1. 蝦菇有養(yǎng)殖的嗎

蝦菇有養(yǎng)殖的也有野生的！

蝦姑養(yǎng)殖時(shí)對(duì)池水的深度沒有要求，可干塘養(yǎng)，也可蓄水養(yǎng)，底質(zhì)最好是松軟的泥沙質(zhì)，方便它打洞。放養(yǎng)前池塘一定要消毒。苗種要選大小均勻且健壯的。放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)選在春秋兩季。它是雜食性的，若是水域中的餌料足，就可減少投喂量和次數(shù)，少則增量。另外，注意管理水質(zhì)和防治病害

2. 蝦菇是野生的還是養(yǎng)殖的

東山島的海鮮，野生蝦姑排是小朋友口中的怪獸，堪比龍蝦肉。

3. 蝦菇有養(yǎng)殖的嗎能吃嗎

答：

1、正蟹

正蟹，因甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜歡的還是白灼，原滋原味，過年過節(jié)有人用紅鱘有人就是用這正蟹。

2、海蠣(生蠔)

海蠣雖然不算福建的特產(chǎn)，但據(jù)說外地的海蠣不好吃，福建人對(duì)海蠣那可是情有獨(dú)鐘啊。

雖說海蠣愛好的人不多，但說起生蠔！那可是海中黃金啊，全世界的人都喜歡。

順便科普下，海蠣官方名有時(shí)候叫牡蠣，臺(tái)灣叫蚵仔煎的蚵仔，大點(diǎn)的叫生蠔。

3、土筍凍

土筍凍在廈門、泉州地區(qū)非常流行，主原料是一種蠕蟲，蟲身長(zhǎng)二、三寸。經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃。亮晶晶，吃起來(lái)很清爽很香嫩，常常用芥末來(lái)做調(diào)料。

4、蟶(cheng)

連江話"ten"，在閩南語(yǔ)里讀音類似“攤”。

在福建，尤其閩東福州、寧德、莆田地區(qū)海邊深受喜愛，尤其是蟶的湯汁。

5、九節(jié)蝦

九節(jié)蝦是很考驗(yàn)新鮮度的海鮮，平時(shí)蝦用白灼、蒜蓉開邊蒸，這道菜可是福建的各大酒席上的?？汀?/p>

當(dāng)然野生九節(jié)蝦味道最鮮，如今市場(chǎng)上多數(shù)也是養(yǎng)殖蝦，但蝦肉的鮮甜和爽脆味道依舊令人垂涎不已。

6、花蛤

花蛤，俗稱“文蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。福建沿海地區(qū)人的家常便飯，百吃不膩。

7、淡菜

淡菜是貽貝科動(dòng)物的貝肉，蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%。貽貝是雙殼類軟體動(dòng)物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上，福建人有道最愛的湯就是淡菜湯，清淡可口，想想口水就流下來(lái)了。

8、海蜇

白色透明的，軟體，沾一些醬，也是配稀飯比較多。

9、泥螺

沿海農(nóng)村一些老人家早餐喜歡配稀飯的，黑色的類似海蠣大小，殼很軟，咸咸的。

10、鱟

閩東一帶沿海還是有不少人吃的，現(xiàn)在也是保護(hù)動(dòng)物了。

鱟(hòu)記得小時(shí)候有很多，最喜歡吃的就是鱟蛋，炒蛋吃特別香。

11、蟳

黃色的膏很多，一般價(jià)格貴，福建家庭偶爾會(huì)買買清蒸補(bǔ)身子，母的更值錢。

12、小紅章魚

不要和普通的那種大章魚做比較，這個(gè)可是內(nèi)海才有的，個(gè)頭不大。

13、蝦蛄

不用介紹啦，大家都認(rèn)識(shí)。 有的地方叫皮皮蝦，味道好得沒話說。

14、鮑魚

鮑魚現(xiàn)在隨處可見，跟福建其他海味相比，還真不突出。

15、扇貝

扇貝肉多，生蠔大補(bǔ)，吃燒烤必點(diǎn)的！

16、釘螺

廉價(jià)但美味啊!吸釘螺也是一種樂趣。

18、彈涂魚

也叫跳跳魚，生長(zhǎng)在灘涂。

19、魷魚

種類很多，魷魚多用于燒烤。

20、墨魚

學(xué)名：烏賊。墨魚除了胖一點(diǎn)外，和魷魚還有個(gè)區(qū)別是墨魚體內(nèi)有個(gè)硬殼。

21、蚶

不少人的最愛，最簡(jiǎn)單的法子就是燒開熱水一澆，蚶就開了，那味道吃起來(lái)可謂新鮮。

22、鲅魚

學(xué)名:馬鮫。每年4月開始，逐漸大量上市，個(gè)大體壯。鲅魚的味道雖說不上特別鮮美，但骨刺少，個(gè)大肉多，產(chǎn)量也大。是非常受老百姓喜愛的經(jīng)濟(jì)魚類。

23、黃花魚

黃花魚是老百姓非常喜愛的經(jīng)濟(jì)魚種。黃花魚有兩種，一種能長(zhǎng)大，一種長(zhǎng)不大。俗稱大黃花和小黃花。味道一樣，大黃花多用于宴席，小花黃多用于家常。黃花魚是公認(rèn)的味道鮮美的魚類。

25、鱸魚

鱸魚是非常著名的魚種，南有清蒸鱖魚，北有清蒸鱸魚。骨刺少，肉質(zhì)鮮嫩，是清蒸的好魚種。也是招待客人的名菜。

26、黃魚

黃魚，學(xué)名：六線魚。是磯釣較容易上鉤的魚種，紅黑雜紋，別看貌不驚人，又易釣得。味道是非常鮮美的，有北方石斑的美稱。飯店里個(gè)頭大的黃魚，價(jià)格不菲。

4. 蝦姑有養(yǎng)殖的嗎

可以養(yǎng)的，養(yǎng)的話不是那么容易：

蝦蛄具有耐干性，在相對(duì)濕度為94％，氣溫20°C下，其平露時(shí)間近14小時(shí)。

蝦蛄雌雄異體，形態(tài)上有差異。雄蝦蛄在第八胸肢的基部?jī)?nèi)側(cè)著生一對(duì)細(xì)長(zhǎng)的交接器，雌性在第6胸節(jié)腹面有一對(duì)產(chǎn)卵孔，在第6節(jié)至第8節(jié)腹面有一呈"王"字形的膠質(zhì)腺，其顏色隨個(gè)體不斷成熟趨乳白色。

雌蝦蛄每年繁殖周期分5個(gè)階段（1）未發(fā)育期（8～9月）；（2）發(fā)育期（10～11月）；（3）成熟前期（12～2月）；（4）成熟期（3～5月）；（5）產(chǎn)卵期（6～7）。同樣雄蝦分為（1）未發(fā)育期（7月）；（2）發(fā)育期（8～9月）；（3）成熟前期（10～12月）；（4）成熟期（1～4月）；（5）精子排放期（5～6月）。

在產(chǎn)卵季節(jié)，雌雄蝦蛄交配后不久，雌蝦蛄就開始產(chǎn)卵。卵產(chǎn)出后抱于胸部第六至八節(jié)，通常以腹部背面和腹肢外靠著洞壁仰臥產(chǎn)卵，每次產(chǎn)卵持續(xù)時(shí)間3小時(shí)左右。產(chǎn)卵以后，大量個(gè)體死亡。蝦蛄卵呈橢園形，受精卵的孵化在21～28°C條件下需1～2月，在適溫范圍內(nèi)，溫度愈高孵化時(shí)間愈短。孵化后的浮游幼蟲共分十一期。前二期靠自身的孵黃營(yíng)養(yǎng)發(fā) 育，不攝食；第三期浮游幼蟲起攝食大小適宜的鹵蟲；后期幼蟲臼趨底棲性。經(jīng)十一期變態(tài)后的幼蝦蛄與成蝦蛄行為相似，需生活在洞穴中。

蝦蛄的生長(zhǎng)是不連續(xù)的，其生長(zhǎng)必須通過蛻殼才能完成，成體的長(zhǎng)度生長(zhǎng)隨著蛻皮呈階梯形生長(zhǎng)。

蝦蛄的生長(zhǎng)具明顯的季節(jié)變化，夏末到秋末生長(zhǎng)速度最快，分析性腺及身體的生長(zhǎng)與食物攝食的關(guān)系，蝦蛄的生活周期可劃分為四個(gè)階段：（1）蛻皮生長(zhǎng)階段（8～11月） （2）越冬階段（12月～2月）；（3）性腺生長(zhǎng)與成熟階段（3～5月）；（4）產(chǎn)卵與排精階段。一般認(rèn)為蝦蛄的壽命大多數(shù)為2年。

蝦蛄的暫養(yǎng)育肥技術(shù)

（一）養(yǎng)殖塘的條件 除按常規(guī)圍欄養(yǎng)殖塘建造外，蝦蛄?xí)吼B(yǎng)塘要求潮位以中潮區(qū)上段至高潮區(qū)下段為好，面積5畝左右，最大不要超過10畝，池水深度不限，可干塘養(yǎng)殖，也可蓄水養(yǎng)殖，蓄水水深最好為0.5米以上，底質(zhì)以泥沙質(zhì)為主且松軟，便于蝦蛄打洞和潛伏。已養(yǎng)殖過的圍欄塘應(yīng)予清淤、整理和消毒。為便于捕撈。應(yīng)在圍欄養(yǎng)殖塘最低處挖一收集坑，并敷設(shè)籠狀網(wǎng)袋。

苗種的來(lái)源和放養(yǎng)

1．苗種的來(lái)源。目前蝦蛄的人工繁殖和培育正在進(jìn)行研究和探索。暫養(yǎng)用的苗種系來(lái)自天然灘涂人工手工捕捉的小規(guī)格蝦蛄，一般規(guī)格為100～200尾／公斤，長(zhǎng)度為3～5厘米。要求蝦體體壯殼硬，生命力強(qiáng)，游泳肢及步足齊全，健康無(wú)病，無(wú)損傷且規(guī)格整齊，用于暫養(yǎng)的蝦蛄最好為體上有1～2個(gè)黑斑，即黑斑口蝦蛄。若體無(wú)黑斑和網(wǎng)捕白海區(qū)的蝦蛄，暫養(yǎng)過程中成活率很低，因此不宜作暫養(yǎng)對(duì)象。

2．放養(yǎng)時(shí)間。根據(jù)蝦蛄一年中有兩個(gè)繁殖期的習(xí)性，即春季繁殖和秋季繁殖，因此蝦蛄的暫養(yǎng)也有兩次，即春夏季暫養(yǎng)和秋季暫養(yǎng)，一般春季放養(yǎng)時(shí)間為4～6月份，秋季放養(yǎng)時(shí)間為8～9月份。

3．放養(yǎng)密度。口蝦蛄的放養(yǎng)密度要根據(jù)苗種大小，放養(yǎng)季節(jié)，飼料狀況，水質(zhì)狀況以及蝦蛄的生活習(xí)性而定。過密，容易發(fā)生穿洞和互相殘殺現(xiàn)象，過稀則影響?zhàn)B殖池的經(jīng)濟(jì)效益。一般規(guī)格4～5厘米的蝦蛄，每畝放養(yǎng)量為3000～5000尾，即20～35公斤。由于蝦蛄善于鉆洞，一般不可與貝類混養(yǎng)，以免影響貝類的正常生長(zhǎng)。

飼養(yǎng)管理

1．飼料的投喂。蝦蛄為雜食性動(dòng)物，在天然水域中喜食蛋白質(zhì)含量較高的小魚、小蝦以及各種低值貝類。常見的餌料有尋氏肌蛤（海瓜子），鴨咀蛤（駝背蟶）和低值魚蝦蟹類。投餌量應(yīng)根據(jù)蝦蛄的攝食情況，餌料質(zhì)量，殘餌數(shù)量以及水溫、潮汐、水質(zhì)、天氣情況和蝦蛄的活動(dòng)生長(zhǎng)情況而定。若投喂小雜魚蝦一般為體重的5％～10％，并經(jīng)常檢查其攝食情況，若投喂海瓜子，由于其能在海區(qū)中自然生活和生長(zhǎng)，因此可適當(dāng)多投，若餌料許可，也可幾天投喂一次。根據(jù)蝦蛄?xí)兎钩黾巴顺焙筱@洞潛伏的習(xí)性。一般一天投喂兩次，早晚各一次，晚上投喂量比早上多，以及漲潮時(shí)多投，退潮時(shí)不投或少投。餌料應(yīng)均勻地投喂在整個(gè)灘面上，以免蝦蛄攝食時(shí)聚集一起互相打斗和殘殺，以及退潮時(shí)蝦蛄鉆洞潛伏相互爭(zhēng)搶地盤而影響生長(zhǎng)和成活率。

2．水質(zhì)管理。由于蝦蛄的生活習(xí)性以及圍欄養(yǎng)殖塘的水位隨潮水進(jìn)出，相對(duì)而言其水質(zhì)管理不象對(duì)蝦養(yǎng)殖那樣要求嚴(yán)密和重要，一般大潮可隨潮水的漲落蓄水和干塘，或每隔幾天干塘一次，以改善底質(zhì)的條件，小潮水一般以蓄水為主，以防長(zhǎng)期干塘影響蝦蛄的攝食和活動(dòng)。

3．防止殘殺。蝦蛄性兇好斗，有同類相殘現(xiàn)象，尤其是蛻殼和鉆洞潛伏時(shí)。因此，可采取一是養(yǎng)殖塘應(yīng)用網(wǎng)具和溝渠進(jìn)行分隔；二是要投足投好餌料，并應(yīng)均勻投喂，以保證每只蝦蛄都能吃到、吃好；三是合理安排放養(yǎng)密度。

收獲 人工暫養(yǎng)的蝦蛄，待長(zhǎng)至20～40尾／公斤時(shí)，個(gè)體肌肉肥滿，雌性個(gè)體長(zhǎng)膏時(shí)，即可進(jìn)行收獲，捕撈方法一般在閘門或收集坑中固定網(wǎng)籠袋，利用退潮放水，蝦蛄隨水流進(jìn)入網(wǎng)籠袋內(nèi)捕撈，這樣通過幾潮的漲捕，基本上起捕80％～90％的蝦蛄，最后可以直接從養(yǎng)殖灘涂手工捕捉。特別要注意的是蝦蛄到11月份開始進(jìn)入越冬名眠階段，即鉆入涂泥中20～40厘米，而不上涂面活動(dòng)，此時(shí)收獲則增加勞動(dòng)強(qiáng)度，否則要待明年開春后可起捕，因此在暫養(yǎng)時(shí)應(yīng)考慮何時(shí)收捕及收獲的方法。

5. 蝦姑可以人工養(yǎng)殖嗎

一、皮皮蝦是養(yǎng)殖的還是野生的

一般來(lái)說有養(yǎng)殖的皮皮蝦也有野生的皮皮蝦。一般在皮皮蝦的成熟期的話，市場(chǎng)上售賣的都是野生的皮皮蝦，但是一旦進(jìn)入皮皮蝦的繁殖期和生長(zhǎng)期的話，市場(chǎng)上的皮皮蝦就供不應(yīng)求，所以只能依靠人工養(yǎng)殖來(lái)完成。但是所有的肉類都是一樣的，人工養(yǎng)殖的味道肯定是沒有野生的味道好味道。

6. 蝦菇有養(yǎng)殖的嗎圖片

1、取一只洗凈的空礦泉水瓶子，將買回來(lái)的皮皮蝦整只放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。這樣能夠保存1-2天。

2、取一只不漏氣的橡膠袋子或者結(jié)實(shí)點(diǎn)的塑料袋，將皮皮蝦放入，再放一半的水，用氧氣充滿袋子，然后將袋口扎緊，放在陰涼處，這樣能夠保存2-3天。

3、如果臨近海邊的話，可以模擬皮皮蝦的生活環(huán)境，把皮皮蝦放入桶里面，再倒入海沙和海沙，這樣也可以保存活的皮皮蝦1-2天。

4、如果家里有魚缸，也可以把皮皮蝦暫時(shí)放到魚缸中養(yǎng)幾天，因?yàn)轸~缸中有增氧設(shè)備，不過還是要盡快食用。

7. 蝦菇養(yǎng)殖技術(shù)

1、要用有蓋子的魚缸，防止螳螂蝦跳缸。提供沙質(zhì)地、碎石及供洞穴居住。洞穴可以用蝦屋，沒有的話就撿一個(gè)瓦片，我的大龍蝦就是住在瓦片里的。

2、食物包括活魚、蝦、貝類、蟹類等食物，最好是活的。

3、要用海水養(yǎng)，沒有的話就自己調(diào)制海水，這個(gè)我也不是太清楚。養(yǎng)殖的話你就自己查閱資料吧。希望能夠幫到你。