一、如何發(fā)豌豆苗

豌豆苗生產(chǎn)技術(shù)：

一、芽菜式：1、選新鮮的豌豆（最好是收獲后1年內(nèi)），除去雜質(zhì)，泡水6—8小時撈起，洗凈。2、漏水的平底容器，鋪上一層蛭石或細(xì)沙，也可以鋪上一層厚紙或其他能保水的東西（不過效果不如前面的好），淋水，再鋪上豌豆苗再鋪上一層蛭石或細(xì)沙，淋水，以后保持蛭石濕潤狀態(tài)就行了，一般豌苗長至15—20cm后，就可以收割，不能過高，過高纖維化后，品質(zhì)下降。

二、豆尖式：

1、選豆泡豆如上；2苗床整細(xì)整平，淋透水，將豆種均勻撒在苗床上，再蓋一層細(xì)土或細(xì)碎腐熟農(nóng)家肥（一定要腐熟，否則會爛種，病害多），蓋上稻草或遮陽網(wǎng)，再淋一次水，以后保持土壤濕潤就行了。為了防病，淋水時，可加入多菌靈等殺苗消毒劑，一般50%多菌靈用500倍；3、起苗后，你想怎么收都行，一般是長到30公分后才收獲，采收嫩尖（長15—20厘米），保留底部分，要留幾片葉子，以再次萌芽。

二、家庭陽臺如何種植蔬菜

1,土，是有肥料的那種土

2,種子

3,容器，一個泡沫箱子

4,先催芽

5，入土

6,澆水

過些時間就可看到苗了

希望采納

三、綠色豆芽的種種植技術(shù)

豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內(nèi)抗生素，增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力，所以很多人喜歡在陽臺種植，下面教大家一下陽臺種豆芽的方法。

豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。

豆芽-育苗

1，選豆：清水洗凈，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子，它們的發(fā)芽率均極低。豆芽

2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。

3，每天澆水?dāng)?shù)次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。

4，數(shù)天后豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。

技術(shù)要點(diǎn)：

A。壞豆在清洗時去掉。

B。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。

C。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。

D。豆子發(fā)芽以后生長很快，因此，收獲要及時!!!

豆芽-日常管理

豆芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當(dāng)氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應(yīng)每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次，如果浸種時用了無根增粗劑，抓沙、沖淋后及整個生長期就不需要再噴施無根增粗劑，浸種時用藥對豆芽的整個生長期都有效，對根須、主莖、及豆瓣作用顯著。但也可在抓沙后用兩次藥，第一次在抓沙沖淋后豆芽長到6.6-10厘米高時，一支2毫升的無根增粗劑兌水3-5千克，可噴5-10平方米面積，噴霧時藥液絕對要均勻，第一次噴藥切莫偏重，太重，根系停止生長，采收后無根外觀欠佳，第二次用藥在生長后期莖長13厘米左右采收的前兩天，兌同樣數(shù)量的水可噴4-6平方米，適當(dāng)噴重些，以加快主莖橫向增粗。當(dāng)然，噴藥和兌水的濃度要根據(jù)氣溫的高低，天氣的變化和豆芽本身生長情況而不同。苗高10厘米左右時，要保持沙壤濕潤，空氣的濕度適中，做到合理噴水(后期噴水水霧狀可稍大)，使豆芽健康快速生長并讓未凈殼的豆瓣基本上都脫殼，如果濕度不夠，空氣干燥，豆瓣一整天未沾水氣，豆殼豆瓣就會干縮粘連，直接影響產(chǎn)品品質(zhì)，高12厘米時，視溫度情況要做好放綠的準(zhǔn)備。

另外告訴大家，豆芽采收標(biāo)準(zhǔn)為苗高15厘米左右，芽苗整齊，莖白葉翠，豆瓣閉合半張或微張，基本上脫殼或松殼，同時根系潔白明朗清晰，一根主須，側(cè)須少或無，撥起有少許河沙粘連，清洗后即可食用。

出自中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)cnoa360