蘋果種植為何有一大年兩小年的規(guī)律?
所謂大小年,即如果頭一年產(chǎn)量高,那么下一年的產(chǎn)量可能就會低。這種現(xiàn)象在我們調(diào)查的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也存在,2004年是大年,2005年是小年,由此而推,那么2006年也應(yīng)該是大年。單隨著新的修剪技術(shù)和果樹栽培技術(shù)的出現(xiàn),大小年的現(xiàn)象通??梢员苊?,再我們所調(diào)查的果農(nóng)中,往往懂技術(shù)的果弄種植的果園不分大小年,年年都能豐收。但大多數(shù)的果園不但分大小年,而且產(chǎn)量也低。
蘋果樹第五年接了不少果,第六年卻沒做多少果,是什么原因?
每年的4-5月份是蘋果開花坐果期,如果此階段能夠全面做好花期管理、提高坐果率,就能確保蘋果后期的高產(chǎn)豐收。但第六年卻沒坐多少果,具體的原因和解決措施如下。
一、坐果低的原因
1、授粉
缺少授粉品種。蘋果是異花授粉植物,具有自花授粉不實(shí)、結(jié)實(shí)率低的特點(diǎn),需要不同品種的花粉授粉。如果您那兒只種了一種蘋果,缺少其它花粉授粉,自然不能結(jié)果。
缺少授粉傳媒。開花期,如果有蜜蜂或者其它昆蟲活動(dòng),有利于傳粉受精。如果缺少,也不利于座果。
2、樹勢
樹勢弱花芽質(zhì)量本身存在問題,坐果能力本身就較差。果樹花芽分化是否良好和前一年果樹的管理有著直接的關(guān)系。特別是這兩年許多地區(qū)遭遇倒春寒,果農(nóng)朋友一看沒產(chǎn)量了于是就不注重后期管理,造成果樹樹勢弱,營養(yǎng)不足,自然花芽分化就不好。
大家知道飽滿的花芽才能結(jié)好果,而畸形芽、癟芽是很難坐住果的,更何談結(jié)好果呢?同時(shí)對于大年的果樹要注意疏花疏果,降低果樹負(fù)載量。所以樹勢是高產(chǎn)的基礎(chǔ),越是不高產(chǎn)的果園越是要精細(xì)化管理,只有這樣才能真正有高的收益。
3、水肥管理
氮肥用量大,營養(yǎng)生長強(qiáng)于生殖生長。大量施用氮肥后,果樹枝條生長旺盛,營養(yǎng)供給到花的生殖生長就少了,而營養(yǎng)的減少導(dǎo)致落花落果,降低了坐果率。
缺硼鈣等中微量元素。硼對作物生理過程有著不可替代作用,硼能促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn),植物體內(nèi)含硼量適宜,能改善作物的有機(jī)物供應(yīng),使作物生長正常,提高結(jié)實(shí)率和坐果率。而且硼對植物受精過程有特殊作用,能刺激花粉的萌發(fā)和花器伸長,使授粉能順利進(jìn)行。反之作物缺硼時(shí),花藥和花絲萎縮,花粉不能形成,表現(xiàn)出“花而不實(shí)”。同樣由于鈣元素在植物體內(nèi)移動(dòng)的很慢,許多植物對于鈣元素的吸收也不好,自然而然會缺鈣。而如果植物體內(nèi)缺硼缺鈣會造成花器分化不良落花落果嚴(yán)重,坐不住果的問題。
果園澆水問題。前期果園澆水盡量不要在盛花期,而是要根據(jù)土壤墑情在花前進(jìn)行澆水,當(dāng)然了如果前期特別干旱又沒來得及澆水,只能退而求其次花期澆水了,但是要知道澆水引發(fā)落花比土壤干旱落花更嚴(yán)重。
氣候。
開花期氣候條件不良,如凍害、高溫、降雨或干旱等,不利于授粉受精。
二、提高坐果率
1、放蜂授粉。
蘋果屬于蟲媒授粉果樹,通過在花期放蜂是提高蘋果坐果率,是一種十分簡單有效的方法。在常用的授粉蜂類型上,主要有蜜蜂和壁蜂兩種,其中又以壁蜂授粉好,放蜂的時(shí)間一般在蘋果開花前2-3天,但為了保護(hù)授粉蜂的安全,放蜂授粉前半個(gè)月就需要停止在園內(nèi)噴打農(nóng)藥。
如果是放壁蜂授粉,因?yàn)楸诜浠顒?dòng)范圍大、授粉速度快,每分鐘可以授粉15朵左右的花,每畝果園只要可以放入60-100頭即可滿足正常授粉需要。如果是放蜜蜂授粉,因?yàn)槊鄯涞幕?dòng)范圍小、授粉速度慢,授粉活動(dòng)半徑只有50米左右,所以在放蜂量上要比壁蜂多,一般每5-10畝果園放一箱蜜蜂即可滿足授粉需求。
需要注意的是,放蜂授粉只適合氣候條件比較好的情況下使用,如果氣候環(huán)境比較差,可能會出現(xiàn)蜜/壁蜂不外出授粉的情況,這樣的情況下可以采用另一種授粉方法——人工授粉。
2、人工授粉。
即使在各方面授粉條件比較適宜的情況下,進(jìn)行人工授粉也能大幅提高蘋果的坐果率,發(fā)揮出增產(chǎn)增收的作用。在人工授粉方法上,常用的方法有噴粉授粉(提前采粉、晾干后噴霧)、點(diǎn)粉授粉(當(dāng)天采粉并授粉)兩種,大家可以根據(jù)自己種植規(guī)模和授粉需要靈活選擇;在人工授粉的操作上,主要包括采花、取粉、授粉三個(gè)步驟。下面具體給大家介紹一下:
①采花。在蘋果授粉前2-3天時(shí),選擇晴天上午10點(diǎn)左右露水風(fēng)干后,選擇花期較早、花朵優(yōu)良的果樹做采粉樹,選擇即將開放或者剛盛開的花采集花朵。一般來說,在采集蘋果花朵時(shí),應(yīng)當(dāng)按照“花量大多采,花量小少采或不采”、“弱樹弱枝多采,強(qiáng)樹強(qiáng)枝少采”、“多采樹冠外圍花,少采內(nèi)膛花 ”的原則進(jìn)行,每個(gè)花序采收1-2朵花即可,這樣既可以起到疏花的作用,也不會影響果樹正常授粉。
②取粉。把從蘋果樹上當(dāng)天采下的花朵帶回室內(nèi),然后剝開花瓣揉搓花心,使花藥從花朵上脫落,然后剔除掉一同掉落到花藥中的花絲花瓣,再把花粉攤放在干凈的紙張上陰晾干燥,然后保持20-25度的溫度和60-80%的濕度,1-2天后花粉就會自然從花藥中脫落出來,把花粉盛裝在干燥的玻璃瓶內(nèi)避光保存待用。
③授粉。人工授粉方法有人工點(diǎn)授、噴粉授粉和噴霧授粉三種。生產(chǎn)上主要采用人工點(diǎn)授,人工點(diǎn)授以當(dāng)天開放的花朵授粉好,每個(gè)花序授1-2朵花,單朵花只授一次,但整株樹應(yīng)隨花期進(jìn)程反復(fù)授粉至少兩遍。授粉常用工具有細(xì)毛筆、橡皮頭和小棉花球等,為了提高授粉,可采用噴粉授粉,方法是把花粉加入100倍的淀粉或滑石粉等填充劑后,于盛花期用噴粉機(jī)進(jìn)行授粉。也可采用液體授粉,配方為:水10公斤、蔗糖1公斤、硼酸20克、純花粉10克,液體混勻后應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)噴完。在進(jìn)行授粉時(shí),應(yīng)當(dāng)選擇晴朗天氣,在上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)之間進(jìn)行。
3、合理疏花疏果。
在疏花時(shí),可以按照每20-25公分留一個(gè)花序,多保留中心花、短枝花、強(qiáng)枝花、飽滿花,多疏除邊花、長枝花、弱枝花、頂花、腋花、弱花、密花。
首先疏掉腋花芽,因?yàn)橐富ㄑ抗麄€(gè)長不大。
不是中心花果個(gè)都能長大,疏掉花朵數(shù)量少的花。
疏掉花朵下邊果臺上葉片小的,葉片少的花。
疏掉花小的花,花朵小,果個(gè)都長不大。
疏掉背上枝長少于5公分上的花,防止果個(gè)長大偏斜果和日燒果。
疏掉側(cè)生枝基部花和梢頭花,這些部位果個(gè)長不大。
疏掉老枝、弱枝的花。
喬化富士不留短枝果,不容易全紅。
在疏果時(shí),可以每隔20-25公分留一個(gè)果臺,每隔果臺留一個(gè)中心果,多留中長枝上果形正、位置佳、個(gè)頭大、健康飽滿的幼果,多疏除向上果、畸形果、害果、擁擠果、庇蔭果以及發(fā)育不良果等。
要留果臺上葉片數(shù)量多,葉片大的花。
要留側(cè)生花,果個(gè)能長大。
要留花朵數(shù)量多,花朵大的花,果個(gè)大。
要留有果臺副梢的花,果個(gè)大。
要留耀眼水靈的花,果個(gè)大。
要留枝組中部的花,果個(gè)大。
要留新枝的花,果個(gè)大。
要留中長果枝花,容易全紅,果型正,果型指數(shù)高,高樁。
4、加強(qiáng)水肥管理。
一方面,要在花果期時(shí)做好追肥補(bǔ)充養(yǎng)分,尤其要重視葉面的使用,可以在蘋果花期前后,用中量元素鈣肥,大量元素平衡肥,以此來促進(jìn)蘋果更好的開花坐果和幼果發(fā)育。另一方面,要在秋季果樹采收后盡早施足基肥、澆好封凍水,施肥種類以采法特水溶肥為主,以促使虧空的樹體更多的積累養(yǎng)分與盡快恢復(fù)正常長勢;在蘋果進(jìn)入到花果期時(shí),要控制氮肥的使用量、適量增加磷鉀肥的使用量,以防造成果樹營養(yǎng)生長過盛旺長而影響花果發(fā)育。
5、預(yù)防花果期低溫凍害。
花果期內(nèi)容易發(fā)生倒春寒、霜凍、冷空氣侵襲誘發(fā)嚴(yán)重落花落果的問題。因此,必須要做好蘋果花期凍害防護(hù)管理。建議大家每日關(guān)注天氣預(yù)報(bào),在低溫凍害來臨前,提前通過在果園行間覆蓋秸稈稻草、燃堆生煙、園地灌水等的方法或者對果樹枝干涂白、樹冠噴施防凍劑、樹冠噴水噴肥等方式,來提高園內(nèi)的土壤與空氣溫度,提高果樹花果的抗凍害能力。
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