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無土栽培、包括水培、用基質(zhì)代替土壤的統(tǒng)稱無土栽培，
基質(zhì)栽培的材料、有蛭石、珍珠巖、巖棉、陶粒…、屬無機(jī)基質(zhì)、泥炭、苔蘚、鋸末、椰糠…屬有機(jī)基質(zhì)，上述基質(zhì)根據(jù)需要可混合用，也可單類配用、全部選用有基質(zhì)栽培的植物，是有機(jī)無土栽培，

什么是有機(jī)無土栽培

以有機(jī)質(zhì)作為栽培基質(zhì)（有時也摻入少量的無機(jī)基質(zhì)），經(jīng)過粉碎成一定大小的顆粒（為了調(diào)整孔隙度），再進(jìn)行殺菌消毒，并 調(diào)節(jié)碳氮比、酸堿度，利用一定的栽培設(shè)施來栽培蔬菜和花卉的栽培方式。

適合無土栽培的蔬菜有哪些

1、番茄：番茄一年四季都可在日光溫室，進(jìn)行無土栽培，但是采用日光溫室栽培的時候，需要根據(jù)日光溫室內(nèi)的條件，來安排具體栽培時間，番茄適宜在冬春和早春栽培。
?2、茄子：茄子很多地區(qū)都有日光溫室，或者是大棚茄子種植，因?yàn)榈貕K連作重茬等原因，造成各種病害尤其是土傳病害比較嚴(yán)重，而采用無土栽培就能夠解決這種情況，因此茄子很適合采用無土栽培。
3、苦瓜：苦瓜味道比較苦，可以用來制作糖漬，在我國南北地區(qū)都有種植，具有生長旺盛、坐果能力強(qiáng)、采摘時間長等優(yōu)點(diǎn)，栽培所需條件并不是很高，因此非常適合采用無土栽培。



?4、生姜：采用傳統(tǒng)方式種植生姜的比較多，但持續(xù)連作會使得土壤殘留物較多，殘留的線蟲和姜瘟病原菌，在生姜種植后，就會很容易感染姜瘟病，導(dǎo)致生姜植株枯萎并死亡，因此可采用無土栽培，從而減少病蟲害的發(fā)生。
5、黃瓜：采用傳統(tǒng)方式種植黃瓜時，很容易遭受病蟲害的危害，而采用無土栽培黃瓜，不僅可以有效的避免病蟲害的發(fā)生，還能減少農(nóng)藥使用量、減少肥料和用工，具有提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量等優(yōu)勢，因此黃瓜很適合采用無土栽培。
參考資料來源：百度百科-無土栽培