蟮洹穼以夂平?，正本不知去向，副本今存不到800卷，約為原書的4%，《大英百科全書》稱之為“世界有史以來最大的百科全書”?；拘畔?

七、唐代第一部百科全書？

唐代《千金要方》是中國醫(yī)學(xué)史上最早的醫(yī)學(xué)百科全書，“集諸家之所秘要，去眾說之所未至”，從基礎(chǔ)理論到臨床各科，理、法、方、藥齊備，對(duì)后世中醫(yī)學(xué)理論研究與臨床實(shí)踐具有重要的指導(dǎo)意義。

《千金要方》作者孫思邈，京兆華原（今陜西耀縣）人。

八、我國第一部百科全書？

是《永樂大典》。

《永樂大典》編撰于明朝的永樂年間，剛開始的時(shí)候取名《文獻(xiàn)大成》，是中國百科全書式的文獻(xiàn)集。主要記錄了十四世紀(jì)以前中國的歷史、哲學(xué)宗教、文學(xué)藝術(shù)以及百科文獻(xiàn)。

《永樂大典》里面記載古今圖書大約有七八千種，是中國極其著名的一部古代典籍，它的規(guī)模在很大程度上超過了以前所編撰的所有類書，為后世留下了寶貴的精神財(cái)富。

《永樂大典》是由明成祖命解縉以及姚廣孝等人主持所編撰而成，總共花費(fèi)了四年的時(shí)間才將它完成，編撰人數(shù)規(guī)模也極其龐大，所記內(nèi)容都比較詳實(shí)。

九、獸醫(yī)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境是啥？

畜牧業(yè)農(nóng)業(yè)的發(fā)展條件是：土地資源要相對(duì)多，水資源充足，種植業(yè)為主且穩(wěn)定等等。

十、羅馬第一部農(nóng)業(yè)書是誰？

《農(nóng)業(yè)志》，又譯《論農(nóng)業(yè)》。作者加圖，是古代羅馬共和時(shí)代的一位聲名赫的人物。他不僅是一位以保守派著稱的剛強(qiáng)有力的政治家，還是一位極富辯才、談吐幽默的演說家，博學(xué)多聞的歷史家，拉丁文學(xué)的奠基人，而尤其是一位親身從事農(nóng)業(yè)管理的農(nóng)學(xué)家。他所著的《農(nóng)業(yè)志》，是羅馬歷史上第一部農(nóng)書，也是幸存于世的加圖著作中最完整的一部。