一、請教一個問題：關(guān)于飼料原料檢測方面的有哪些好的圖書？

飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)(第3版) 張麗英、張麗英 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 (2007-10出版) 飼料分析與檢測(全國高等農(nóng)業(yè)院校教材) 賀建華 中國農(nóng)業(yè)出版社 (2005-03出版 飼料分析與檢測技術(shù) 彭健 科學(xué)出版社 (2008-07出版) 飼料添加劑與分析檢測技術(shù) 方希修、謝獻勝、岳常彥 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 (2006-09出版)

二、怎么樣判斷飼料質(zhì)量的優(yōu)劣

鑒別方法來判定產(chǎn)品質(zhì)量好壞。

1、 看：首先看飼料有無產(chǎn)品質(zhì)量合格證。二是看有無飼料標(biāo)簽。飼料標(biāo)簽在包裝袋的封口處，其標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定發(fā)布。生產(chǎn)企業(yè)必須附具飼料產(chǎn)品標(biāo)簽，沒有標(biāo)簽的飼料，根據(jù)有關(guān)規(guī)定不能經(jīng)營，更不能購買。三看保質(zhì)期。保質(zhì)期是飼料標(biāo)簽注明的內(nèi)容之一，凡超過保質(zhì)期及沒有注明保質(zhì)期的配合飼料，不要購買。四看原料色澤。根據(jù)原料的色澤可大概判斷飼料是否穩(wěn)定，但色澤不是決定飼料好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，看看色澤是否一致均勻，顆粒度是否均勻，有否結(jié)塊、發(fā)霉現(xiàn)象。

2、 聞：飼料中常用各種調(diào)味劑，用于對動物的誘食調(diào)整其適口性，因此，不要根據(jù)氣味來判斷某種原料的多與少。要拋開香味劑氣味，聞聞有沒有其它氣味，如發(fā)霉氣味、油脂哈喇味、酒糟味（外加酒糟付產(chǎn)品除外）、氨氣味（尿素等非蛋白氮形成的）及其它異味。好的產(chǎn)品能聞到其特有的氣（香）味。

3、 嘗：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品（配合飼料居多）香甜可口，不喇喉嚨，不苦澀，無異味。

4、 喂：好的飼料適口性好，有時甚至不需要過渡，換料后直接采食。否則，大多數(shù)不采食，甚至拒食，但有病除外。

5、 便：優(yōu)質(zhì)飼料進食后排便不拉稀，成條狀，色澤暗黃稍黑，表面有光澤，落地呈塔狀。如呈球狀或過干，說明飼料中纖維含量過低或藥物含量過高。如拉稀（過渡期、疾病現(xiàn)象除外）說明飼料中原料存在問題，不要繼續(xù)飼喂。但有些飼料進食后軟便并不是拉稀，不應(yīng)響長勢時可繼續(xù)飼喂。

6、 長：好的飼料飼喂半月后長勢明顯，或與其他飼料對比日增重勝出。

三、飼料的質(zhì)量分析可以用哪些工具？求推薦

顯微鏡檢測。主要是從外表特征或細胞特點，

對單獨的或者混合的飼料原料和雜質(zhì)進行鑒定。

點滴試驗和快速試驗。

化學(xué)分析。是飼料分析測定中最為普遍的方法。

近紅外光譜分析。

生物學(xué)分析檢測。

飼料水分含量檢測儀一臺

飼料質(zhì)量：用來闡明飼料和飼料加工后的優(yōu)劣程度。?

飼料分析：通過物理、化學(xué)或生物手段對飼料成分進行分析。?

飼料質(zhì)量檢測：是指運用實驗手段，分析、測定飼料原料及產(chǎn)品的質(zhì)量特性，然后把測定的結(jié)果與規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相比較，以判斷飼料的營養(yǎng)價值或?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量做出合格或不合格的判斷。

利用各種采樣工具，根據(jù)待測飼料的種類、特性（如形態(tài)、均勻度、顆粒大小等）和數(shù)量，利用數(shù)學(xué)原理，按照科學(xué)方法來采集樣品。

四、飼料檢測一般是檢測哪些項目

重金屬含量，激素的指標(biāo)，以及一些國家嚴格控制使用的化工用品！還有營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)啥的

五、飼料原料的保管應(yīng)該注意哪些問題？

原料貯存控制方案 1.裝卸工序的控制：(1)裝卸工裝卸原料時接受倉庫管理員的管理。(2)裝卸工在裝卸時不能用手鉤去搬運，在搬運過程中要輕拿輕放，注意包裝的封口是否結(jié)實，包裝有無破損，發(fā)現(xiàn)上述情況即時就地解決。（3）裝卸工不得損壞標(biāo)識。（4）裝卸完成后按原料保管要求清理現(xiàn)場。

2.貯存工序的控制貯存場所的環(huán)境要求：（1）簡易倉庫：臨時存放穩(wěn)定性強原料的場所，如石粉等，要求地面不積水，防雨。（2）大宗原料庫：存放玉米、豆粕、棉粕、次粉等大宗原料的場所，要求能通風(fēng)，防雨，防潮，防蟲，防鼠及防腐等。（3）添加劑原料庫：存放微量元素、維生素、藥品添加劑等原料的場所，除能通風(fēng)，防雨，防潮，防蟲，防鼠及防腐外，還要求防高溫，避光。（4）每日工作完畢后要對各個倉庫進行清掃，整理和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。定期對原料貯存場所進行消毒。

3.貯存場所的原料驗收：(1) 原料入庫前要進行下列檢查：包裝是否完整，有無破損，實物和包裝標(biāo)識內(nèi)容和合同是否相符，有無檢驗合格單等。（2）不符合質(zhì)量或待檢的原料，由原料保管做出明顯標(biāo)記，隔離并妥善保管。（3）入庫原料的堆放要求。（4）原料入庫要放至不同庫房，分類垛放，下有墊板，各垛間應(yīng)留有間隙，并做好原料標(biāo)簽，包括品名、時間、進貨數(shù)量、來源，并按順序垛放。

4.原料出入庫的管理和檢查：(1)對入庫原料建立完整的賬、卡、物管理制度，原料保管對所有的出入庫原料按照規(guī)定手續(xù)進行登記，清點和變更，每月盤點一次，做到賬物相符，報表上報財務(wù)等相關(guān)部門。（2）嚴格執(zhí)行先進先出的原則。生產(chǎn)領(lǐng)料時，要對領(lǐng)料憑證進行確認無誤時方可發(fā)放，領(lǐng)發(fā)人員雙方簽字。(3)原料保管員每星期檢查一次庫房，檢查時要做好各項記錄。若發(fā)現(xiàn)原料受潮、發(fā)霉或被蟲、鼠損壞等而至影響原料品質(zhì)時，要立即采取有效措施，不能處理的上報品管部。