怎樣種植木耳

1．種植的時(shí)間，如果用代料來種植木耳，從接種開始一直到出菇大約要40～50天左右， 生產(chǎn)周期一般都是110～125天左右，比自然生產(chǎn)時(shí)間的要縮短55%～65%，將原本的1年長1次季改成了1年長2次，可分春秋2季種植：春季是在3月左右接種，10月左右就開始產(chǎn)孢生長；秋季是在9月左右開始接種，11月左右就開始產(chǎn)孢生長，但是有一點(diǎn)要記住就是注意溫度，在早春的時(shí)候溫度比較低，那么舊可以加溫來調(diào)節(jié)。木耳的菌絲生長大多數(shù)都是21～30℃左右，子產(chǎn)孢生長以20～30℃最適合。

2．培養(yǎng)料的配方，因?yàn)榈胤降牟煌赃x擇的東西也不同，可以因地適當(dāng)?shù)倪x用. 第一：木屑70%、麥皮15%、蔗糖2%、石膏粉2%、尿素0.5%、水 1∶（1～1.5），每千克的原料都要加水110kg，材質(zhì)比較疏松些、能大量吸水的木屑，這樣可以加水120kg，pH值就可以比較自然些。

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第二：棉籽殼85%、麥皮20%、石膏粉1%、石灰0.4%，料與水比 例1∶（1.1～1.5）。

第三：稻草65%、米糠30%、石膏粉2%、過磷酸鈣2%，100千克的稻草用水120～170kg。

第四：玉米芯55%、棉籽殼25%、麥皮15%、蔗糖2%、石膏粉2%， 料和水的比例是1∶（1.1～1.3）。 培養(yǎng)料在配制的時(shí)候，內(nèi)含水量一般在55%以內(nèi)，手可以握成團(tuán)，把手放開的時(shí)候就會松散就行；稻草、甘蔗渣要是作為原料的話，那么內(nèi)含水量舊應(yīng)該是用手握成團(tuán)的時(shí)候會從指縫中有水紋，但是不能滴下來的程度就可以。

二、裝袋滅菌和室內(nèi)發(fā)菌

1．肢悄遲裝袋種植的時(shí)候袋藥用正規(guī)的塑料薄膜袋，規(guī)格為： 袋口寬11cm、長55cm，每100千克的原料就要用到1千克的塑料袋。裝袋的時(shí)候必須要緊實(shí)，再在袋的面上打5個左右的接種穴，穴寬1.4cm、深2.5cm，之后用膠布把穴口貼封。裝袋之后在放入常壓滅菌鍋里面，在用100℃保持12個小時(shí)左右滅菌，之后在冷卻到20℃的時(shí)候開始接種，最好選用好的產(chǎn)量也比較高的菌種。

2．接種之后如果在室內(nèi)發(fā)菌的話一般在5天左右，室內(nèi)的溫度在25℃左右，不要超過30℃舊行。5天以后要將袋子的排放開不要太密，門窗一定要用紗布給遮擋住，這樣是為了防止強(qiáng)光直射，還要注意一下通風(fēng)，室內(nèi)的濕度在70%-80%最好。菌袋的培養(yǎng)經(jīng)過了25天左右天， 菌絲就會在袋內(nèi)生長成圓形，直徑大約在10cm左右，這時(shí)候要在膠布的上面留一小空隙， 可以讓其通風(fēng)并且增氧，這樣就會加快菌絲快速的生長；35天后把膠布拿掉，室內(nèi)的溫度要在23℃左右，濕度也要保持85%。

三、出耳培管與采收加工

1．培管。 當(dāng)袋子上長滿菌絲的時(shí)候，在袋子周邊就要增加耳穴，要用0.4 cm的皮帶，在袋面上打出來很多個出耳穴，在穴和穴之間保持6cm，打出來的穴會形成一個“品”字， 也可以用用刀片在袋子的周邊，每隔5cm左右的間距，開成2cm的口子， 這樣舊形成“十”字了。 室內(nèi)種植木耳，用1粗點(diǎn)的鐵絲拉在架子上，每層都要拉5條就行，距離在20cm，在用“S”形的吊勾掛上，袋子的距離在10cm。 如果是地面種植木耳的話，要將地弄成畦狀，用排袋架子，露在地上立著放，在搭一個簡單能遮陰的草棚，在用塑料薄把木耳膜覆上，這樣及可以保溫還保濕。

2．采收 木耳成熟的時(shí)候會有比較明顯的標(biāo)志：如耳色的顏色變淡、舒展開來的時(shí)候會變軟、肉質(zhì)比較肥厚、耳根的部分會收縮，腹面會產(chǎn)生一些白色的孢子粉，這樣木耳片就是成熟了，就可以收貨了。 要是顏色變運(yùn)衡深褐，耳片往里卷，比較有彈性，菌柄的部分比較扁寬，那么木耳就還是在生長中。 采收之前要少噴水2次，這樣會讓歷李耳片稍微干些，使表面上的水量就會減少， 這樣在采摘的時(shí)候就不容易碎裂了，還會容易晾曬。剩下的耳根，就可以用刀去掉表層上面老化的菌絲，可以讓菌絲再次生長。 采摘后的木耳，要及放在陽光底下曬2天， 不要翻動的太多，而使木耳碎裂或者形成卷曲，如果在陰雨天的時(shí)候，就可以用35℃溫度給它烘干，這樣就能保證質(zhì)量了。

結(jié)束語：上面就是怎樣正確的養(yǎng)殖木耳的方法，和需要注意的地方。還要注意木耳在沒完全徹底長成熟的時(shí)候千萬不要吃，因?yàn)槟径际怯镁鷣碓苑N的，所以沒長成熟的木耳都會帶有一點(diǎn)毒素的。

朋友你好，怎么種植木耳木耳是有專用的木條，然后灑水就可以種植木耳了。

現(xiàn)在豬默爾的技術(shù)非常高，現(xiàn)在要菌類，可以去沫子辦一些菌類，就可納消以種上木耳菌，就可以生長，還有的在山里砍一些竹木，洞答知把菌類種植上面也可以出摩爾，他們都是很甜，環(huán)保的非常都舉或是綠色食品，非常好吃

如何養(yǎng)殖黑木耳？

1、滅菌 ，一般采用蒸氣滅菌，可根據(jù)生產(chǎn)量的大小選用不同規(guī)格的鍋爐，也可用鐵桶改制成蒸氣發(fā)生器。改制時(shí)在鐵桶的一側(cè)割開一個口，用直徑為2厘米的鋼管從開口處插入桶的另一側(cè)，將開口與鋼管接觸處焊接嚴(yán)密。在開口的同一側(cè)的不同位置開一個直徑為4厘米的口，并用一根直徑為4厘米的短鋼管稍插入桶壁與開口焊接嚴(yán)密。直徑為缺喊2厘米的管做加水管，直徑為4厘蘆脊米的管做排氣管。用磚砌成灶，將桶坐在灶上，桶內(nèi)加水后即可于灶內(nèi)燒火，使蒸氣產(chǎn)生，滅菌中間須經(jīng)常加水以免將桶燒干影響蒸氣的產(chǎn)生量。

2、接種，接種人員進(jìn)入接種室后用75％的酒精棉球仔細(xì)擦洗雙手一遍，然后每3人一組，一人從瓶內(nèi)挖出菌種，兩人解袋、扎袋。每袋兩端接入紅棗大小的菌種2～3塊即可。一次要將所有菌袋全部接完，中間不可隨意出入，否則需要重新熏蒸滅菌后才可再進(jìn)行操作。

3、發(fā)菌管理，接菌后的菌袋放入干凈的室內(nèi)或大棚內(nèi)避光培養(yǎng)，保持溫度在25℃～28℃。前5天不要通風(fēng)，棚內(nèi)可利用增光或遮光的方法增降溫度，增光時(shí)袋堆要用黑薄膜或草苫遮光。5天后適量通風(fēng)，保持濕度在70％以下。經(jīng)過40～50天的培養(yǎng)，菌絲發(fā)滿袋后可轉(zhuǎn)入出耳管理。

4、出耳管理

①場地管理。如果出耳場地選擇在棚內(nèi)，可在棚內(nèi)做15厘米寬、15～20厘米高的小土埂，土埂間距80厘米。在室外也可以按這種方法做土埂，如在硬化的地面上可按上述距離鋪一層磚即可。

②菌袋開口。準(zhǔn)備好場地后，就可以對菌袋割出耳口。先伏嘩野將菌袋用1％的高錳酸鉀溶液或0.2％的克霉靈溶液清洗消毒，然后用鋒利的刀片在菌袋兩端分別劃開4～6個“v”形口，口的上部直徑為2厘米左右。

③菌袋擺放。劃口后將菌袋平放于土埂上，袋與袋間距5～8厘米，中間用土填實(shí)。如系硬化地面，也可不填土。填土的要在袋的上部加上2～3厘米厚的土層，然后按第一層擺法擺好第二層菌袋。不填土的要在第一層袋上擺上兩根直徑為2～3厘米的小竹竿，然后放第二層菌袋。這樣，依次擺放6～8層。最后在土堆近處鋪設(shè)一層地膜，以防止噴水時(shí)土粒濺到耳片上。

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