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二、雞蛋有幾種孵化方式

一、煤油燈孵化箱?

1．構(gòu)造 用木料做一個長200厘米、寬100厘米的保溫箱，箱壁厚7厘米，箱壁中空處裝填?NBD73?石粉或泡沫塑料碎粒，箱內(nèi)做成3層木格，使蛋盤保持40度的傾斜，箱頂可用棉被代替。箱的正面要有2個門，供通風和出雛用，在箱的兩頭離地15厘米處各有2根直徑3厘米的鐵管，管口各放一盞煤油燈，這4根鐵管在箱內(nèi)斜向上交叉從對面穿出，穿出后向上設(shè)一段煙筒。孵化箱內(nèi)的溫度就靠這4根鐵管散發(fā)的熱量來維持。?

2．操作 通過調(diào)節(jié)煤油燈火力的大小，可調(diào)節(jié)箱內(nèi)溫度的高低。在孵化箱的底部要設(shè)置水盤，以調(diào)節(jié)箱內(nèi)的濕度。入孵前要預(yù)先調(diào)試好溫度，然后入孵。每天要檢查調(diào)整溫度4～6次，手工翻蛋6～8次。孵化室內(nèi)的溫度20℃左右。在孵化后期注意濕度與通風。煤油燈一次可孵肉鴿、鵪鶉、鷓鴣等珍禽蛋3000個，只需煤油2?5千克左右。只要掌握好火候，同樣可取得高孵化率，較電孵機節(jié)省資金，但要勤觀察、勤調(diào)整，并防止火災(zāi)。?

二、電燈泡平面孵化箱?

制作電燈泡平面孵化箱需要15瓦和25瓦電燈泡各1只，大小紙箱各1個（大套小后周圍空4～6厘米），木屑（或谷殼）數(shù)千克，紗布、麻袋、薄被各1塊，干濕球溫度計1支，直徑6厘米左右小口盅或小碗1只，直徑1?5～2厘米左右管筒（竹或膠質(zhì)）兩小段等材料。由于沒有控溫設(shè)備，故溫度調(diào)節(jié)較困難（注：如加1支水銀導(dǎo)電表控溫或用熱敏電阻控溫儀均可），可憑經(jīng)驗通過加蓋麻袋或薄被（視室外氣溫高低而定），或增大或減少燈泡瓦數(shù)來調(diào)整溫度。深夜電壓略高，要注意避免孵化箱內(nèi)超溫。?

三、熱水加溫式孵化箱

由箱體、蛋盤、熱水瓶等組成。箱體由一大一小的紙箱疊套在一起，并在兩箱間填實保溫材料（如棉花、谷殼、木屑等）制成。箱體內(nèi)水平放置3～4只盛滿熱水的玻璃瓶作熱源，瓶上蓋濕毛巾，兩側(cè)各疊放4～6根小方木條，用來調(diào)整架在其上的蛋盤與熱水瓶的距離，以使蛋盤內(nèi)的溫度穩(wěn)定在一定數(shù)值上，蛋盤上覆蓋一些薄棉墊或毛巾保溫。一般容積為0.3立方米的孵化箱，約可入孵鵪鶉蛋60～100個。剛加熱水時，水溫較高，往往超過40℃，這時應(yīng)將蛋盤上的覆蓋物取一些放在熱水瓶上而隔熱，不使蛋盤內(nèi)溫度過高。約1小時后，由于水溫下降較多，應(yīng)從熱水瓶上取下覆蓋物返還蓋在蛋盤上，并逐漸減少木條的根數(shù)，使蛋盤慢慢向熱水瓶靠近，保持盤內(nèi)溫度穩(wěn)定。熱水瓶里的熱水每隔4～6小時換1次，可在翻蛋、調(diào)整蛋盤位置時進行。?

四、熱水管孵化箱?

容器長95厘米、寬83厘米、高76厘米，外層需采取相應(yīng)的保溫措施（與熱水加溫式孵化箱同）。箱體分上、中、下三部分。從箱頂?shù)骄嘞漤?1厘米處為上部，從箱底到距箱底33厘米處為下部，上下部之間（僅12厘米）為中部，平放有“目”字形熱水管。上下部可分若干層放蛋盤。由于上部在熱水管之上，溫度較高，宜孵孵化初期的珍禽蛋，下部在熱水管的下面，溫度稍低，宜孵孵化后期的珍禽蛋。熱水管與箱外的熱水鍋相通，熱水鍋下置2盞煤油燈。熱水溫度可通過調(diào)整燈火大小來調(diào)節(jié)。相對濕度可通過增減搭在固定熱水管的木柵條上的濕布調(diào)節(jié)。溫度計宜放在箱體中部。一般箱體上部可入孵珍禽蛋750個左右。

三、如何選擇種公雞

1 合理地進行種公雞選種 認真、合理地對種用公雞進行篩選，無論對平養(yǎng)的自然交配還是對籠養(yǎng)的人工授精，都同等重要。原種雞群公雞選種，主要依據(jù)其系譜來源，直系及旁系親屬的生產(chǎn)性能的評定結(jié)果，后裔品質(zhì)的測定結(jié)果，個體的體況評分，家系死淘記錄等有效、可靠的數(shù)據(jù)統(tǒng)計資料。所以—般對種公雞的選擇是比較可靠的。而在祖代、父母代種雞場飼養(yǎng)的雞群中。因為沒有可以用來作為選種參考的數(shù)據(jù)，所以只能在不同階段根據(jù)公雞的外部狀態(tài)、健康情況進行選種。

第一階段選種：在孵化出雛進行雌雄鑒別后，對生殖器發(fā)育明顯、活潑好動且健康狀況良好的小公雛進行選留。

第二階段選種：在公雞育雛達到6-8周齡左右時，對公雞進行第二次選種，主要選留那些體重較大、雞冠鮮紅、龍骨發(fā)育正常(無彎曲變形)、雞腿無疾病、腳趾無彎曲的公雞作為準種用公雞，淘汰外貌有缺陷，如胸骨、腿部或喙彎曲、嗉囊大向下垂、胸部有囊腫、胸骨彎曲的公雞。對體重過輕和雌雄鑒別誤差的公雞亦應(yīng)淘汰。公母選留比例1：8-1：10。

第三階段選種：在17～18周齡時(肉用種雞可推遲1周)，在準種用公雞群中選留體重符合品系標準，體重在全群平均體重的標準化離均差范圍內(nèi)的公雞。選留雞冠肉髯發(fā)育較大且顏色鮮紅、羽毛生長良好、體型發(fā)育良好，腹部柔軟，按摩時有性反應(yīng)，例如：翻肛、交配器勃起和排精，這類公雞可望以后有較好的生活力和繁殖力，公母選留比例為1：10～l：15(自然交配)，如做人工授精公母比例為1：15-1：20。

第四階段選種(主要用于人工授精的種雞場)：在20周齡時(中型蛋雞和肉用型可推遲1～2周)，主要根據(jù)精液品質(zhì)和體重選留。通常，新公雞經(jīng)7天左右按摩采精便可形成條件反射。選留公母比例可達1：20-1：30：在21-22周齡，對公雞按摩采精反應(yīng)大約行90%以上的是優(yōu)秀和良好的，10%左右的則為反應(yīng)差、排精量少或不排精的公雞，對此類公雞應(yīng)繼續(xù)補充訓(xùn)練。經(jīng)過一段時間，應(yīng)淘汰的僅為少數(shù)，約占總額的3%-5%。若全年實行人工授精的種雞場，應(yīng)留有15%-20%的后備公雞用來補充新公雞。

在選種過程中，體重太小、雞冠發(fā)育不明顯、龍骨生長彎曲、胸部有囊腫、偏胸、歪喙、腿部有疾病、腳趾有缺陷或殘疾、沒有性反應(yīng)的公雞都應(yīng)淘汰。

2 合理地利用種公雞 一般除原種場有時為了充分利用種用價值高的優(yōu)秀公雞，適當延長其使用年限以外，祖代場、父母代場的種公雞都與母雞一樣，采用一個生產(chǎn)周期的全進全出制。有時由于生產(chǎn)需要，對種雞群進行人工強制換羽，但應(yīng)注意種公雞不能進行強制換羽，否則會影響受精率。兩年齡母雞最好用青年公雞與之交配或人工輸精，以保證有較高的受精率。

用于人工授精的種公雞的利用制度取決于公母雞的比例、雞群的大小、精液品質(zhì)以及人力的安排等因素。公雞少、母雞多，或公雞精液品質(zhì)差，公雞采精的次數(shù)就要增多，人力需要量也會變大要注意的是，采精頻率對公雞的射精量和精子濃度有一定的影響，但不影響精子的活力和受精率，隔天采精一次的公雞射精量最高，每周使用一次的公雞精液中的精子濃度最高。

公雞和母雞的年齡對繁殖力都有影響，只有當公、母雞處于同樣的性活動狀態(tài)，才能有較高水平的受精率，如果母雞產(chǎn)蛋率很低，則受精率也不會高。母雞的產(chǎn)蛋量隨年齡的增長而下降，第一年產(chǎn)蛋最高，第二年比第一年下降15%-25%，第三年下降25%-35%；利用年限一般1-2年，育種場的優(yōu)秀母雞可使用2-3年。