(一)淡水養(yǎng)殖技術

水產養(yǎng)殖需要的技術有哪些 以及具體實例

　　下面以黃鱔、泥鰍套養(yǎng)來介紹關鍵技術。黃鱔、泥鰍都是名貴淡水佳品，發(fā)展黃鱔、泥鰍的人工養(yǎng)殖，前景十分可觀。用配合飼料投喂黃鱔、泥鰍生長快，在黃鱔養(yǎng)殖池套養(yǎng)泥鰍，效益高，其高產養(yǎng)殖技術如下：

　　1.建好養(yǎng)殖池

　　飼養(yǎng)黃鱔、泥鰍的池子，要選擇避風向陽、環(huán)境安靜、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水庫、塘、水溝、河中用網箱養(yǎng)殖。面積一般20—100平方米。若用水泥池養(yǎng)黃鱔、泥鰍，放苗前一定要進行脫堿處理。若用土地養(yǎng)鱔、泥鰍，要求土質堅硬，將池底夯實。養(yǎng)鱔池深0.7—1米，無論是水是土池，都要在池底填肥泥層，厚30厘米，以含有機質較多的肥泥為好，有利于黃鱔和泥鰍挖洞穴居。建池時注意安裝好進水口、溢水口的攔漁網，以防黃鱔和泥鰍外逃。放苗前10天左右用生石灰徹底消毒，并于放苗前3～4天排干池水，注入新水。

　　2.選好種苗

　　養(yǎng)殖黃鱔和泥鰍成功與否，種苗是關鍵。黃鱔種苗最好用人工培育馴化的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔，不能用雜色鱔苗和沒有通過馴化的鱔苗。黃鱔苗大小以每千克50~ 80個為宜，太小攝食力差，成活率也低。放養(yǎng)密度一般以每平方米放鱔苗1~1.5千克為宜。黃鱔放養(yǎng)20天后再按1：10的比例投放泥鰍苗。泥鰍苗塌好用人工培育的。

　　3.投喂配合飼料

　　飼料臺用木板或塑料板都行，面積按池子大小自定，低于水廈5厘米。投放黃鱔種苗后的最初3天不要投喂，讓黃鱔適宜環(huán)境， 從第4天開始投喂飼料。每天下午7點左右投喂飼料最佳，此時黌鱔采食量最高。人工飼養(yǎng)黃鱔以配合飼料為主，適當投喂一些螄蚓、河螺、黃粉蟲等。人工馴化的黃鱔，配合飼料和蚯蚓是其最碧歡吃的飼料。配合飼料也可自配，配方為：魚粉21%，餅粕類19% ，能量飼料37%，蚯蚓12%，礦物質1%，酵母5%，多種維生素2% ，黏合劑3%。泥鰍在池塘里主要以黃鱔排出的糞便和吃不完的章鱔飼料為食。泥鰍自然繁殖快，池塘泥鰍比例大于1：10時，每天投喂一次麩即可。

　　4.飼養(yǎng)管理

　　生長季節(jié)為4—11月，其中旺季為5—9月，要勤巡池，勤管理。黃鱔、泥鰍的習性是晝伏夜出。保持池水水質清新，pH6.5—7.5，水位適宜。

　　5.預防疾病

　　黃鱔一旦發(fā)病，治療效果往往不理想。必須無病先防、有病早治、防重于治。要經常用1—2毫克/升漂白粉全池潑灑。在黃鱔養(yǎng)殖池里套養(yǎng)泥鰍，還可減少黃鱔疾病。

　　(二)海水養(yǎng)殖技術

　　以下主要以養(yǎng)殖灘涂青蛤與泥螺混養(yǎng)技術為要點介紹海水養(yǎng)殖技術。

　　1.灘涂條件

　　根據青蛤、泥螺的生態(tài)習性，養(yǎng)殖場地應選擇在沙泥底質、潮流暢通、地勢平坦、水質清新富含底棲硅藻和有機碎屑較豐富的潮間帶灘涂，以高潮帶中下區(qū)到中潮帶為好，尤以咸淡水交匯處灘涂更佳。

　　2.灘面整理

　　一是整理灘面，清除養(yǎng)殖區(qū)內的敵害性螺類、蟹類等。二是在灘涂養(yǎng)殖區(qū)域周圍設置圍欄，欄高50厘米，網目1.8~2.0厘米，以防敵害、防踐踏、防逃、防偷。

　　3.苗種放養(yǎng)

　　青蛤苗種選擇本地區(qū)中間培育的，規(guī)格700—800粒/千克，個體整齊，體表光澤，無損傷。播苗密度40千克/畝(2.8萬一3.2萬粒/畝)，運輸放養(yǎng)以陰天為宜，確保潛沙率達85%以上。泥螺苗種選擇本海區(qū)的當年產天然苗種，規(guī)格以每千克3000粒右為宜，放養(yǎng)密度通常為每平方米80粒左右;播苗方法用小臉盤盛少量苗種，加入少量海水，用手輕輕地均勻撒播于養(yǎng)殖灘涂上。

水產養(yǎng)殖需要的技術有哪些 以及具體實例

　　4.養(yǎng)殖管理

　　青蛤、泥螺養(yǎng)成期間管理工作主要防災、防害、防逃、防偷等。 在養(yǎng)成期間應有專人看管，發(fā)現問題及時處理。臺風季節(jié)要及時疏散上堆的苗種，以減少損失，發(fā)現問題及時解決。

　　5.抽樣測定

　　每半月隨機取樣進行生物學測定一次，根據生長狀況與成活率情況采取分苗或補苗等相應技術措施。

　　6.采收

　　青蛤殼長達到3.5厘米就可收獲。一般采捕旺季是在春、秋兩季，尤以秋季為宜。泥螺的養(yǎng)殖周期較短，一般放苗后經3個月養(yǎng)殖即可達到每千克250粒左右的商品規(guī)格。收獲方法以人工收獲為主。