植物病害就是植物受到其它生物的侵染，或者環(huán)境條件不適應(yīng)時，不能正常地生長發(fā)育，并出現(xiàn)各種病態(tài)，最終表現(xiàn)為產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，甚至植物死亡這種現(xiàn)象就叫做植物病害。當(dāng)植物感染病害后，在生理上、組織上、形態(tài)上常發(fā)生一系列變化，這是一種逐漸地不斷變化的過程叫病理程序，簡稱病程。植物病害都有病程。植物感染病害后，不僅造成產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，還有一些病害容易引起人畜中毒，例如：患了黑斑病的甘薯，牲畜吃了這種病薯會引起中毒。農(nóng)產(chǎn)品收獲后，在貯存運輸過程中也會發(fā)病，如感染了軟腐病的大白菜在菜窖中能繼續(xù)腐爛；感染了綿疫病的黃瓜和茄子，在出售后會出現(xiàn)長長的白毛。與植物病害相比，風(fēng)、雹、昆蟲以及高等動物對植物造成的機械損傷，沒有逐漸發(fā)生的病變過程，因此不是病害。植物病害就是植物受到其它生物的侵染，或者環(huán)境條件不適應(yīng)時，不能正常地生長發(fā)育，并出現(xiàn)各種病態(tài)，最終表現(xiàn)為產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低，甚至植物死亡這種現(xiàn)象就叫做植物病害。當(dāng)植物感染病害后，在生理上、組織上、形態(tài)上常發(fā)生一系列變化，這是一種逐漸地不斷變化的過程叫病理程序，簡稱病程。植物病害都有病程。植物感染病害后，不僅造成產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，還有一些病害容易引起人畜中毒，例如：患了黑斑病的甘薯，牲畜吃了這種病薯會引起中毒。農(nóng)產(chǎn)品收獲后，在貯存運輸過程中也會發(fā)病，如感染了軟腐病的大白菜在菜窖中能繼續(xù)腐爛；感染了綿疫病的黃瓜和茄子，在出售后會出現(xiàn)長長的白毛。與植物病害相比，風(fēng)、雹、昆蟲以及高等動物對植物造成的機械損傷，沒有逐漸發(fā)生的病變過程，因此不是病害。