1. 恩施黑豬養(yǎng)殖基地

配長(zhǎng)白一般大多數(shù)生產(chǎn)的是白色的豬，配杜洛克一般大多數(shù)生產(chǎn)的是黑紅色的豬，黑豬配長(zhǎng)白還是杜洛克根據(jù)情況最好自己選擇。

2. 恩施黑豬養(yǎng)殖基地地址電話

恩施是世界硒都，養(yǎng)恩施黑豬，并且放養(yǎng)恩施黑豬”，肉質(zhì)鮮嫩、抗病力強(qiáng)，是地方不可多得的優(yōu)良豬種，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列入生豬良繁體系建設(shè)“保育種”項(xiàng)目。

3. 湖北恩施黑豬養(yǎng)殖基地

大約克公豬配黑母豬會(huì)出花豬的，不過(guò)大多數(shù)還是黑豬多

4. 恩施黑豬肉多少錢(qián)一斤

這得看情況，如果是飼養(yǎng)豬廠家做成的臘豬肉蹄要便宜些，大概在90塊錢(qián)一公斤左右，另外是土豬老百姓自己熏的蹄子可能要貴些，這樣的肉蹄口感更正宗些！

5. 恩施市黑豬肉

土家妹子用純玉米加青菜喂養(yǎng)出來(lái)的肉豬，不含任何添加劑，食用放心，豬宰殺后首先將鮮肉砍成五六斤一塊的長(zhǎng)條，然后放在大缸里（決不能用水洗），撒上鹽，淋入一些酒，再放入一些八角、花椒、辣椒之類(lèi)的香料，最后用大石塊壓在上面進(jìn)行腌制。

為了使肉入味均勻，隔一兩天可以把肉翻一遍。一個(gè)星期后，鹽味、香味都滲透到了肉里，這時(shí)再把肉取出來(lái)掛在屋梁上熏烤。在山里農(nóng)家堂屋中間，家家都有一個(gè)冬季不熄的大火塘。因這里平均海拔在1000以上，氣溫較低，家家戶(hù)戶(hù)都需要烤火，火塘里任何時(shí)候都架著一個(gè)個(gè)很大的樹(shù)蔸或樹(shù)樁在燃燒，火塘上面則有一個(gè)能夠升降的大鐵鉤，懸掛著鼎鍋或水壺，用于煮飯燒水。把腌好晾干的肉條掛在火塘上面高高的屋梁上，利用火塘上升的青煙自然地去熏制肉條。由于這樣的煙熏過(guò)程時(shí)間長(zhǎng)，緩慢而充分，加之燃燒的樹(shù)蔸或樹(shù)樁不少都有特殊的香味，故這樣熏制出的臘肉味道獨(dú)特！熏好的肉應(yīng)該放在通風(fēng)處，可保存兩至三年不變質(zhì)，名曰“臘肉”，也稱(chēng)“土家臘肉”、“恩施熏肉”。土家臘肉的制作方法是： （1）將豬肉分成三至五斤（或更大）的塊，便于入味和加工儲(chǔ)藏； （2）把鹽炒黃，加花椒炒出香味出鍋； （3）把肉用溫鹽抹勻，放入盆中，將盆底的肉皮朝下肉朝上，面上層的肉皮朝上肉朝下排放整齊，每3~5天翻一次，10天后瀝干水分掛到熏房中； （4）用松柏枝加核桃殼、花生殼、桔子皮等柴草料進(jìn)行煙熏烘烤，月余后待肉變棕紅時(shí)即可。熏好的肉應(yīng)該放在通風(fēng)處，可保存兩至三年不變質(zhì)，名曰“臘肉”，也稱(chēng)“土家臘肉”、“恩施熏肉”。土家臘肉色澤焦黃、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、熏香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。食用時(shí)，取肉在火上將肉皮燒焦黃，放在溫水中將皮泡軟，刮洗干凈備用。臘肉的烹調(diào)方法比較多，不同部位不同，排骨、豬蹄一般用來(lái)燉，制作火鍋；其它部位一般用來(lái)與鲊廣椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比較有名的臘肉菜品有：小米蒸年肉、鲊廣椒炒臘肉、糖年肉、蕨粑炒臘肉、臘蹄子火鍋等。

6. 恩施黑豬養(yǎng)殖基地地址

涼拌莼菜

莼菜又叫馬蹄菜，是恩施利川市的特產(chǎn)和國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被譽(yù)為“世界珍奇”、“中國(guó)一絕”，含有大量的鋅元素、膳食纖維、膠質(zhì)蛋白和多種維生素，不僅味道鮮美，而且具有很好的保健作用。

韭香米豆腐

米豆腐其實(shí)并不是豆腐，看起來(lái)像豆腐，也有點(diǎn)像涼粉，據(jù)老板介紹，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”，吃起來(lái)兼具稻米和玉米的清香，糙中有細(xì)，既爽滑，又有十足的口感，苗家小院開(kāi)創(chuàng)性的米豆腐外裹上淀米過(guò)油，然后在鐵板中墊上韭菜，撒上孜然，將炸好的米豆腐鋪在上面，再放在火上慢烤，很是特別。

恩施張關(guān)合渣

合渣是湖北恩施地區(qū)民間的極具特色的美食，苗家人則習(xí)慣稱(chēng)其為“懶豆腐”（制作豆腐時(shí)，不將豆腐渣過(guò)濾出來(lái)），因恩施宣恩縣張關(guān)鎮(zhèn)的合渣最為出名，所以很多人稱(chēng)其為張關(guān)合渣。合渣顏色為乳白色，是恩施各族人民逢年過(guò)節(jié)必備的美食之一，還流傳著“辣椒當(dāng)鹽，合渣過(guò)年”的諺語(yǔ)，可見(jiàn)其在當(dāng)?shù)厝诵哪恐械牡匚弧?/p>

苗家蒸肉

據(jù)當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B，蒸肉又叫渣肉，選有當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黑豬五花肉，裹上當(dāng)?shù)氐陌让妫ㄓ衩追郏┘罢{(diào)米，下面再墊些洋芋（土豆），放入鍋中蒸熟即可，是恩施苗鄉(xiāng)比較常見(jiàn)的農(nóng)家菜。

苗家鮑魚(yú)

苗家鮑魚(yú)其實(shí)并沒(méi)有鮑魚(yú)，而是指當(dāng)?shù)氐呐D豬蹄，因?yàn)榕D豬蹄子切成一小塊很像沿海地區(qū)的鮑魚(yú)，所以當(dāng)?shù)厝擞H切的命名為苗家鮑魚(yú)，傳統(tǒng)古法熏制的豬蹄，色澤紅亮，咸鮮適度。在鍋里燉得酥爛的肉卻完整地裹在有韌勁的皮中，咬開(kāi)來(lái)看那肉纖維如油松木質(zhì)般的紅潤(rùn)，肉的原香撲鼻而來(lái)，湯汁濃稠的臘香味更是豐厚誘人，讓人垂涎欲滴、欲罷不能！

向家灣瓜兒鹽菜炒肉

向家灣是利川轄區(qū)的一個(gè)地名，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)瓜兒菜（學(xué)名芥菜頭，瓜兒菜是四川、重慶及周邊地區(qū)的叫法，有的地方又叫大頭菜），當(dāng)?shù)孛缱逋擞脕?lái)炒著吃以外，還會(huì)將其做成鹽菜，然后用來(lái)炒肉或蒸扣肉等，是下飯的好菜。

金湯牛腩

金湯牛腩是一盆湯鍋，里面的主料是上好的黃牛牛腩，配菜主要有嫩滑的小芋頭，里面放有西金杮，所以看起來(lái)金澤明艷，味道鮮美，很受歡迎，大家贊不絕口。

黃金玉米羹

黃金玉米羹，當(dāng)?shù)乩习傩账追Q(chēng)為包米糊糊，主要原料包括壇子玉米面、蜂窩菌、土豆片等，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

苗家米粑粑

重慶、四川、貴州等地都比較常見(jiàn)的一種用米漿蒸出來(lái)的小吃，也是恩施的特色美食，苗家小院的米粑粑蒸熟之后又在油鍋中煎了一下，兩面金黃，口感更好。

7. 恩施本地黑母豬

湖北省2021年耕地補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)各地是不同的，范圍大概在70-80元/畝之間，有的地方可能多點(diǎn)、少點(diǎn)，具體是多少，以當(dāng)?shù)卣W(wǎng)站公布的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。

1、湖北省武漢市蔡甸區(qū)

根據(jù)2021年7月7日蔡甸區(qū)人民政府網(wǎng)站發(fā)布的《蔡甸區(qū)奓山街道2021年度耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼政務(wù)公開(kāi)表》可知：蔡甸區(qū)（奓山街道）2021年度耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為75元/畝。

2、湖北省襄陽(yáng)市老河口市

根據(jù)2021年7月5日發(fā)布的《老河口市2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼和2021年耕補(bǔ)面積的公示》可知：老河口市2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼資金6182萬(wàn)，補(bǔ)貼面積為769,460.12畝，每畝補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為80.35元。

3、湖北省恩施州利川市

根據(jù)2021年7月6日利川市毛壩鎮(zhèn)人民政府發(fā)布的《2021年度耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼資金公示表》可知：利川市（毛壩鎮(zhèn)）2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為70.63元/畝。

4、湖北省荊門(mén)市掇刀區(qū)

根據(jù)2021年6月21日掇刀區(qū)人民政府發(fā)布的《掇刀區(qū)2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼資金發(fā)放工作方案》可知：掇刀區(qū)2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼面積400879畝，補(bǔ)貼資金規(guī)模2735萬(wàn)元，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為110.46元/畝（漳河新區(qū)雙喜街道79.14元/畝，“新三村一場(chǎng)”按照東寶區(qū)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放）。

5、湖北省荊州市江陵縣

根據(jù)2021年6月26日江陵縣人民政府辦公室印發(fā)的《江陵縣2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼實(shí)施方案》（江政辦電（2021）10號(hào)）可知：江陵縣2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼資金6530萬(wàn)元，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為71.73元/畝。

6、湖北省咸寧市通城縣

根據(jù)2021年07月12日通城縣人民政府發(fā)布的《通城縣財(cái)政局 通城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于做好2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼資金發(fā)放工作的通知》可知：通城縣2021年耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)69元/畝。