1. 花泥鰍吃法

1、要養(yǎng)殖花泥鰍起初要包管水質(zhì)潔凈，豢養(yǎng)密度要堅(jiān)持在一平方80尾。

2、其次選苗，能夠用鹽水判別，能在外面一般運(yùn)動(dòng)的就能遴選。養(yǎng)殖水溫要堅(jiān)持在25℃-28℃，喂食能夠挑選浮游藻類或生物內(nèi)臟來(lái)喂。

3、發(fā)現(xiàn)病害的時(shí)分，要實(shí)時(shí)防治，赤鰭病用氯霉素夾雜飼料喂食，腸炎病用磺胺咪、抗壞血酸鹽夾雜飼料喂食。

2. 花泥鰍的做法大全家常

主料

泥鰍500克

豆腐250克

輔料

紅小米椒8根，生抽一勺，蒸魚豉油一勺，老抽3-5滴，小米青椒4根，大蒜一把，姜片3-5片，香蔥適，量啤酒半聽，水適量，辣豆瓣醬兩勺，鹽少許。

步驟1

小米紅，青椒，蒜，香蔥洗好備用！

步驟2

泥鰍用鹽腌一下，讓它吐一會(huì)，用淘米水洗泥鰍最好，最后清水洗凈備用！

步驟3

豆腐一塊切成小塊

步驟4

備好的青紅辣椒

步驟5

少許油煸炒青紅椒蒜姜片！

步驟6

煸香加辣豆瓣醬，

步驟7

炒香加泥鰍爆炒至兩面焦黃

步驟8

放入所有蒜辣椒碎翻炒

步驟9

放生抽老抽翻炒上色后加入半聽啤酒燒干！

步驟10

放入水，加少許鹽豆腐繼續(xù)燒，豆腐入味收汁！

步驟11，出鍋裝盤撒上香蔥花

3. 花泥鰍能吃嗎

1、撒粗鹽：

在鮮活的泥鰍上，撒上大量的粗鹽，土腥味來(lái)自以泥鰍表層的那層黏液，只要把這層黏液去掉就可以除去大部分的腥味。

2、取膽：

在大泥鰍頭部以下2厘米處，用刀在膽的部位切一個(gè)三角口取出膽、腸等內(nèi)臟，將魚籽保留，入沸水大火燙20秒，放到水管上沖洗幾下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。

3、辣椒吐泥：

烹飪前，在裝水的碗里放進(jìn)兩根辣椒，泥鰍就會(huì)吐出肚中的泥，待泥鰍吐完泥后放入少許酒，再搖動(dòng)一下，等泥鰍醉了用鹽和水去黏汁。

4、焯水：

去表層，前面去除黏液后，還剩一層粘膜，這層粘膜也帶有部分土腥味，還存在大量細(xì)菌和寄生蟲卵，吃了不利于身體健康。燒一鍋水，水開后把泥鰍下入鍋中焯燙1分鐘，撈出后可以看到泥鰍表面有一層黃白色的薄膜，這時(shí)用涼水沖一下后再把薄膜撕開。

4. 花泥鰍吃什么東西

吃

泥鰍的食性比較雜，水體中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑都是它的食物。泥鰍以線蟲、水蚤、昆蟲、扁螺、蚯蚓、黃粉蟲為主食，也食腐植質(zhì)。人工養(yǎng)殖的泥鰍，要投喂一定的商品飼料，如米糠、豆餅、豆渣、麥麩、酒槽等。將饅頭弄成屑進(jìn)行喂養(yǎng)，泥鰍也是吃饅頭的，但是吃的并不多，因?yàn)樗鼈儾幌矚g吃。泥鰍飼養(yǎng)方面，需要配合飼料，粒徑2.3毫米以內(nèi)，在水溫15℃時(shí)，投喂量為養(yǎng)殖泥鰍總體重的2%，當(dāng)氣溫在25～28℃時(shí)，可適當(dāng)加大投餌量，促進(jìn)其生長(zhǎng)。

5. 花泥鰍學(xué)名叫什么

東北的山泥鰍學(xué)名：石龍子

除了東北地區(qū)叫山泥鰍這個(gè)名字以外，有些地方也叫它四腳蛇、狗婆蛇、豬婆蛇等，這是因?yàn)樗L(zhǎng)得很像蛇，但也不是蛇，它的學(xué)名叫石龍子。因?yàn)樵谖覈?guó)和其他國(guó)家也有分布，并且也還有區(qū)別，所以為了區(qū)分開了，我國(guó)境內(nèi)的也叫中華石龍子。

6. 花泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

           魚缸里養(yǎng)泥鰍寓意是年年有余，幸福吉祥，長(zhǎng)長(zhǎng)久久。

          泥鰍個(gè)體雖小，但其分布甚廣，任何水域中都有，一年四季均可捕撈。其生命力強(qiáng)，資源豐富，還是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小水產(chǎn)品。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.4-22.6克，比一般魚類高；還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。多食泥鰍有治療疾病之作用。泥鰍性味甘、平。