你一定是想找到一個(gè)既不招蟲(chóng)子，又沒(méi)有難聞味道而且效果要好的盆栽蔬菜肥吧。 下面的方法供你參考： 可選用傳統(tǒng)肥料，也可使用純天然營(yíng)養(yǎng)液。若用傳統(tǒng)肥料，最好選用有機(jī)肥。市場(chǎng)上有各種專用有機(jī)肥料，可根據(jù)蔬菜種類選擇合適的有機(jī)肥。 利用廚余自制有機(jī)堆肥 如果喜歡家庭自制肥料，可利用廚余自制有機(jī)堆肥，不但減少垃圾量，充分廢物利用，經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。自制有機(jī)肥堆肥的方法非常簡(jiǎn)單：先將栽植容器底層撲上碎瓦片或窗紗等進(jìn)行墊盆，然后覆土約2cm，再將瀝干的廚余放在容器中（約3cm),再覆上一層厚土（約6－9cm），堆肥就做成了，這個(gè)容器應(yīng)該有足夠的深度，一般適合家庭盆栽的蔬菜根系分布深度為15-20厘米，因此如果有30厘米以上的深度就可進(jìn)行播種栽種了。

瓜果類蔬菜苦澀的原因及處理方法！ 我家種的黃瓜有一些是苦的，不知為什么……請(qǐng)賜教！

黃瓜的苦味是由于瓜內(nèi)含有一種叫苦味素的物質(zhì)產(chǎn)生的?？辔端囟啻嬖谟诮５募绮?，而尖端較少，所以往往黃瓜的根部更苦一些。這種苦味帶有品種的遺傳性，所以苦味的有無(wú)和輕重常因品種不同而不同。一般葉色深綠的品種較葉色淺的品種更容易發(fā)生苦味瓜。同時(shí)，生態(tài)條件、植株的營(yíng)養(yǎng)狀況、生活力的強(qiáng)弱等都影響苦味的發(fā)生，所以即使是同一株上的瓜，其發(fā)苦的程度也是不同的，往往根瓜更易發(fā)苦。

食用苦味瓜對(duì)正常人沒(méi)有太大影響，但對(duì)部分身體抵抗力偏弱的食用者，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、惡心等癥狀。

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資料2

黃瓜的苦味源于葫蘆素C。因?yàn)辄S瓜植物體內(nèi)含有這種叫葫蘆素C的物質(zhì)才有苦味，這種物質(zhì)不僅存于植物體內(nèi)，而且存在于黃瓜果實(shí)的表皮內(nèi)，葫蘆素C一般靠近果梗部分，其苦味較濃，果肉一般沒(méi)有苦味。 黃瓜葫蘆素C產(chǎn)生的原因及預(yù)防途徑有以下幾個(gè)方面：

1、遺傳特性對(duì)黃瓜葫蘆素C產(chǎn)生的影響。黃瓜苦味的遺傳受一對(duì)顯性單基因所控制，與品種有關(guān)?，F(xiàn)有黃瓜品種資源，可以分為易生苦味的，有時(shí)生苦味的，極少生苦味的和無(wú)苦味的四種。絕對(duì)沒(méi)有苦味素的品種是不常見(jiàn)的。

2、在基肥、追肥中氮素營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩易使黃瓜葫蘆素濃度增加，同時(shí)栽培期間缺肥、營(yíng)養(yǎng)不良、植株衰老等也易產(chǎn)生苦味，在栽培上，合理供應(yīng)各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，避免偏施氮肥。黃瓜植株對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量各不相同，對(duì)于同一種元素在不同時(shí)期、不同器官上的吸收量也不相同，因此，在大棚的管理過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)黃瓜的生育規(guī)律，合理地進(jìn)行施肥，滿足其不同的生育時(shí)期以及不同的器官對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的要求。

3、控苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成植株體內(nèi)水分過(guò)于虧損，也容易促使葫蘆素的濃度增加，早春大棚黃瓜不宜過(guò)度控水，要合理澆水，促進(jìn)生化反應(yīng)的順利進(jìn)行。嚴(yán)防因植株體內(nèi)水分的虧缺而間接影響脂肪酶的分解，以減少葫蘆素C的形成，降低葫蘆素C的濃度，防止黃瓜發(fā)苦。
高溫或低溫寒害，易造成黃瓜苦味增加。早春大棚栽培黃瓜，由于高溫或低溫的影響，會(huì)引起物質(zhì)代謝紊亂，使黃瓜品質(zhì)下降。
光照不足，使黃瓜品質(zhì)下降。遇到早春陰雨天多時(shí)，光照不足，加之低溫危害，黃瓜苦味變濃。因此，早春大棚栽培黃瓜，要避免日照不足而引起的品質(zhì)下降。

4、中耕傷根容易產(chǎn)生苦味瓜。早春為提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，經(jīng)常進(jìn)行深中耕。有時(shí)忽略了根系的不斷伸長(zhǎng)，中耕傷根較多，使根系吸收營(yíng)養(yǎng)的能力減退，植株?duì)I養(yǎng)狀況不良，造成黃瓜品質(zhì)下降。所以，在中耕松土?xí)r，切莫傷害根系。

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資料3

黃瓜澀的原因，一是太嫩，再一個(gè)就是黃瓜的品種，一般的地黃瓜澀，架黃瓜不澀。當(dāng)吃到生黃瓜是澀的時(shí)候，也不要緊對(duì)身體并無(wú)大礙。
買黃瓜時(shí)，最好是選綠心的，或是瓜體順流，色艷水分充足，鮮嫩但不要太嫩的。