謝謝邀請。提到有機(jī)蔬菜?，F(xiàn)在農(nóng)民自己家小園種的都是有機(jī)蔬菜。不施化肥。也不用農(nóng)藥。種出的蔬菜既好吃又放心。

現(xiàn)在農(nóng)村不單有而且是絕對的。但農(nóng)村的集貿(mào)市場上真正的有機(jī)蔬菜，不會很多。這主要是農(nóng)村集貿(mào)市場上的蔬菜商販，他們的蔬菜全部都是從蔬菜批發(fā)市場弄回來的，他們只是賺一個(gè)差價(jià)。

有機(jī)蔬菜的真正含義是：種植蔬菜的土壤中必須含有各種各樣的有機(jī)物質(zhì)，植物秸稈，動物糞便，農(nóng)民的生活垃圾。

現(xiàn)在由于農(nóng)村進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生整治，農(nóng)村的居住區(qū)已經(jīng)禁止飼養(yǎng)牛，馬，豬等影響環(huán)境衛(wèi)生的家畜了，這樣來說，農(nóng)村的動物糞便基本沒有了。

現(xiàn)在只有很少一部分人仍養(yǎng)了少量的雞和兔，這一部分人會把這些糞便用來種植一些供自己食用的蔬菜。由于他們種植的量比較少，所以他們除了送給親友鄰居一部分和保證自己食用外，是不會拿到市場上出售的。

這樣岀現(xiàn)的現(xiàn)象就是：

農(nóng)村有機(jī)蔬菜是有的，這是不爭的事實(shí)（老朽自己就有），但農(nóng)村的農(nóng)貿(mào)市場上很少有。

想吃到真正的有機(jī)蔬菜，必須要到農(nóng)村的農(nóng)戶家里才行。

農(nóng)家樂和農(nóng)村酒店的蔬菜也全部從批發(fā)市場和集市上采購回來的！

下面剛拍的這些照片，都是農(nóng)村人自種自己食用的純有機(jī)蔬菜。它們的面積小，產(chǎn)岀的數(shù)量少，但它們安全，新鮮，它們種在農(nóng)村人的房前屋后，他們農(nóng)村人使用起來相當(dāng)方便，開始做飯了，把它們弄回來擇一擇洗一洗，就可以直接下鍋。

什么叫有機(jī)種植？

關(guān)于什么叫有機(jī)種植！其實(shí)有機(jī)種植就是拒絕農(nóng)藥和化肥，防止藥物殘留和化學(xué)物質(zhì)，給人體帶來負(fù)面作用。下面我就說幾點(diǎn)！有機(jī)種植一般來說都是靠天收獲的，天氣好了，你所種植的有機(jī)蔬菜或者其它品種，就會減少生病率，因?yàn)椴荒苡棉r(nóng)藥，所以你所種植的物質(zhì)生病時(shí)，就要人工處理防治。比如：你發(fā)現(xiàn)葉子上長了斑點(diǎn)，那就要趕緊把那片葉子取掉，防止其它葉子也會受染，做到盡早處理，盡早防止為原則。

種植有機(jī)產(chǎn)品需要做的幾點(diǎn)土地改良 土地改良需要檢測土地里，有沒有藥物殘留或者化學(xué)物質(zhì)，檢測好有那項(xiàng)殘留處理那項(xiàng)，具體已檢測結(jié)果為準(zhǔn)。有機(jī)肥處理 有機(jī)處理通常都是發(fā)酵處理的，按照你所種植的品種，選擇適應(yīng)的有機(jī)肥，如果是買廠家發(fā)酵好的有機(jī)肥，那就無需自己處理。如果是自己發(fā)酵，那么在發(fā)酵前必須殺菌，以免施肥后有病毒引入產(chǎn)品。防止病蟲害 病蟲害是有機(jī)種植的最大天敵，有病不能治有蟲不能殺。所以就要做好人工防治了，人工防治蟲害，蟲可以用粘蟲貼來防止。病要做好提前處理，以上幾點(diǎn)做到位病發(fā)率就會減少。

現(xiàn)在人們都對自己的健康很重視，對于吃食方面要求越來越高，所以有機(jī)種植是很有前途的，只要檢測通過，市場是光明的。

謝謝看文！??！

希望果農(nóng)益友接下來的回答能夠解決你的疑惑。

有機(jī)種植是相對于傳統(tǒng)種植模式而言的。

傳統(tǒng)種植模式重視化肥、農(nóng)藥的施用，以產(chǎn)量取勝，所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品外觀好看，品質(zhì)相對于有機(jī)種植來說缺乏原始味道，換句話說就是我們兒時(shí)的味道。同時(shí)傳統(tǒng)種植模式還有一個(gè)問題比較引起人們的關(guān)注——農(nóng)藥殘留問題，這或許是當(dāng)前有機(jī)種植比較受市場追捧的原因。

有機(jī)種植有點(diǎn)類似我們早期的耕種模式，不施用農(nóng)藥和化肥，植株所需要的營養(yǎng)一般通過有機(jī)肥或者是生物菌肥來供應(yīng)，病蟲害的防治多采用物理防治的方法，但是這種栽培模式目前面臨的問題就是產(chǎn)量大約低于傳統(tǒng)種植模式的25%，同時(shí)所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品品相得不到保證。有弊就有利，好處是口感好，無農(nóng)藥殘留。

隨著當(dāng)前社會的進(jìn)步，人類疾病的種類多樣化，越來越多的人開始注重養(yǎng)生，有機(jī)食品的市場越來越廣闊，相信在不久的將來，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場大約會搶奪傳統(tǒng)種植模式農(nóng)產(chǎn)品的50%，甚至更多。

以上是果農(nóng)益友的分享，如果覺得內(nèi)容有價(jià)值，不妨關(guān)注一下，非常感謝！