1. 美國鰣魚養(yǎng)殖技術(shù)

1、稀少，物以稀為貴這句話實在是太正確了，很多時候在現(xiàn)實生活中我們根本就見不到這些珍稀的鰣魚，就是因為世界上的野生鰣魚非常非常稀少，而且有的人認為世界上已經(jīng)不存在真正的野生鰣魚了，正因為如此，它的價格一漲再漲，而且就算有，被拿來吃的概率也是極低的。

2、養(yǎng)殖難，鰣魚的養(yǎng)殖技術(shù)要求相對難一些，而且很多是最近幾年它快要完全滅絕時才開始養(yǎng)。

鰣魚營養(yǎng)價值較高，被人們稱為魚中之王。 而且它的味道也是十分鮮美，做熟之后香味濃郁，味鮮肉細，營養(yǎng)價值非常高，同時也非常稀少，如果大家有機會可以吃到鰣魚，那么一定要好好的品嘗一下，這是不可多得的機會。

2. 鰈魚 養(yǎng)殖

都是冰鮮的，因為鰈魚捕撈上來不易存活，非常容易死亡。

冷凍鰈魚采用冷凍技術(shù)將鰈魚進行處理，最大限度的保存了鰈魚的鮮度，可存放較長時間。冷凍的鰈魚主要是看產(chǎn)品外觀和氣味，優(yōu)質(zhì)的鰈魚外形完整無損傷，體態(tài)均勻無畸形，魚鱗和魚皮完整，沒有小蟲，沒有淤血斑點，同時無腐敗變質(zhì)及其它異味。根據(jù)生長環(huán)境的不同，鰈魚有野生和養(yǎng)殖之分，野生鰈魚外表更光滑，線條也比較均勻，肉質(zhì)豐厚，口感更為鮮美。

3. 鮰魚 養(yǎng)殖

效益應(yīng)該很好。

  大家知道，回魚的市場售價比較高，深海野生的鮰魚每斤40多元，人工養(yǎng)殖的售價也要30塊左右，如果養(yǎng)殖40畝水面，二年的生長期滿，畝產(chǎn)五百斤，40畝水面可收獲2萬千左右，除去魚苗和飼料以及各種各樣的開支，也是一筆可觀的收入，

4. 鳑鲏魚養(yǎng)殖技術(shù)

缺氧。觀賞魚大多是喜歡安靜的，安靜的環(huán)境可以避免觀賞魚受到刺激，進而避免過激行為的發(fā)生。

要想避免缺氧，一方面控制觀賞魚的養(yǎng)殖密度，避免密度過大；另一方面做好過濾和供氧，如果條件允許可配備大動力的打氧設(shè)備，以此避免觀賞魚的缺氧。

條件允許的話為養(yǎng)殖容器配備蓋子或護網(wǎng)，這樣就可以最大限度的防止觀賞魚因為各種原因的跳出。

5. 鯔魚 養(yǎng)殖

金鯧魚魚苗在暫養(yǎng)吃的時候要24小時進行增氧，等金鯧魚長到四到五厘米的時候就可以進入大池塘進行喂養(yǎng)了。金鯧魚屬于肉食性魚類，所以只吃飼料是不行的，我們可以在池塘中混養(yǎng)一些鯔魚和斑節(jié)蝦等，我們?nèi)粘Ｍ段沟臅r候，可以根據(jù)天氣和水質(zhì)進行調(diào)整，正常情況下，陰雨天氣和低溫氣候就可以少投放飼料，晴天，溫度也比較高的時候可以多投喂一點，水溫二十度的時候一天喂兩次就可以，二十五到三十五的時候，金鯧魚是食欲最好，生長最快的時候，所以我們可以一天投喂三次到四次，但我們也要控制量，以免金鯧魚暴飲暴食。

6. 鳊魚養(yǎng)殖技術(shù)

可以采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖法，現(xiàn)在鳊魚的養(yǎng)殖利潤基本上能夠達到3000元每畝以上，也就是說鳊魚養(yǎng)殖花費的成本低，市場利潤也高。

鳊魚不好斗，適合高密度養(yǎng)殖，而且可以與其他家魚混養(yǎng)，能夠提高水質(zhì)和鳊魚生長速度。實現(xiàn)經(jīng)濟效益的轉(zhuǎn)化。

鳊魚養(yǎng)殖還可以實現(xiàn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖，這樣不用擔心水質(zhì)變壞，大大提高養(yǎng)殖效益，而且能夠?qū)⒉煌?guī)格的鳊魚實現(xiàn)分批養(yǎng)殖，輕松提高鳊魚養(yǎng)殖產(chǎn)量。

7. 鯪魚 養(yǎng)殖

一、水花下塘前的準備

池塘清塘消毒后，一周后開始注水，注水深80厘米左右，次日每畝施用浮游生物培育專用產(chǎn)品“苗種培餌氧吧”3-5包+“以諾調(diào)水王”250-400毫升。（鯪魚水花每畝放養(yǎng)50—80萬尾），再經(jīng)過2-3天浮游生物就完全達到高峰，這時正是投放水花的最佳時間。

二、水花下塘

為了解除水花應(yīng)激反應(yīng)和機械損傷，在下池前1-3小時要每畝用“誘食應(yīng)激靈”或“潑灑姜”50g＋“霉平”10g兌水全池潑灑。水花下塘前應(yīng)“調(diào)溫”20分鐘，再把水花放入水花暫養(yǎng)箱中，每萬尾用“魚美”10g＋“牛奶”10g喂飽水花，待水花吃飽后在上風口放入池塘。

三、水花培養(yǎng)（替代豆?jié){喂養(yǎng)魚苗）

水花下塘后，不需要用豆?jié){喂苗種，直接按照以下方法：第二天開始要全池潑灑“魚美”，10g／萬尾，每天2次。以后每天用1-2次“魚美”，500g／畝．天，具體用量要根據(jù)魚苗的長勢靈活增加。水花下池后每5天每畝用一次“培餌氧吧”1包／畝＋“以諾調(diào)水王”250ml/畝，直到苗種出售。

8. 鳑鲏魚人工養(yǎng)殖技術(shù)

40的小缸可以養(yǎng)鳑鲏。

鳑鲏（Rhodeinae）是鯉科鯉形目鱊亞科（鳑鲏亞科）所屬魚類的通稱，又稱四方皮、鏡魚、彩圓兒，為一群小型淡水魚，分為鳑鲏屬（Rhodeus），鱊屬（Acheilognathus），田中鳑鲏屬（Tanakia）。體呈卵圓形或菱形；頭短，口小；須1對或無；腹鰭腹位；尾鰭叉狀；側(cè)線鱗完全或不完全。

9. 鮸魚 養(yǎng)殖

鱈魚好，中國淡水銀鱈魚就是“大鱗鲃”。肉質(zhì)鮮美、生長速度較快、耐鹽堿與低氧、抗逆性強、病害少，適合池塘高密度養(yǎng)殖，是廣大消費者喜食的大型名貴經(jīng)濟魚類。

大鱗鲃含肉率為64.46%，肌肉含粗蛋白20.27%、粗脂肪4.41%、水分73.39%、灰分0.96%、碳水化合物0.97%，其中必需氨基酸和鮮味氨基酸含量及種類豐富，脂肪酸多以不飽和脂肪酸存在，肌肉礦物質(zhì)元素含量豐富、合理。