1. 雞樅菌家庭種植技術

雞樅菌的人工培養(yǎng)有三種條件。適宜的環(huán)境條件可以為真菌和真菌孢子體的生長提供合適的培養(yǎng)基。

雞樅菌的生長環(huán)境及條件：

與其他真菌不同，雞樅菌生長需要特定的環(huán)境條件。一般來說，當草蟻從表面吃下新鮮草的葉子，把這些破碎的綠色單子葉植物的葉子帶到地上時，螞蟻分泌的混合土壤被用作筑巢的建筑材料。在螞蟻巢中，草會在螞蟻酸的作用下繁殖，然后形成最好的培養(yǎng)基來生長雞樅菌。

在雞樅菌的人工培養(yǎng)中，很容易創(chuàng)造合適的環(huán)境條件，找到雞樅菌孢子體。唯一需要克服的困難是培養(yǎng)基的制作 。培養(yǎng)基主要由綠色植物葉片(如雜草)的螞蟻酸發(fā)酵而成，這為雞樅菌的生長提供了一種特殊的養(yǎng)料，使其風味獨特。

在人工種植的過程中，沒有辦法做到這一點。在很大程度上，螞蟻窩中只有一小部分含有螞蟻酸發(fā)酵的土壤，其主要目的是這部分土壤中含有大量的雞樅菌孢子體，這樣在適當?shù)沫h(huán)境溫度下，雞樅菌也可以生長，但由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分的不同，最終人工培養(yǎng)的雞樅菌的味道仍與野外不同。

所以，人工培養(yǎng)雞樅菌是可以的，但是品質(zhì)味道大不如野生的。曾在四川省涼山州農(nóng)科所就人工試種成功過，現(xiàn)在云南也有人工種植，主要技術就是人工模仿白蟻生活環(huán)境。

2. 雞樅菌家庭種植技術要點

人工栽培雞樅菌時，要使用木屑、米糠、白糖、白蟻巢土等材料配制基土，并將基土裝入菌袋中，高溫消毒處理，然后向基土中添加菌種，并將溫度保持在二十度，等待菌絲發(fā)育完成后，將菌袋放入搭建的養(yǎng)殖棚中即可。

1、配制基土

人工栽培雞樅菌前，要配制營養(yǎng)豐富的基土?？梢詼蕚淠拘肌⒚卓?、白糖、石膏、麩皮、清水以及白蟻巢土等材料，然后將其混合配制成基土，并保證土壤可以捏成型但不溢水。

2、接種消毒

基土配制完成后，要將其裝入專用的菌袋中，并放入鍋中，加入清水，開大火蒸煮消毒，等待一小時后，再將菌土撈出，晾涼后混入雞樅菌的菌種，然后將菌袋放入二十度的環(huán)境中，等待菌絲發(fā)育生長。

3、建養(yǎng)殖棚

栽培雞樅菌時，要在地勢開闊、向陽通風的場地搭建養(yǎng)殖棚，并向養(yǎng)殖棚中撒入多菌靈藥劑消毒滅菌，然后向周圍覆蓋草簾遮陰，為雞樅菌提供陰暗的生長環(huán)境，最后將接種后的菌袋放入養(yǎng)殖棚中即可。

4、栽培管理

等待雞樅菌的菌袋上出現(xiàn)米粒大小的瘤點時，可以將菌袋脫去，然后將成型的菌土放在凹畦中，保持間距在三厘米左右，再向菌土上覆蓋一層腐殖土，并噴灑水分，保持土壤濕潤，一個月后雞樅菌子實體就會長出來了。

3. 雞樅菌的種植和栽培技術

1、建棚：選擇地勢平坦且通風透氣的地方建立大棚，并噴灑多菌靈等消毒藥劑滅菌。2、制作基質(zhì)：使用木屑、麥麩皮、白蟻巢土、石膏以及糖制作成栽培基質(zhì)。3、養(yǎng)護：養(yǎng)殖溫度為24-28度，并且要每天早晚噴灑水霧，使空氣濕度保持在85%左右。

雞樅菌怎么種植

1、建立大棚

雞樅菌人工栽培技術步驟

人工栽培雞樅菌時，需要在地勢平坦且通風透氣的地方建立大棚，再向土壤上噴灑多菌靈等消毒藥劑進行滅菌，需要注意的是最好不要使用石灰粉消毒，因為雞樅菌喜歡生長在酸性環(huán)境中。

2、基質(zhì)制作

雞樅菌人工栽培技術步驟

養(yǎng)殖雞樅菌時，需要使用木屑、麥麩皮、白蟻巢土、石膏以及糖制作成栽培基質(zhì)，因為雞樅菌和白蟻是共生生物，白蟻棄巢而去后，雞樅菌就不會生長了 ，再將栽培基質(zhì)放入滅菌室進行高溫消毒，使雞樅菌健康生長。

3、養(yǎng)護管理

雞樅菌人工栽培技術步驟

雞樅菌適宜生長在溫度為24-28度的環(huán)境中，養(yǎng)殖雞樅菌時，如果環(huán)境溫度過高，需要在大棚底部加厚遮陽網(wǎng)，維持植株正常生長，并且要每天早晚噴灑水霧，使空氣濕度保持在85%左右，使雞樅菌快速出菇。

4. 種植雞樅菌種

雞絲菇學名雞樅菌（Collybia albuminosa），屬擔子菌綱、傘菌目、鵝膏科、蟻巢屬。雞樅的子實體，是食用菌中的珍品之一。雞樅菌常見于針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包谷地中，基柄與白蟻巢相連，散生至群生。夏季高溫高濕，白蟻窩上先長出小白球菌，之后形成雞樅子實體。

雞樅菌與白蟻營共生生活。在自然條件下雞樅菌與白蟻營共生生活,與之共生的白蟻是大白蟻亞科的某些種，比較常見的土棲白蟻有黑翅土白蟻、云南土白蟻、黃翅大白蟻等。

（1）白蟻在建巢中為雞樅菌傳播菌種。

（2）白蟻又從雞樅菌的小白球獲得各種營養(yǎng)和抗病物質(zhì)。

（3）雞樅菌又從白蟻巢菌圃及周圍環(huán)境獲得營養(yǎng)源。

（4）蟻巢內(nèi)有穩(wěn)定的生態(tài)條件，適宜白蟻與雞樅菌共同生存。①穩(wěn)定的溫、濕度。②pH低而穩(wěn)定。③高濃度的二氧化碳。

（5）雨季來臨是雞樅菌形成子實體的有利條件每年只有當雨季來臨時，雨水滲入蟻巢周圍的土壤，有利于雞樅菌菌絲體向外生長。

5. 雞樅菌栽培技術雞樅菌種植技術

種植雞樅菌，先要制作蟻窩養(yǎng)殖白蟻，接著將雞樅菌母種放入培養(yǎng)基中培養(yǎng)，大概2個月左右菌絲長成，此時就可以把菌絲定植到蟻窩中了，定植好之后保持土面微微濕潤，注意要遮光處理，等到雞樅菌長大即可采收