栽培蔬菜,對(duì)種子的處理是至關(guān)重要的。其目的是減少種子帶菌、增強(qiáng)抗病性,并使秧苗迅速發(fā)育和健壯?，F(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)介紹如下:浸種 浸種可選用干凈的瓦盆、塑料盆或瓷盆。對(duì)于種皮容易發(fā)粘或未經(jīng)發(fā)酵洗凈的種子(如茄子、辣椒、南瓜等種子),可用0.2%一0.4%的堿液洗一次,并用溫水沖洗干凈。常用方法有: 1.涼水浸種用22一30攝氏度的水浸泡種子,適用于各種蔬菜種子,浸種時(shí)間視種子皮薄厚及水溫高低而定。一般甘藍(lán)類、豆類種子浸泡l一2小時(shí)。黃瓜、南瓜種子浸泡3礴小時(shí)。白菜和蘿卜類種子浸泡4一5小時(shí)。芡芭種子浸泡7一8小時(shí)。茄果類、絲瓜、冬瓜、西葫蘆浸泡8一12小時(shí)。西瓜、苦瓜、芹菜、胡蘿卜、菠菜種子浸泡24小時(shí)。浸種過(guò)程每5一8小時(shí)換水1次。豆類種子的皮由皺縮變膨脹時(shí),即可撈出待播。其他種子浸種后,撈出裝包,要把種子附著的水膜用力甩掉,然后催芽。 2.溫水浸種先將種子放人瓦盆內(nèi).再緩緩倒入50一55攝氏度的溫水邊倒邊攪拌,繼續(xù)浸種。此種方法有一定的消毒作用,茄果類、瓜類、甘藍(lán)類種子者腸可應(yīng)用。