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空心菜無土栽培包括固體基質(zhì)栽培和水培兩種，固體基質(zhì)可以用草炭、腐葉土、蛭石或它們的混合物，它們的作用就是固定做物根系。想讓空心菜生長發(fā)育，還必須要補(bǔ)充營養(yǎng)液，營養(yǎng)液中主要包括空心菜生長所必須的礦物營養(yǎng)元素或氨基酸等有機(jī)營養(yǎng)元素。

對于水培來說，因?yàn)榭招牟擞兴招牟诉@個(gè)品種，因其根系特點(diǎn)，具有氣生根，水泡后不會(huì)一只其呼吸。水生空心菜在南方地區(qū)很長見，可大面積栽培，一般為了采收方便，選取半米深左右的塘，用浮物（最好是竹子編織的），將空心菜浮在水面，使其根系可以吸收到氧氣和水中的營養(yǎng)物質(zhì)，一般是魚菜共生不用施肥，并且施肥后很容易污染池塘。

但是空心菜無土栽培的前提是土中育苗，待根系在土中生長發(fā)育后，移栽至基質(zhì)中或水里。說句玩笑話，往水里撒空心菜種子，這種“高科技”，就目前的技術(shù)手段來講行不通。從土中移栽苗時(shí)還要注意清洗根部，剪老根，殺菌劑處理等措施，以保證移栽后可以健康生長。

其實(shí)不只空心菜，好多蔬菜都能進(jìn)行無土栽培，除葉菜外，西紅柿、黃瓜甚至是西瓜都可以。無土栽培技術(shù)的初衷是解決土質(zhì)惡化地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)。但是現(xiàn)在不少朋友們都在家庭中嘗試無土再被。因?yàn)檫@樣病害少，無污染吃的放心。

接下來依農(nóng)就教教大家怎么在家種水培蔬菜吧，畢竟在家種植用固體基質(zhì)顯得有點(diǎn)畫蛇添足了，那還不如用土呢。水培方法有兩種，上圖就其中一種，在家可以用塑料箱或盆里面放上水，為了方便，放10克左右的復(fù)合肥，不要覺得咋還用化肥，你從網(wǎng)上買的營養(yǎng)液中也是它。然后泡沫板挖小孔就像上圖那個(gè)樣子就像，得有部分根系是離開水的?？梢再I苗，也可以自己育苗。一般種子發(fā)芽后根據(jù)作物不同，毛細(xì)根比較旺盛的時(shí)候就可以移栽了。

還有一種方法是流水型的，需要上圖那種水培設(shè)備，動(dòng)手能力強(qiáng)的看圖就能做出來，原料就是pvc的管子和一個(gè)小電機(jī)，目的就是讓水（其實(shí)加肥料的營養(yǎng)液）能循環(huán)，看那個(gè)橫管（粗的）上面有小孔，可以用海綿包住蔬菜幼苗植株，固定在小圓孔里，毛細(xì)根要觸及粗管底部，插電開電機(jī)進(jìn)行營養(yǎng)液循環(huán)，注意流水量只能占粗管的一半，這樣蔬菜根系既可以吸氧也可以吸養(yǎng)，就可以等著吃菜了。

希望我的回答對大家有所幫助，喜歡的可以點(diǎn)擊關(guān)注免費(fèi)的農(nóng)業(yè)分享者——依農(nóng)看天下。

贅述不詳，歡迎探討！

看到關(guān)于空心菜的問題，總是有一股說不出的熱情，難道是空心菜吃太多的緣故？？

空心菜它確實(shí)是個(gè)很好的東西，營養(yǎng)非常豐富，其中纖維素，維生素C，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)等含量極高，是一個(gè)老少皆宜的綠色蔬菜。

空心菜除了營養(yǎng)價(jià)值高，還有一個(gè)非常好的優(yōu)點(diǎn)，就是它是一個(gè)非常容易養(yǎng)活的青菜，對生長環(huán)境要求較低，即使沒有土壤也一樣可以生長，接下來我就教大家如何水培空心菜吧。

水培空心菜方法如下：

1、種子催芽

用溫水浸泡種子18一20小時(shí)（水溫30度左右），泡好后撈出來，用清水沖洗幾遍，然后用紗布包起來，放在陰暗的地方，3-5天后，當(dāng)種子露白后，催芽就完成了。

2、播種育苗

找個(gè)大一點(diǎn)的容器，用水澆透，把催芽后的種子均勻撒在里面，鋪2厘米左右的土或者鋪一層蘆葦也可以哦，然后就是每天噴灑水，保持濕潤，等到種子發(fā)芽長到4-5片葉子后，育苗完成了。

3、移植水養(yǎng)

找個(gè)水桶、魚缸、水箱等可以盛水的容器，再找點(diǎn)可以漂浮的東西，比如海綿之類的，把菜苗根部塞到海綿里，放入裝滿水的容器里即可，培植過程中要經(jīng)常加水，最好要在水里加點(diǎn)氮肥。

4、采收成果

當(dāng)空心菜長到30厘米左右，我們就可以摘菜了，摘菜要注意，不能整顆摘掉，要留2個(gè)節(jié)，讓它繼續(xù)發(fā)芽產(chǎn)菜。采摘后，可以適當(dāng)加點(diǎn)肥料，那樣會(huì)長得更好。

無土栽培空心菜是不是很簡單呀？其實(shí)如果想偷懶的話還可以更加簡單，直接去市場買現(xiàn)成的空心菜，把菜葉吃了梗留下，把梗插在海綿上放到水里，一樣也會(huì)發(fā)芽產(chǎn)菜哦。