一、拐棗樹苗種植方法

選地整地、育苗播種、栽后管理。

拐棗的適應(yīng)能力很強，在濕潤向陽的地方生長良好，所以要選擇土壤肥沃、排水良好的地塊進行種植，在種植前，往地塊里均勻施入有機肥，把地塊整平并挖好定植穴，為種植做好準(zhǔn)備。拐棗樹一般以種子繁殖為主，種子的皮呈紅褐色，以飽滿的種子留種，才能有效提高拐棗的品質(zhì)，在播種之前，需要使用濕沙對其進行催芽，兩個月時間，即可出現(xiàn)胚根，然后將發(fā)芽的種子播種到定植穴中，并做好澆水工作，當(dāng)長出幼苗后，要留強去弱，并注意合理間苗，促進幼苗生長。

二、怎樣種植拐棗樹

選地栽植：拐棗適應(yīng)性較強，喜生于向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環(huán)境栽植。

栽后管理：拐棗幼苗生長緩慢，要加強幼樹的管理。在生長期噴促花王2號能把植物營養(yǎng)生長機能轉(zhuǎn)化成生殖機能，抑制主梢瘋長，促進花芽分化，多開花，多坐果，防落果，促發(fā)育。再在幼果期噴促花王2號增粗果蒂，提高營養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果的產(chǎn)生。使果實著色靚麗、果型美、品味佳。

病蟲害防治：拐棗的生活力比較強，抗病性能好，樹苗期常見有葉枯病和蚜蟲。輪換使用多種針對性藥物，以免抗藥性的產(chǎn)生。藥劑中添加新高脂膜增強抗藥性的產(chǎn)生，即可以得滿意的防治效果。

拐棗環(huán)境適應(yīng)力極強，在沙漠等極為惡劣的環(huán)境中也能生長，但在栽培拐棗時還是應(yīng)當(dāng)選擇最合適的育苗地，為拐棗的豐產(chǎn)栽培打牢基礎(chǔ)。其中通常以土壤營養(yǎng)豐富、光照充足、便于澆水作為育苗地選擇的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，輕壤土、沙壤土是常見的首選育苗地。然后需要做好整地工作。

為了實現(xiàn)拐棗的豐產(chǎn)栽培，在選定育苗地后應(yīng)及時對該區(qū)域土地進行翻整，清理其中的雜質(zhì)，同時還需要挖好排水溝，防止栽種過程中出現(xiàn)大面積積水。要對種植區(qū)土地施加底肥，增強土壤肥力，確保拐棗生長能夠獲得足夠營養(yǎng)。

不同處理會對拐棗種子發(fā)芽率造成影響，在播種前需要根據(jù)實際需求對拐棗種子進行處理。其中沙磨、破裂種皮等方式操作簡單，能夠在一定程度上提升發(fā)芽率。而通過酸蝕的方式浸泡種子10 min可以將拐棗種子發(fā)芽率提升至60%以上。使用濃硫酸對拐棗種子進行預(yù)處理，再將種子浸泡在400 mg/L的赤霉素中24 h，可將種子發(fā)芽率提升至接近80%。在播種前還需要使用高錳酸鉀消毒液浸泡拐棗種子以達到去除角質(zhì)的目的，使用木桶溫室進行催芽處理，待露出白芽之后便可進行晾曬播種。

通常播種時會采取等行間距條播的方式，在播種后用細(xì)肥土覆蓋，澆水之后再次覆蓋，起到遮陽作用。在播種時間達10天后，可在晴天下午除去遮陽層，觀察種子發(fā)芽率，并根據(jù)發(fā)芽情況采取相應(yīng)對策進行管理，如除草追肥等。在此過程中尤其要注意不得在高溫或大雨天除去遮陽層，以免拐棗種子被灼傷或淋死。

三、拐棗百科 拐棗是棗嗎

拐棗，別名：萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪等，拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科 、枳椇屬落葉喬木，高達10米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，后脫落。

目錄 1.形態(tài)特征

2.病害防治

3.營養(yǎng)價值

4.種植技術(shù)

1.形態(tài)特征

高大喬木,高10-25米；小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或無毛,有明顯白色的皮孔。葉互生，厚紙質(zhì)至紙質(zhì)，寬卵形、橢圓狀卵形或心形，長8-17厘米，寬6-12厘米，頂端長漸尖或短漸尖，基部截形或心形，稀近圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣常具整齊淺而鈍的細(xì)鋸 齒，上部或近頂端的葉有不明顯的齒，稀近全緣，上面無毛，下面沿脈或脈腋常被短柔毛或 無毛.

2.病害防治

拐棗的生命力比較強，抗病性能好，樹苗期常見有葉枯病和蚜蟲。葉枯病在發(fā)病前和發(fā)病初用1：1：400的波爾多液防治。蚜蟲危害嫩梢和嫩芽，用 40%樂果2000倍水溶液噴灑，即可取得滿意的防治效果。

3.營養(yǎng)價值

使用價值

木材細(xì)致堅硬，為建筑和制細(xì)木工用具的良好用材。[1] 拐棗樹木是很好的用材木。其材質(zhì)堅硬，紋理美觀，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用來作樂器、精致的工藝品、家具及建筑裝飾等。此外，拐棗樹是一種速生樹種。樹勢優(yōu)美，枝葉繁茂，葉大濃蔭，果梗虬曲，狀甚奇特，是四旁綠化的理想樹種，作城市林園的喜陰花木及草坪遮蔭樹，亦十分相宜。

食用價值

拐棗酒

1．醒酒安神枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。 2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質(zhì)，具有促進尿液排泄，加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。 3．祛風(fēng)通絡(luò)止痙 枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來治療風(fēng)濕痹痛麻木之癥。 4．止渴除煩，補充營養(yǎng) 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，并能給人體補充養(yǎng)分，增強機體的抗病能力，果實有益氣補血功效，老少皆宜。 5．降血壓 研究發(fā)現(xiàn)，枳椇子中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等，具有抗脂質(zhì)過氧化和降低血壓等作用。

營養(yǎng)：拐棗有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)科研部門分析測定，其肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。風(fēng)味頗佳，可作為生食果品。因而有糖果樹的盛名，又有雞爪梨、甜半夜之雅稱。此外，還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養(yǎng)微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、總酸345．8毫克、維生素C16．29毫克。是一種很具有開發(fā)價值的野生果類資源。

拐棗的果梗，除鮮食外，可用作釀酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果干等。采用先進工藝，進行深加工，可制成方便飲料——拐棗晶。拐棗飲料等產(chǎn)品，不僅可內(nèi)銷，還可出口，頗受消費者青睞，很有發(fā)展前途。

保健食譜：枳椇豬肺湯 、枳椇子酒 、枳椇子雞肝、枳椇子四莓湯等。

藥用價值

功效：能治風(fēng)濕。種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發(fā)熱等癥。

主治：拐棗具有醫(yī)用價值，可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥，中藥稱其果實為枳椇子。其藥用最早見于《唐本草》。李時珍《本草綱目》說它味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便，功同蜂蜜，是糖尿病患者的理想果品。其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲毒。拐棗果梗釀制的拐棗白酒，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡藥或直接用于醫(yī)治風(fēng)濕麻木和跌打損傷等癥。在中醫(yī)上，其種子、木質(zhì)入藥，有清熱、利尿、解酒毒之功效。

4.種植技術(shù)

選地整地

拐棗適應(yīng)性較強，喜生于向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環(huán)境，ph值中性。多年不受人們重視，資源銳減，商品奇缺，應(yīng)發(fā)展規(guī)?；耘?。種植前選好宜林場所后，先挖好深寬各 1米的坑，坡地可挖成魚鱗坑，防止水土流失．坑多施入枯枝落葉，以供栽樹之用。

育苗繁殖

拐棗栽培主要用種子繁殖。在11月成熟時收取種子。種皮紅褐色。一個果實含3粒種子。種皮革質(zhì)，胚黃白色，不易吸收水分。于采后用濕沙層積法催芽，一層種子一層濕沙堆藏，50一60天即可出現(xiàn)胚根凸起，播整好苗床(小畦)，點播或條播，深2至3厘米，4月初即可出苗。待苗長出 3到5片真葉時間苗，留強去弱。苗期要經(jīng)常澆水，施肥、促進生長。當(dāng)冬季可長到 70厘米一 100厘米。移栽到挖好坑內(nèi)。其次也可用壓條和分根法繁殖。在春季將枝條拉下，割一三分之一的小口，壓于地下，保持濕潤，夏季可形成愈傷組織、生根，冬季或翌年春天可以移栽。