1、選擇合適的種植地塊

地塊要求：地勢相對較高且較平坦，排灌條件較好；土質(zhì)較疏松、有機質(zhì)含量較高。

2、選擇合適的甘藍品種

甘藍的品種有很多，不同的品種適合在不同的地區(qū)種植。

品種要求：夏秋季節(jié)種植或在緯度較低的地區(qū)種植的甘藍應該選擇耐熱和抗病能力較強的品種，如夏王甘藍、夏甘58、早旱16等品種；冬春季節(jié)種植或緯度較高的地區(qū)種植的甘藍應該選擇抗寒、高效的甘藍品種，如魯甘藍2號、中甘15等。

3、甘藍幼苗培育

幼苗培育也是先要選好地塊，最好是劃好畦，然后施足底肥，播撒種子后要用細糞覆蓋種子，還要用干稻草蓋好苗畦，最好澆上適量的水，等30天左右，當幼苗長出5-6片葉子時就可以移栽了。

4、生長期管理

前期要施足肥料，定期澆水除草，并松動土壤，結(jié)球的初期還要進行肥料的追加。