一、農(nóng)業(yè)科普書(shū)籍？

《王禎農(nóng)書(shū)》在中國(guó)古代農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)中占有重要地位。它兼論中國(guó)北方農(nóng)業(yè)技術(shù)和中國(guó)南方農(nóng)業(yè)技術(shù)。由于中國(guó)古代勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。

元朝統(tǒng)治中國(guó)97年，時(shí)間雖不算很長(zhǎng)，但卻在我國(guó)農(nóng)學(xué)史上留下了三部比較出色的農(nóng)學(xué)著作。一是元建國(guó)初年司農(nóng)司編寫(xiě)的《農(nóng)桑輯要》，此后有《王禎農(nóng)書(shū)》和《農(nóng)桑衣食撮要》。三書(shū)中尤以《王禎農(nóng)書(shū)》影響最大。

二、農(nóng)業(yè)百科全書(shū)排名？

1、《氾勝之書(shū)》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書(shū)。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書(shū)中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書(shū)總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書(shū)于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。

3、《農(nóng)書(shū)》

中國(guó)元代綜合性農(nóng)書(shū)，明代初期被編入《永樂(lè)大典》。

4、《農(nóng)政全書(shū)》

成書(shū)于明朝萬(wàn)歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書(shū)》不同于其他大型農(nóng)書(shū)的特色之所在。

三、農(nóng)業(yè)種植書(shū)籍推薦？

　《汜勝之書(shū)》，西漢時(shí)期重要的農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是世界現(xiàn)存最早的一部農(nóng)書(shū)。主要內(nèi)容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個(gè)別作物的栽培、收獲、留種和貯藏技術(shù)﹑區(qū)種法等。

《齊民要術(shù)》，大約成書(shū)于北魏末年，是中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。該書(shū)記述了黃河流域下游地區(qū)，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，蓋述農(nóng)、林、牧、漁、副等部門(mén)的生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。

《農(nóng)桑輯要》，由元王朝司農(nóng)司撰寫(xiě)的一部農(nóng)業(yè)科學(xué)著作。孟祺、暢師文、苗好謙等參加編寫(xiě)及修訂補(bǔ)充，成書(shū)于至元十年 (1273年)。選輯古代至元初農(nóng)書(shū)的有關(guān)內(nèi)容，對(duì)13世紀(jì)以前的農(nóng)耕技術(shù)經(jīng)驗(yàn)加以系統(tǒng)總結(jié)研究。

四、百科全書(shū)是科學(xué)書(shū)籍嗎

百科全書(shū)是科學(xué)書(shū)籍。

百科全書(shū)是概要介紹人類(lèi)的全部知識(shí)或某一類(lèi)知識(shí)的工具書(shū)。按照辭典形式編排，以條目為基本單元，收集各知識(shí)領(lǐng)域的名詞、熟語(yǔ)、地名、事件、人物、著作等等，但不收錄詞語(yǔ)，故不同于語(yǔ)文辭典。

百科全書(shū)可以是綜合性的，包含所有領(lǐng)域的相關(guān)內(nèi)容。也可以是專(zhuān)業(yè)性的百科全書(shū)。也有一些從某種特定文化或國(guó)家觀點(diǎn)來(lái)討論廣泛議題的百科全書(shū)。有時(shí)，百科全書(shū)也被視為是一個(gè)國(guó)家和一個(gè)時(shí)代科學(xué)文化發(fā)展的標(biāo)志。

五、農(nóng)業(yè)種植入門(mén)書(shū)籍？

土壤肥料基礎(chǔ)知識(shí)丶農(nóng)作物栽培丶植物保護(hù)丶農(nóng)業(yè)氣象丶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

六、農(nóng)業(yè)食品加工有哪些書(shū)籍？

張國(guó)治 主編/2008年01月/化學(xué)工業(yè)出版社

主要介紹的是冷藏和凍干食品的生產(chǎn)原理、設(shè)備和加工技術(shù)。第一章為食品速凍的工藝學(xué)原理與速凍設(shè)備，第二章為速凍面類(lèi)食品加工工藝，第三章為速凍肉制品和水產(chǎn)品，第四章為果蔬、蛋奶品速凍的工藝，第五章為真空凍

劉靜波 主編/吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司

主要介紹傳統(tǒng)面制食品的生產(chǎn) 第六節(jié) 小麥麩皮加工技術(shù)第二章 玉米制品的加工技術(shù) 第一節(jié) 玉米的加工價(jià)值及意義 第二節(jié) 玉米各種制品的加工技術(shù)第三章 大豆、花生制品的加工 第一節(jié) 各類(lèi)大豆制品加工。

七、零基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)書(shū)籍推薦？

作物生理生態(tài)學(xué)、作物栽培與耕作學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物病理學(xué)等書(shū)籍。

八、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū)，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書(shū)。書(shū)名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

九、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書(shū)20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書(shū)”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專(zhuān)記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書(shū)內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚(yú)乍]（腌魚(yú)、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

十、書(shū)籍是什么……書(shū)籍是什么？

1、書(shū)是人類(lèi)進(jìn)步的階梯——高爾基

2、書(shū)籍是人類(lèi)知識(shí)的總統(tǒng)——莎士比亞

3、書(shū)籍是造就靈魂的工具——雨果

4、書(shū)籍是培植智慧的工具——夸美紹斯