百香果俗稱雞蛋果，又名洋石榴。原產(chǎn)大小安的列斯群島的一種草質(zhì)藤本植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，國外把它稱為“搖錢樹”。近幾年農(nóng)村種植百香果熱情高漲，那么應(yīng)當(dāng)如何栽培和管理呢？

首先是選種育苗，優(yōu)良品種是作用豐產(chǎn)的決定性因素之一。目前我國栽培的雞蛋果主要有紅、黃、紫三種顏色，首先根據(jù)市場選擇品種。

百香果的繁殖方法有三種，種子直播，分株繁殖和扦插繁殖。

大面積栽培以種子直播為主。

一，種子采集

選長勢強(qiáng)健，無病害，品種顯性較強(qiáng)，果實(shí)大而均勻成熟一致，抗逆性強(qiáng)的中青年母樹采種。所采種果最好是秋季成熟果，將種果放置室內(nèi)使其充分后熟，取出果實(shí)內(nèi)種子，洗凈曬干，妥善儲(chǔ)存。

二，選址做畦

選地勢稍高排水良好的地塊做畦。要求土層深度不低于50厘米，土壤疏松肥沃并呈弱酸性。根據(jù)各地栽培習(xí)慣設(shè)計(jì)尺寸，畦寬多為一米，長度依栽種量靈活掌握。

三，適時(shí)播種

適時(shí)早播有利于培養(yǎng)壯苗，我國百香果栽培區(qū)從每年開春到5月初隨時(shí)可以播種。

四，催芽播種

每畝播種時(shí)為0.5～0.7公斤，播種前種子進(jìn)行浸種處理，可用清水浸泡24～28小時(shí)，嚴(yán)格掌握浸種時(shí)間，太長養(yǎng)分流失，出芽弱太短種子吸水不充分，影響發(fā)芽率。 浸后進(jìn)行2～3天催芽，當(dāng)80%的種子露白時(shí)即可播種。

五，撒播

苗床澆透，水滲后無明水即可撒播。播后蓋0.5～1.0厘米細(xì)土或糞、鋸木糠等覆蓋物，覆土厚度以種子直徑的3至5倍為宜，如果覆土超過2厘米將直接影響出苗。覆土后用薄膜覆蓋，以利增溫保墑。

選址建園雞蛋果屬淺根植物，喜陽喜濕稍耐旱，不耐澇。首先選擇方便排水和灌溉地塊，土壤富含有機(jī)質(zhì)，疏松深厚，呈酸性，PH值在5.5——6.5。

定植前按照規(guī)劃挖穴，定植穴規(guī)格一般不小于70厘米見方，定植穴回填土可按園土70％，有機(jī)肥30％，另加生理酸性復(fù)合肥料2——3公斤。

定植搭架選擇一年生實(shí)生苗或扦插苗及時(shí)定植，要求苗木健壯無蟲害，苗高在20厘米以上。缺水地區(qū)可在雨季定植，定植后應(yīng)盡量作持土壤濕潤。

家庭種植多以水平棚架為主，大田栽培以丅形棚架和單線籬式居多。原則上因地制宜，就地取材。

其高度在2.2米——2.5米，株行距配置如下。

(1)、單行單株棚架式種植，株行距2x3米

(2)、單行雙株棚架式種植，株行距2x5米

(3)、單行單株籬笆式種植，株行距2x4米

栽培密度的大小應(yīng)參考土壤肥力和管理水平靈活掌握。

引蔓整枝不同的棚架形式有不同的整枝方式，不論哪種方式，原則上應(yīng)保證通風(fēng)透光，保持合理的葉面系數(shù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的營養(yǎng)分配。

當(dāng)幼苗定植成活后，及時(shí)插立支柱以利引蔓。主蔓1米以下側(cè)蔓及時(shí)抹除，1米以上選留2條健壯側(cè)蔓將主蔓打頂，將2條側(cè)蔓上架，作為第一層主蔓。第一層主蔓長至一定長度掐尖打頭，另選側(cè)蔓培養(yǎng)二層主蔓，并向不同方向引枝，逐步形成雙層四大枝蔓整形。

百香果的一級(jí)蔓是主要營養(yǎng)枝，二、三級(jí)蔓是主要結(jié)果枝，所以培育健壯的二、三級(jí)蔓是提高產(chǎn)量的重要一環(huán)。

百香果忌重剪，過度修剪會(huì)降低產(chǎn)量，主枝枯萎，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。

科學(xué)的水肥管理雞蛋果喜濕怕澇，雨季應(yīng)及時(shí)排水，掛果期需水量大，如遇旱怕也應(yīng)及時(shí)灌水。

百香果施肥原則前期以氮肥為主，進(jìn)入產(chǎn)期后，控制氮肥用量增施磷鉀肥，促進(jìn)花芽分化。施肥原則氮磷鉀2：1：4。

病蟲害綜合防治保持土壤溫潤，及時(shí)中耕除草，遠(yuǎn)離香蕉，番茄等茄果類植物。及時(shí)清除枯枝敗葉和雜草，結(jié)合冬季翻地，鏟除害蟲滋生地和寄生物。減少機(jī)械損傷，理蔓整枝盡量選擇在睛好天氣進(jìn)行。小實(shí)蠅可用誘捕器捕殺，平時(shí)多巡視，發(fā)現(xiàn)蟲卵及害蟲及時(shí)清理捕捉。

百香果沒有成熟可用的管理方案，同樣的方案用在不同的地方會(huì)有不同的效果，新苗與老苗的管理方案也是不同的，建議你還是多學(xué)習(xí)，因地制宜，才能種好百香果。