一、糧食名詞解釋？

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

古時行道曰糧，止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（下稱糧農(nóng)組織）的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。

2020年12月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)，2020年全國糧食總產(chǎn)量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%。我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)了“十七連豐”。[1]

2021年4月8日，國新辦舉行《糧食流通管理條例》國務(wù)院政策例行吹風會[5]。4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過《中華人民共和國反食品浪費法》，自公布之日起施行[6]。

二、豆類糧食名詞解釋？

豆類泛指所有產(chǎn)生豆莢的豆科植物；同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。

三、糧食購銷名詞解釋？

糧食購銷是指糧食收購、糧食質(zhì)量標準、糧食價格、農(nóng)戶糧食收儲、糧食市場、糧食流通宏觀管理體制六個部分。

以及國務(wù)院最新出臺的《糧食收購條例》、《糧食購銷違法行為處罰辦法》目的在于使廣大農(nóng)民較全面地了解國家有關(guān)糧食購銷的政策、法律、法規(guī)，明確自己的權(quán)利和義務(wù)，在自覺繳納國家定購糧的同時，提高適應(yīng)市場經(jīng)濟變化的能力。

四、愛惜糧食節(jié)約糧食的意思是什么？

傳承傳統(tǒng)美德，勤儉節(jié)約，現(xiàn)在大家沒有真正意識到糧食對一個國家的重要，美國曾說如果控制了糧食，就控制了命脈，而且美國也全力滲透到世界各個國家，而我國也意識到這些，始終牢牢控制住自己的命運，我國的糧食供應(yīng)始終處于平衡狀態(tài)，雖然糧食年年豐收，但我國人口眾多，底子弱的現(xiàn)狀并沒有完全擺脫，所以國家提倡愛惜糧食節(jié)約糧食，反對鋪張浪費，厲行節(jié)約關(guān)系我國人民事業(yè)的興衰成敗，我們必須守住節(jié)約糧食愛惜糧食的關(guān)口，不要輕易讓別人掐我們的脖子！

五、糧食面包是什么意思？

面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。

通常，我們提到面包，大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。

擴展資料：

雖然世界各國民眾普遍食用面包，但是，從歷史發(fā)展進程和飲食習慣來看，以面包為日常主要碳水化合物食物來源的國家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經(jīng)經(jīng)歷歐洲殖民主義統(tǒng)治的亞洲、非洲的一些國家。

戰(zhàn)后國民黨遷臺，又傳入多種中國各省食物，如饅頭、花卷·燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬廣義的面包。臺灣自1990年代開始特有的早餐店文化逐漸風行，已經(jīng)提供各式面包與吐司，類別十分獨特，與一般西式三明治并不相同。

六、糧食欠收是什么意思？

糧食歉收，就是糧食減產(chǎn)了（低于正常年份所能收獲的數(shù)量）。糧食不但是農(nóng)民的命根子，也是國家穩(wěn)定，民族強盛和所有人幸福的基礎(chǔ)所在。我國歷來重視三農(nóng)問題，始終把糧食問題放在首位來抓。糧食歉收，多是天災(zāi)，有時也有人禍。我們應(yīng)該提高農(nóng)業(yè)科技水平，提高對付天災(zāi)的能力。同時也要提高認識，避免人為造成糧食減產(chǎn)。這樣才能保持國家和社會的穩(wěn)定與人民的幸福。

七、糧食短缺是什么意思？

指一個大地方或者國家甚至全球范圍內(nèi)，因為各種原因比如天災(zāi)人禍，干旱，水災(zāi)，戰(zhàn)爭……而導致的該地區(qū)一段時間內(nèi)糧食產(chǎn)量嚴重下降，造成現(xiàn)有的糧食不夠市場需求。

這在古代封建封閉農(nóng)業(yè)社會和建國初期很常見，只要遇到重大天災(zāi)就會面臨餓肚子風險?，F(xiàn)代社會比較少見，一般發(fā)生在貧困國家和地區(qū)遭受天災(zāi)，還有戰(zhàn)爭引起的。

八、糧食發(fā)票是什么意思？

糧食指五谷雜糧，經(jīng)營此類商鋪的進貨發(fā)票

九、糧食單產(chǎn)是什么意思？

糧食單產(chǎn)指的是糧食單位產(chǎn)出量，即在糧食作物實際占用的耕地面積上，平均每公頃耕地全年所生產(chǎn)的糧食數(shù)量。

計算公式為：糧食單產(chǎn)=全年糧食總產(chǎn)量÷糧食作物實際占用的耕地面積。計算過程中，按有關(guān)規(guī)定計算糧食總產(chǎn)量和糧食作物實際占用的耕地面積。

十、空氣糧食是什么意思？

空氣糧是指，在糧庫與糧商、糧庫之間或糧庫內(nèi)部“無中生有的糧食叫“空氣糧”，可以看作“轉(zhuǎn)圈糧”。

大致分三類：一是糧庫與糧商之間簽訂虛假糧食購銷合同，偽造糧食出入庫單據(jù)，資金相互走賬，制造交易假象；二是糧庫之間簽訂虛假糧食購銷合同，偽造糧食出入庫單據(jù)、開具發(fā)票，但無檢斤單或過磅單，兩筆業(yè)務(wù)掛往來款。

也是嚴重違法犯罪行為 。