佛手瓜在我們這里叫楊絲瓜，農(nóng)戶常有種植，搭個(gè)簡(jiǎn)易瓜架，瓜藤便到處爬，十分的高產(chǎn)。而且，佛手瓜首次秧出苗后，等瓜藤敗落后，用點(diǎn)松毛或干草蓋好根部韭菜是一種一次種植，一年可以收割幾茬。可以連續(xù)收割好多年。韭菜是市場(chǎng)上的常見蔬菜，也是餐桌上很多人喜歡的蔬菜。韭菜一般春天下種，當(dāng)年就能收割二三茬。

筍，常言道：一年栽娘竹，二年筍進(jìn)門＂如今是，正月有雷筍，吃到三月接毛筍，四月早竹筍，立夏還可健腳筍。從此接上芽鞭筍，深秋時(shí)節(jié)上冬筍！一直掘吃到來春。蔥分大蔥和山蔥。山蔥比大蔥小一些。山蔥一棵割過以后，長(zhǎng)出來的會(huì)是一叢，就是更多了，然后把它們分開植入土地里，就會(huì)越印越多，成為一大片。

蕨菜是我們東北地區(qū)的常見山野菜，是一種多年生草本植物，可以在秋季進(jìn)行移栽，同樣是利用根系進(jìn)行移栽。當(dāng)蕨菜的地上部分枯萎后挖取根部，可以進(jìn)行溝栽或穴栽香椿：應(yīng)該算是木本蔬菜，在樹上采香椿的嫩葉子吃。我們老家有幾丈高的香椿樹。這種樹菜不僅好做，也好吃。能直接涼拌（開水炒一下）、香椿煎雞蛋是大人小孩都愛吃的一道菜。魚腥草是云南、貴州、四川等地方群眾喜愛的傳統(tǒng)野生食用植物。折耳根生長(zhǎng)在田埂、路邊、溝邊和潮濕荒地隨處可見。選擇土層深厚、肥沃、疏松并且濕潤(rùn)的地塊。

建議自己栽種的韭菜有個(gè)5～6年，必須重新進(jìn)行分栽，同時(shí)注意防止韭蛆，不要收割的太過于勤。收割過后長(zhǎng)出新根撒施草木灰這個(gè)也是非常必要的。小蔥的種植比較方便，不需要非得種在菜園里面，可以找個(gè)花盆或者費(fèi)桶，放置在陽臺(tái)或者是陽光照射得到的院子里，然后裝點(diǎn)泥土，拌和些農(nóng)家肥，插上蔥頭就可以了。

黃瓜，四季豆，番茄，茄子，小瓜， 這些都是只要種植一次就能夠多年采摘的蔬菜，并且很多時(shí)候這些蔬菜能夠一直播種下去，因?yàn)樗鼈兊姆N植年限非常的長(zhǎng)