因?yàn)闅夂蛟?，國?nèi)只有新疆和甘肅部分地區(qū)適合開心果生長。
開心果原產(chǎn)于伊朗高原，目前只在中東、歐洲南部地中海沿岸區(qū)域、美國西南部大面積種植，國內(nèi)只有新疆和甘肅的部分區(qū)域種植。開心果樹對自然環(huán)境要求很高，地中海氣候最適合其生長。
一株健康的開心果樹，一年可收80斤左右的鮮果，按照25%的干果率算，一株果樹年產(chǎn)約20斤干果，產(chǎn)量確實(shí)不高。因?yàn)槌墒斓拈_心果樹高可達(dá)10米以上，屬于高大樹種，果園種植的核桃樹高度一般不超過4米，單株產(chǎn)量也可達(dá)到七八斤。
開心果在我國只有不到30年的種植歷史，且目前只能在新疆甘肅等地進(jìn)行栽培。而其他的地方都不能提供開心果生長的環(huán)境條件。在栽種的時候，需要經(jīng)過6年的時間，才能有果實(shí)的生長，可見其生長期是有多長，畢竟其他的果實(shí)在1-3年內(nèi)都會坐果。

全國蘋果種植面積

中國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國和消費(fèi)國，有黃土高原、渤海灣、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)，根據(jù)氣候和生態(tài)適宜標(biāo)準(zhǔn)，西北黃土高原產(chǎn)區(qū)和渤海灣產(chǎn)區(qū)是中國最適蘋果發(fā)展產(chǎn)區(qū)，黃河故道產(chǎn)區(qū)屬于蘋果生產(chǎn)的次適宜區(qū)。主要產(chǎn)區(qū)：甘肅省天水、靜寧陜西省白水、延安河南省靈寶山東省煙臺、沂源、蒙陰。

那里有大面積種植果樹“日本甜柿的

湖北恩施甜柿苗培育基地 ，基地坐落于中國湖北省恩施土家族苗族自治州。下面材料僅供參考：
第一,氣溫不適宜。日本甜柿其實(shí)是個很挑剔的物種,氣溫高了不行,氣溫低了也不行。氣溫高了,果肉粗硬,品質(zhì)低下,而且冬天氣溫太高還會帶來需冷量不夠,導(dǎo)致第二年花芽分化不良；氣溫低了,由于溫度不足而脫澀不完全,甜柿子在樹上難以自然脫澀，這就和澀柿一回事了。一般來說,發(fā)展日本舔柿的適宜氣溫是年平均氣溫13℃--18℃之間。而早秋、富有、甘秋、松本早生、上西早生、伊豆這幾個品種對氣溫的要求尤為嚴(yán)格，各有自己對氣溫的特殊要求，反過來說，也就是他們的適應(yīng)性比較窄。比如上西早生在高溫地區(qū)栽培時，著色延遲，而且果面常會出現(xiàn)綠斑似的癥狀，富有在北方或者南方高海拔地區(qū)栽培，90%的柿果不能脫澀。所以在引種這幾個品種時一定要慎重。

第二，授粉遇到問題。我們要知道的是日本甜柿絕大多數(shù)品種是沒有雄花的，是不可能自花授粉的，它是靠單性結(jié)實(shí)的或者叫孤雌生殖。而不同的品種其單性結(jié)實(shí)的能力差異很大。有的人說這不是個問題，我可以栽授粉樹嘛。這在北方還可以，但在南方就有問題了。因?yàn)樵谀戏绞翗溟_花授粉的季節(jié)正是春雨綿綿空氣潮濕的時候，這時哪怕栽有授粉樹，也授不了粉。這時那些單性結(jié)實(shí)能力差的品種這一年就沒有什么產(chǎn)量了。因此，作為南方的果農(nóng)朋友在發(fā)展甜柿?xí)r，一方面要配置授粉樹，另一方面更要注意選擇單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的品種。駿河、新秋、次郎、花御所和秋焰這幾個品種的單性結(jié)實(shí)率很低，在南方發(fā)展一定要謹(jǐn)慎.特別是新種植戶，缺乏人工授粉技術(shù)，更是要小心。

第三，砧木的問題?，F(xiàn)在95%以上的苗場為了降低成本，嫁接甜柿清一色用的是君遷子。但并不是所有的都可以用君遷子。①一方面原因是君遷子一些甜柿的親和力不夠好，有的表現(xiàn)為嫁接結(jié)合線處有許多死細(xì)胞，使砧木和接穗不能很好地愈合在一起，易形成一道裂縫，有的在結(jié)合部雖能形成大量薄壁細(xì)胞，但不能正常分化出維管組織將上下溝通，表現(xiàn)為嫁接成活率低，接口愈合不好，根系發(fā)育不良，接口部斷裂現(xiàn)象嚴(yán)重，有的表現(xiàn)為嫁接苗栽植成活率低，樹勢易衰弱，有的則表現(xiàn)為在嫁接成活后，第一年表現(xiàn)生長旺盛，但以后的生長越來越弱而最終枯死。②另一方面的原因是君遷子砧木不適應(yīng)南方氣候，君遷子比較耐寒，適合北方，但是在南方現(xiàn)在都提倡最好用南方的野柿砧木，比如前川次郎、一木系次郎、伊豆等要用浙江野柿77號作砧木，花御所要用浙江野柿69號作砧木，富有及其芽變系品種要用浙江野柿1號作砧木。③還有一個原因是有些品種不能直接嫁接在君遷子上，需要采用二重接，即先把禪寺丸等不完全甜柿嫁接在君遷子上，在把日本甜柿嫁接在禪寺丸等不完全甜柿上，但是一般的苗場為了降低成本一般不會這么做。

第四，需冷量的問題。這是在南方發(fā)展日本甜柿要注意的一點(diǎn)，特別是福建廣東更靠南的地方。在果樹栽培學(xué)上有個重要概念叫“需冷量”，指的是滿足落葉果樹自然休眠所需的有效低溫時數(shù)，通常用進(jìn)入休眠后所需0～7.2℃（不包括0℃）累積低溫時數(shù)來表示。如果低溫沒有滿足，即使給果樹適于發(fā)芽開花的溫濕條件，也不能正常發(fā)芽，表現(xiàn)枯芽、開花不整齊（持續(xù)時間長）、坐果率低，進(jìn)而影響產(chǎn)量。 中國北方冬季氣候寒冷，低溫時間持續(xù)長，而中國南方冬季氣候暖和，低溫時間持續(xù)短。所以在選擇日本甜柿品種時要注意盡量選擇需冷量低的品種。

經(jīng)過十余年的探索實(shí)驗(yàn)，我們篩選馴化出4個優(yōu)良品種,供長江流域及以南的高溫多雨地區(qū)種植。這四個品種是：大秋甜柿、陽豐甜柿、興津20甜柿、藤八甜柿，這四個品種具有以下優(yōu)點(diǎn)：
第一，品質(zhì)上乘?，F(xiàn)在國內(nèi)推廣的主栽品種是富有系列和次郎系列。這兩個品種是傳統(tǒng)的老品種，品質(zhì)上不如新品種，而且次郎柿雨量過大的地區(qū)栽培，果頂易裂。大秋甜柿是最新的品種，其綜合品質(zhì)是最好的。陽豐甜柿、興津20甜柿都是雜交后代，其表現(xiàn)充分體現(xiàn)了雜交的優(yōu)勢，陽豐甜柿為富有×次郎的雜交后代，興津20為花御所×寒御所的雜交后代。藤八甜柿主要是作為授粉樹。北方用禪寺丸作為授粉樹，南方其實(shí)用藤八更好。一是藤八雖然品質(zhì)不是很好，但作為授粉樹其品質(zhì)要比禪寺丸等好，二是藤八還有一個優(yōu)點(diǎn)是成熟期最早，比所有甜柿都早，可以搶占早期市場。
第二，抗病性好。南方氣候高溫高濕，這一點(diǎn)不容忽視。
第三，單性結(jié)實(shí)率高。大秋甜柿理論上單性結(jié)實(shí)率低，在北方也是如此。但從引種到南方的經(jīng)驗(yàn)來看，卻表現(xiàn)的很好。陽豐甜柿、興津20甜柿結(jié)實(shí)率很高。而且這三個品種和藤八花粉的親和力很高，是很好的搭配。
第四，需冷量都低，對氣溫環(huán)境要求都不是很嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣；嫁接時用浙江野柿作砧