一、鮮花保存技術(shù).（鮮切花）

鮮切花的保存注意以下幾點(diǎn)：

1是光照，不能太陽(yáng)直射，但需要充足的散射光。

2是空氣，要保證空氣流通，但是不能放在通風(fēng)口。

3是要勤換水，天氣熱起來(lái)了最好每天換，水加到10CM就夠了

4是要注意殺菌，可以在水里放些醋、鹽、啤酒泡、洗滌劑、阿司匹林藥片磨細(xì)的粉、酒或者茶水都可以，但是千萬(wàn)要注意濃度一定要低0·1%就夠了

這些在都是很實(shí)用的

二、鮮花如何保鮮？

火炙法

把花枝的末端放于火上，炙2—3分鐘，到枝端為棕黃色，然后浸入水中?；鹬朔煞乐辜?xì)菌寄生，促進(jìn)沾液分泌和

組織生長(zhǎng)愈合，對(duì)水分的吸收并無(wú)影響，花朵會(huì)因此更茂盛。

浸燙法

將花枝基部浸入沸水約十秒鐘，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。

深水急救法

鮮花垂頭時(shí)，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿(mǎn)冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經(jīng)一至二小時(shí)，花枝就會(huì)蘇

醒過(guò)來(lái)。此法對(duì)草本、木本花卉均適用。

使用保鮮劑法

在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長(zhǎng)插花時(shí)間。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的

高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長(zhǎng)花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長(zhǎng)

花期的作用。

擴(kuò)大切口法

一般將花枝基部斜切；或?qū)⒒科食啥了姆荩度胄∈伍_(kāi)裂口；也可錘擊裂基部，擴(kuò)大吸水面。其中斜切法

最為常用。

敲碎法

用剪刀柄敲扁根的莖部，吸水面積增大。適用于繡球、龍膽、菊花、珍珠花等。

化學(xué)保鮮法

阿斯匹林：具有殺滅細(xì)菌，限制微生物繁殖的作用。各種花卉基本上都適用，使用量一般為1/3000。

食鹽：在切口上涂上食鹽，再放入水中。

三、鮮花店是如何進(jìn)行鮮花的保鮮的

對(duì)應(yīng)鮮花店，主要解決給植物及時(shí)澆水，然后是溫度濕度控制。店面如果夠大，角落上要用塑料薄膜欄一個(gè)小房間，要密封的，里面放個(gè)很大的老式燈泡，能發(fā)熱的那種，冬天百合花要放里面，不然很多應(yīng)季鮮花是無(wú)法開(kāi)花的。那么日常的保鮮方法如下：

一.折枝法：

....對(duì)于一些枝梗脆性的花木，選定了用來(lái)插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒(méi)有受到壓力，導(dǎo)管保持正常，容易吸收水分。

二.末端擊碎法：

....花末端（約一寸左右）擊碎，是吸水面積擴(kuò)大。一般木本花枝如玉蘭、繡球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。

三.鮮花保鮮劑：

....在插花溶液中加適量的化學(xué)藥劑，利用要即抑制花枝，可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。如果一時(shí)買(mǎi)不到保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配置成簡(jiǎn)易的保鮮劑，也能使開(kāi)花。

成簡(jiǎn)易的保鮮劑，也能使開(kāi)花。

四.浸燙法：

....將草本花卉基部浸于沸水中約10秒鐘，或在熱水中浸2分鐘，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防組織液汁外溢的作用。多用于草本花卉熱水浸泡法。

五.茶水法：

....插在花瓶里的無(wú)根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必須待茶水完全冷卻后才能用）來(lái)代替清水，可延遲插花凋謝的時(shí)間，茶水以較濃一點(diǎn)為好。用茶水來(lái)插花，鮮花在7天內(nèi)不會(huì)凋謝，而且花朵鮮艷奪目香氣四溢。、

六.急救法：

....鮮花垂頭時(shí)，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛滿(mǎn)冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經(jīng)1-2小時(shí)，花枝就會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)，草、木本花卉均適用。

七.啤酒法：

....在插著鮮花的瓶子里加進(jìn)一點(diǎn)啤酒，或?qū)⒒ú逑率Ｓ信菽钠【破坷?，再添加適量的清水，結(jié)果會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些鮮花的保鮮期延長(zhǎng)了。這是因?yàn)?，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為枝葉提供養(yǎng)分。

腐，

八.冰箱保鮮法:

....全家外出時(shí)，把瓶養(yǎng)插花取出用塑料袋裝好放在冰箱中保存，可保持?jǐn)?shù)日不凋，回來(lái)后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

*..另外，插花材料宜選花朵只綻開(kāi)七八成的花枝，當(dāng)插花盛開(kāi)時(shí)，不宜放在陽(yáng)光較強(qiáng)的窗口處，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要換一次水，不要加足，以利插花經(jīng)久耐看。為了讓花能長(zhǎng)時(shí)間綻放，在切取花枝時(shí)，切口最好削成45度的斜面，這樣可以擴(kuò)大吸水面積，也可以把花莖基部敲裂，來(lái)幫助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖可以使花所需要的養(yǎng)分得到補(bǔ)充。

加入少量食鹽可防止細(xì)菌滋生，若加入少量維生素c，對(duì)花的保護(hù)作用就更大了?；ú搴煤螅瑧?yīng)放在空氣流通、光線適宜的地方。要經(jīng)常換水，防止花、葉掉入水中，污染水源。換水時(shí)，要將基部已不新鮮的切口剪去一部分，再插入水中。

....剪取切好要用鋒利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼開(kāi)水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花地方切勿放置水果，要遠(yuǎn)離電視機(jī)。室內(nèi)溫度以15-20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿司匹林藥片，可利于保鮮，花色更艷。

鮮切花保鮮的辦法：

灼焦法：把花枝的末端放在蠟燭火焰上燒焦后，立即放到酒精里浸一分鐘，再放到清水中漂清。繡球、丁香、木香、芍藥、月季、菊花、象牙紅等均可用此法處理。

浸燙法：將花枝基部浸入沸水約十秒鐘，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。

深水急救法：鮮花垂頭時(shí)，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿(mǎn)冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經(jīng)一至二小時(shí)，花枝就會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)。此法對(duì)草本、木本花卉均適用。

使用保鮮劑法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長(zhǎng)插花時(shí)間。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長(zhǎng)花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石炭酸水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長(zhǎng)花期的作用。

擴(kuò)大切口法：一般將花枝基部斜切；或?qū)⒒科食啥了姆?，嵌入小石粒撐開(kāi)裂口；也可錘擊裂基部，擴(kuò)大吸水面。其中斜切法最為常用，后兩種主要用于木本花卉，如玉蘭、繡球、丁香、紫藤 ！