一、糧食名詞解釋？

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

古時行道曰糧，止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（下稱糧農(nóng)組織）的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。

2020年12月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)，2020年全國糧食總產(chǎn)量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%。我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)了“十七連豐”。[1]

2021年4月8日，國新辦舉行《糧食流通管理條例》國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會[5]。4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過《中華人民共和國反食品浪費法》，自公布之日起施行[6]。

二、豆類糧食名詞解釋？

豆類泛指所有產(chǎn)生豆莢的豆科植物；同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。

三、糧食購銷名詞解釋？

糧食購銷是指糧食收購、糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、糧食價格、農(nóng)戶糧食收儲、糧食市場、糧食流通宏觀管理體制六個部分。

以及國務(wù)院最新出臺的《糧食收購條例》、《糧食購銷違法行為處罰辦法》目的在于使廣大農(nóng)民較全面地了解國家有關(guān)糧食購銷的政策、法律、法規(guī)，明確自己的權(quán)利和義務(wù)，在自覺繳納國家定購糧的同時，提高適應(yīng)市場經(jīng)濟變化的能力。

四、糧食歉收還是糧食欠收？

歉收。

“歉收”是正確的。釋義：收成不好（跟“豐收”相對）。引證：《太平天囯歌謠傳說集·三年好日腳》：“有的地方歉收了，太平軍還要來賑糧。”

用法示例：

1、歉收又造成了饑荒并迫使人民遷離農(nóng)場和農(nóng)村。

2、有些糧食作物歉收。但棉花的收成仍相當(dāng)不錯。

五、生產(chǎn)糧食儲備糧食還有什么糧食？

還有中央儲備糧，地方儲備糧，臨時儲存糧和政策性糧食。中央儲備糧是中央政府儲備的，用于調(diào)節(jié)全國糧食供求總量。地方儲備糧，是地方政府儲備的，用于調(diào)節(jié)轄區(qū)內(nèi)糧食供求總量。政策性糧食是政府出錢收購儲存的糧食。

六、糧食短缺指的是哪種糧食？

糧食短缺指的都是可以用來制作主食并且大部分人用來做主食的糧食，像大米，小麥，玉米，大豆。

我國是世界上人口多，土地少的國家，隨著我國的國民經(jīng)濟收入的不斷提高，人們的生活水平也在年年不斷的提高情況下，作為我國的農(nóng)產(chǎn)品就顯得嚴重不足，特別是糧食作物，象大米，小麥，大豆等農(nóng)產(chǎn)品每年就得靠大量進口，才能夠滿足國內(nèi)人們的需求。因為我國是人多土地少，作為從土地中生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，基本上是滿足不了自足的。

七、五樣糧食包括什么糧食？

五谷雜糧是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五谷雜糧是糧食作物的統(tǒng)稱。

五谷雜糧的說法有相當(dāng)久遠的歷史，中國人以五谷雜糧、糧食谷物為主體的飲食習(xí)慣已經(jīng)沿襲了數(shù)千年，早在兩千年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書中，就提出了五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。通常人們認為稻米和小麥?zhǔn)羌毤Z，雜糧就是指除此以外的其他糧食，我們現(xiàn)在所說的五谷雜糧其實是個大家庭，包括了多種谷類和豆類食物。

八、糧食作畫是浪費糧食嗎？

是作畫，是浪費糧食嗎？

那肯定是啊，你用糧食去作畫，那肯定是浪費糧食，所以說糧食是用來吃的，不是用來畫作畫的，所以說我們我們的糧食是用來吃飯用的，而不是用來去用糧食來作畫的，所以說我你要用糧食去作畫，那肯定就是叫浪費糧食，所以說那就叫浪費糧食

九、大宗糧食指哪些糧食分類？

大宗食品是指面粉、大米、食用油、食鹽、肉禽蛋類、水產(chǎn)品和熟肉制品等。

大宗食品一般用于食堂采購。種類包括茶葉、蘋果、玉米、大豆、小麥、稻谷、燕麥、大麥、黑麥、豬腩、活豬、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油、雞蛋等，其中大豆、玉米、小麥被稱為三大農(nóng)產(chǎn)品期貨。

十、食物或者糧食儲存是完全無氧嗎，還是什么，求解釋？

糧食儲備一般都不會完全無氧，一般情況下，完全無氧會使諸如蔬菜水果等食物，產(chǎn)生無氧呼吸，過多積累酒精，會傷害細胞，加速變質(zhì)。 因此一般采取低氧，低溫，干燥的保存環(huán)境，用于保存，以降低蔬菜水果等的呼吸作用，也抑制細菌的繁殖。