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特種野豬的養(yǎng)殖技術(shù)

2023-10-08 08:41:35農(nóng)機(jī)常識(shí)

野豬養(yǎng)殖技術(shù): 特種野豬是經(jīng)過人工馴化改良后的一個(gè)野豬品種,基因穩(wěn)定。公母豬可長期做種繁殖而基因不變,它不同于家豬,形似野豬,故取名為特種“野豬”,開發(fā)前景極為樂觀。 一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)、野味濃厚的優(yōu)點(diǎn),又克服了野生母野豬僅在春季發(fā)情和人工圈養(yǎng)下不易成活和難以發(fā)展等缺點(diǎn),使之能正常飼養(yǎng)繁殖。特種野豬肉香味很濃,具有“野味”的特色,營養(yǎng)豐富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家豬的50%,含有17種氨基酸、亞油酸、亞油酸(C18-2)含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學(xué)界認(rèn)為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成,必須通過食品攝收而獲得的一種脂肪酸。它對(duì)人體的生長發(fā)育有著極為重要意義(也是治療冠心病的特效 脂肪酸)。并有野味、保健、經(jīng)濟(jì)三大優(yōu)勢(shì)。特種野豬作為豬家族中的一個(gè)新品種以及解決目前家豬生產(chǎn)跌入低谷需轉(zhuǎn)換替代新品種的好機(jī)遇,作為外向型和旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品,市場(chǎng)容量大,發(fā)展前景十分廣闊。經(jīng)有關(guān)科研單位的專家鑒定,特種野豬肉內(nèi),含有較高的亞油酸和亞麻酸,可作為一種新的保健食品,具有降低血脂,有利于動(dòng)酸,可作為一種新的保健食品,具有降低血脂,有利于動(dòng)脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治。 隨著人們生活水平的提高和口味的改變,特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品, 經(jīng)常吃特種野豬肉能降低血脂,可以防治動(dòng)脈硬化,銷售勢(shì)頭很好,目前供不應(yīng)求。如在發(fā)展推廣后飼養(yǎng)批量不大時(shí)可將特種野豬的腿加工成“野豬”火腿打入國內(nèi)外市場(chǎng)。其他分割下的胴體部分進(jìn)行真空包裝加工成野豬風(fēng)味臘肉條(50克一包),價(jià)可售到5元,折合族禪成公斤價(jià)為100元/kg效益非凡。 二、生物學(xué)特征 特種野豬仔豬產(chǎn)下時(shí)身上有條紋,長大時(shí)豬毛呈黑色或褐紅色、耳小、尾比家豬短,嘴較家豬長,毛密,蹄黑色,性較溫馴;但公豬行動(dòng)比家豬敏捷。同等體積比家豬重10%,瘦肉率比家豬高出53.5%。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證實(shí)其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬的50-61%)?!耙柏i”的背膘薄、板油廠(只有家豬的六分之一),吃生食,頭和腹部較小,日飼量僅為家豬的三分之一,合群性強(qiáng)、耐粗食、抗病能力比家豬強(qiáng)。年產(chǎn)仔2.25-2.5胎,每胎8-16只。 三、飼養(yǎng)技術(shù) 1、圈舍設(shè)計(jì):分里窩室與外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺場(chǎng)所,面積約為長3.5米,寬2.5米;外窩室是供運(yùn)動(dòng)和曬太陽、飲水的場(chǎng)所。設(shè)飲水槽,面積為里窩式的1.5倍。里外窩多均用水泥沙漿鋪成,但不可太光滑,保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生。 “野豬”與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩式1.2米處砌一條通道,以使種公豬進(jìn)入任何已發(fā)情母豬的圈舍配種,爾后通過道返回原室飼養(yǎng)。 2、飼料配方: 玉米粉20%,麥麩33%,豆渣或少許大豆8-10% 三七糖22%,骨粉0.5%,氨基酸(每頭每天)15-40克 碘鹽0.5千克,青飼料15% 3、疾病防治: ①豬瘟的防治:抗瘟病的防治:抗豬瘟血清每次5ml肌注,每天兩次,連注3-4天。還可采用大劑量(50頭份)豬瘟免化弱毒疫掘穗旦苗一次皮下肌注。 ②豬肺疫病的防治:先用青霉素180萬X2肌注(75公斤以上體重),再注射氧氟沙星5mlX2,每天兩次,連注三天,效果極好, ③豬丹毒病的防治:該病又稱“打火印”,治療方法上可按每公斤體重4萬單位青霉素深部肌注,每日兩次,連用3-5天,并配合用濃肥皂水擦豬身,擦成肥皂泡罩住豬身的狀態(tài),有奇效。 養(yǎng)殖野豬的常見誤區(qū) 特種野豬是近年在養(yǎng)殖行業(yè)不景氣的大氣候下持續(xù)走俏的一個(gè)新品種。它主食青草、玉米稈、紅薯等青 綠飼料,成本極低,僅家豬的三分之一,而且肉質(zhì)特別鮮嫩香醇、瘦肉率高達(dá)85%,是真正的放心肉和綠色滋補(bǔ)食品,在市場(chǎng)極為暢銷,每公斤30—40元仍供不應(yīng)求。一只野豬年產(chǎn)仔約20頭,可獲利0.5—0.9萬元,效益是家豬的十幾倍。另外由于它長期生存于自然界,其抗病力、成活率都比家豬強(qiáng),養(yǎng)殖較保險(xiǎn)。因此,養(yǎng)殖野豬已成為眾多投資者的首選品種。但在我們多年養(yǎng)殖野豬過程中,發(fā)現(xiàn)一些沒有接受正規(guī)場(chǎng)家培訓(xùn)的養(yǎng)殖戶普通存在以下養(yǎng)殖誤區(qū): 一、斷奶過早 許多農(nóng)戶在養(yǎng)殖野豬時(shí),為使其早判擾配種及讓仔豬提早上市,人為地提前斷乳。但野豬乳腺不發(fā)達(dá)、泌乳量小、放乳時(shí)間短,如過早斷奶容易導(dǎo)致仔豬個(gè)體小、體質(zhì)較弱、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力及胃腸功能較差、易出現(xiàn)疾病。根據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊多年的飼養(yǎng)觀察,野豬仔應(yīng)以45天斷乳為好。 二、飼料不合理 野豬天生耐粗食,喜食青草、青菜等,青綠飼料占70%,食量少,一天僅需喂兩餐。而有些農(nóng)戶養(yǎng)野豬時(shí)全部喂全價(jià)飼料,使野豬長得太肥,導(dǎo)致不發(fā)情。雖然采取增加運(yùn)動(dòng)量、限飼等方法后可正常發(fā)情,但時(shí)間一般要推遲幾個(gè)月,既耽誤了時(shí)間,又浪費(fèi)了飼料,增加了成本。 三、不注重防疫 許多養(yǎng)殖戶不重視使用疫苗或者生搬硬套,使用不規(guī)范、不科學(xué)。科學(xué)的免疫應(yīng)該是根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊咔槎朴喴惶淄暾拿庖叱绦颉? 另外,一些養(yǎng)殖戶衛(wèi)生防疫觀念淡薄,養(yǎng)殖場(chǎng)隨意讓閑人參觀,且極少采取消毒措施。其實(shí)消毒是最簡單、最有效、最根本的預(yù)防疾病發(fā)生的措施。福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊每五天清洗、消毒一次,并在養(yǎng)殖場(chǎng)門口、生產(chǎn)區(qū)門口與豬舍門口設(shè)立三重消毒池,人員進(jìn)出都必需消毒和換工作服,經(jīng)營13年來從未發(fā)生一次疫情,可見防疫的有效性。 四、不注重豬舍衛(wèi)生和環(huán)境消毒 豬的排泄物較多,容易造成細(xì)菌、病原微生物的繁殖,如能保持豬舍衛(wèi)生,就最大限度地減少了病原微生物的繁殖,可杜絕疾病的傳染。但目前大部分的養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生差,污水橫流,臭氣熏天,蚊蠅多,據(jù)報(bào)道一只蒼蠅即可攜帶600萬個(gè)細(xì)菌,極易造成疾病的流行和暴發(fā),影響?zhàn)B殖效益。 五、不注重技術(shù)學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn) 野豬雖然抗病力、生病力都比家豬強(qiáng),但仍有許多基本知識(shí)必需掌握。目前一些養(yǎng)殖戶在引種時(shí)沒有經(jīng)過正規(guī)場(chǎng)家的專業(yè)培訓(xùn),導(dǎo)致在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)上述問題。另外,在養(yǎng)殖時(shí)又不注重技術(shù)學(xué)習(xí),不能及時(shí)觀察野豬的精神狀態(tài)、飼料量、飲水量、活動(dòng)情況、大小便的變化,使出現(xiàn)的問題無法得到及時(shí)解決。因技術(shù)、管理的差異,其繁殖率、成活率、生長速度及經(jīng)濟(jì)效益也相差許多。

希望采納

養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境全面生物凈化處理計(jì)劃 豬肉很多人愛吃,卻沒有人喜歡與養(yǎng)豬場(chǎng)做鄰居,因?yàn)轲B(yǎng)豬場(chǎng)所產(chǎn)生的臭味與蚊蠅不是一般人所能忍受,現(xiàn)在我們將透過微生物的超強(qiáng)功能改變這個(gè)事實(shí),創(chuàng)造一個(gè)安全舒適的養(yǎng)殖環(huán)境,如想提供優(yōu)良豬肉,這也是不可缺乏的基本條件。 本計(jì)劃之目的乃希望藉由環(huán)境微生物特有的分解及凈化能力,以安全、方便且快速又有效的方式,提供一個(gè)安全、舒適、干凈的養(yǎng)殖環(huán)境。 標(biāo)的問題: 1. 強(qiáng)烈的臭味(阿摩尼亞、硫化氣體),豬只因長期受阿摩尼亞、硫化氣體的毒化,造成豬只體內(nèi)抗體下降,每逢疫病流行期易受感染。阿摩尼亞氣體毒化現(xiàn)象尚包含呼吸道的侵蝕,只要?dú)夂蝮E變豬只易產(chǎn)生氣喘不愿采食,影響豬只的成長,阿摩尼亞、硫化氣體長期的毒化也會(huì)影響消化系統(tǒng)的消化吸收率,造成飼料成本的增加等……現(xiàn)象。 2. 阿摩尼亞、硫化氣體除造成上述的影響外更是蚊蠅與蟑螂的最愛,豬只長期受到蚊蠅與蟑螂的騷擾必不能安安穩(wěn)穩(wěn)的睡覺,又如何能做到吃的飽、睡的好才會(huì)長的肥肥又壯壯。蚊蠅與蟑螂除騷擾豬只的問題外,它們更是最佳的病源攜帶與傳遞的媒介。 3. 養(yǎng)豬場(chǎng)所飼養(yǎng)的豬只每日排放出來的糞便與尿液,更是業(yè)者心中的最痛,如隨意排放除造成環(huán)境污染外,更會(huì)受到環(huán)保單位處罰。架設(shè)符合環(huán)保法規(guī)的處理設(shè)備其成本相當(dāng)高,而后續(xù)維護(hù)費(fèi)用亦相當(dāng)?shù)某林?,就達(dá)成的效益而言只能勉強(qiáng)應(yīng)付相關(guān)法規(guī)的做法,并未真正解決業(yè)者的需求。 改善重點(diǎn): 1. 去除臭源(阿摩尼亞、硫化氣體)。 2. 污水處理設(shè)備的處理能力加強(qiáng),底泥與浮渣的減量。 3. 降低蚊蠅與蟑螂的空間指數(shù),減少疫病的傳遞風(fēng)險(xiǎn)。 執(zhí)行方式: 一.養(yǎng)殖區(qū): 1. 100公克的生物劑,加入200公升的水,靜置5-10分鐘后,養(yǎng)殖農(nóng)舍全面噴灑清洗(含豬只體表),每一單位劑量可處理50至100坪的養(yǎng)殖區(qū)。(每一單位劑量:100公克的生物劑/200公升的水) 2. 每星期清洗2次。 二.養(yǎng)殖區(qū)外圍區(qū)域: 1. 100公克的生物劑,加入200公升的水,靜置5-10分鐘后,養(yǎng)殖農(nóng)舍全面噴灑清洗,每一單位劑量可處理50至100坪的養(yǎng)殖區(qū)外圍區(qū)域。(每一單位劑量:100公克的生判數(shù)物劑/200公升的水) 2. 每星期清洗1次。 三.污水處理廠: 1. 養(yǎng)殖場(chǎng)如有作生物劑全面噴灑清洗的動(dòng)作,污水廠不需另作處理。 2. 污水廠單獨(dú)處理時(shí),每一百噸污水/1公斤生物劑,由沼氣收集槽前投入即可。每星期投入生物劑2次。 達(dá)成效果: 1. 養(yǎng)殖區(qū): (1) 去除養(yǎng)殖區(qū)糞便收集卜悉槽的惡臭及排水溝內(nèi)附著的有機(jī)性污垢。 (2) 以生物的消化水解方式分解固化物,并抑制腐敗菌的生成,去除蚊蠅幼蟲生成所需的腐敗性氨基酸,可減少蚊蠅的滋生,降低疫病及其它病源傳遞的媒介。 2. 養(yǎng)殖區(qū)外圍區(qū)域: (1) 以微生物凈化養(yǎng)殖區(qū)外圍環(huán)境,可有效且安全遮斷疫病等病源菌,因移動(dòng)性的攜帶,再經(jīng)由二次接觸性傳染的危機(jī)。 (2) 去除吸引蚊蠅與蟑螂的主誘因,降低疫病傳染的風(fēng)險(xiǎn)。 (3) 去除吸引蚊蠅的主誘因,降低空間蚊蠅量,可避免化學(xué)藥劑的使用,改善整體養(yǎng)殖環(huán)境空間的安全型沖乎性。 3.污水處理廠: 降低臭味、底泥及浮渣的減量,強(qiáng)化設(shè)備的處理效能,減少相關(guān)的維護(hù)費(fèi)用。

根據(jù)純度和質(zhì)量,以及養(yǎng)殖方式不同,周期也不同,一般商品野豬圈養(yǎng)模式和低純度的養(yǎng)殖周期為8-15個(gè)月,散養(yǎng)和高純度的商品野豬養(yǎng)殖周期旦攔一般在12-25個(gè)月。

另外養(yǎng)殖祥衫周期還與區(qū)域氣候條件有關(guān),高寒謹(jǐn)遲腔地區(qū)養(yǎng)殖周期長與一般地區(qū)。

野豬的生長適應(yīng)溫度是多少為標(biāo)準(zhǔn)

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