一、古代農(nóng)業(yè)特點？

1.生產(chǎn)方式:男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟的生產(chǎn)方式。出現(xiàn)在春秋晚期

2.中國古代農(nóng)業(yè)的基本特征:小農(nóng)經(jīng)濟是長期以來中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。小農(nóng)經(jīng)濟以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合，生產(chǎn)的主要目的是滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟。在中國，自給自足的自然經(jīng)濟始終在封建經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位。

二、古代農(nóng)業(yè)典故？

舜在歷山耕種,大象替他耕地,鳥代他鋤草。

炎帝就是在中國古代傳說的農(nóng)業(yè)的鼻祖“神農(nóng)氏”，他是遠古時期的帝王，也是“三皇”之一。因為他的家族生活在姜水的河邊，所以他們姓“姜”。他后來發(fā)明了農(nóng)業(yè)的耕種法，所以叫他“神農(nóng)”，又因為他重視火德（古代五行之一，就是金、木、水、火、土），而火的性質(zhì)是炎熱，所以叫他“炎帝”。傳說炎帝的母親是被神龍繞身而懷孕的，生下他后，是個牛頭人身的小孩，而且頭上有角。

炎帝教人們學(xué)會了種地、收獲，所以他是農(nóng)業(yè)的發(fā)明人，是農(nóng)業(yè)神，所以叫“神農(nóng)”。除了農(nóng)業(yè)，他還教人們灌溉，發(fā)明許多的農(nóng)具，例如斧頭、鋤頭，他還發(fā)明了五弦琴，讓大家累的時候彈唱娛樂。他還是桑麻、陶器的發(fā)明人，指導(dǎo)人們種桑樹和麻，然后用蠶絲和麻線織布，做衣服。

為了給人們治病，神農(nóng)還親自品嘗野草，找到治病的草，所以他經(jīng)常中毒，他這種獻身精神受到人們的崇敬，現(xiàn)在民俗把他稱為“藥王”，所以中國第一部藥物學(xué)著作就用他的名字命名，叫《神農(nóng)本草經(jīng)》。炎帝后來因為勞累病死了，有的說是在嘗草藥時中毒死的。

炎帝和黃帝后來聯(lián)合打敗了蚩尤，組成了一個大的部落聯(lián)盟，這就是現(xiàn)在中國人的祖先，中國人經(jīng)常稱自己是“炎黃子孫”。.

三、古代農(nóng)業(yè)名人？

中國古代在農(nóng)業(yè)發(fā)展上有杰出貢獻的人有哪些？

賈思勰、宋應(yīng)星、徐光啟、陳旉、氾勝之等。

1、賈思勰

賈思勰（xié），青州益都（今山東壽光市）人。北魏、東魏時期大臣，中國古代杰出的農(nóng)學(xué)家。

曾任高陽太守，著有綜合性農(nóng)書《齊民要術(shù)》。系統(tǒng)地總結(jié)了秦漢以來我國黃河流域的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識，其取材布局，為后世的農(nóng)學(xué)著作提供了可以遵循的依據(jù)。

該作品不僅是我國現(xiàn)存最早和最完善的農(nóng)學(xué)名著，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的名著之一，對后世的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著深遠的影響。

該著作由耕田、谷物、蔬菜、果樹、樹木、畜產(chǎn)、釀造、調(diào)味、調(diào)理、外國物產(chǎn)等各章構(gòu)成，是中國現(xiàn)存的最早的、最完整的大型農(nóng)業(yè)百科全書。

2、宋應(yīng)星

宋應(yīng)星（1587年－1666年），字長庚，江西南昌府奉新縣（今江西省奉新縣）人，明朝著名科學(xué)家。

宋應(yīng)星一生致力于對農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)考察和研究，收集了豐富的科學(xué)資料；同時思想上的超前意識使他成為對封建主義和中世紀學(xué)術(shù)傳統(tǒng)持批判態(tài)度的思想家。

宋應(yīng)星的著作和研究領(lǐng)域涉及自然科學(xué)及人文科學(xué)的不同學(xué)科，而其中最杰出的作品《天工開物》被譽為“中國17世紀的工藝百科全書”。

3、徐光啟

徐光啟（1562年－1633年），字子先，號玄扈，謚文定，上海人，萬歷進士，官至崇禎朝禮部尚書兼文淵閣大學(xué)士、內(nèi)閣次輔。

徐光啟精曉農(nóng)學(xué)，著作甚多，計有《農(nóng)政全書》《甘薯疏》《農(nóng)遺雜疏》《農(nóng)書草稿》《泰西水法》等。

《農(nóng)政全書》基本上囊括了中國古代漢族農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個方面，治國治民的“農(nóng)政”思想貫穿其中。

4、陳旉

陳旉（公元1076一1156年），自號西山隱居全真子，又號如是庵全真子。

公元1149年，陳旉的《農(nóng)書》詳細總結(jié)了我國南方農(nóng)民種植水稻以及養(yǎng)蠶、栽桑、養(yǎng)牛等生產(chǎn)技術(shù)的豐富經(jīng)驗，并且指出通過合理施肥改良土壤，可使地力“常新壯”。

5、氾勝之

氾勝之，氾水(今山東省曹縣北)人，西漢著名農(nóng)學(xué)家。

他所編著的《氾勝之書》，成書于西漢，一般認為是我國最早的一部農(nóng)書。

總結(jié)了我國古代黃河中游流域勞動人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對促進我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠影響，由此而聞名于世。

四、什么是農(nóng)業(yè)？農(nóng)業(yè)有幾個部門？農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的巨大成績？

　農(nóng)業(yè)為通過培育動植物生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，研究農(nóng)業(yè)的科學(xué)是農(nóng)學(xué)。 農(nóng)業(yè)的勞動對象是有生命的動植物,獲得的產(chǎn)品是動植物本身．我們把利用動物植物等生物的生長發(fā)育規(guī)律，通過人工培育來獲得產(chǎn)品的各部門，統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)．農(nóng)業(yè)是支撐國民經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)品．

　　以有生命的動植物為主要勞動對象，以土地為基本生產(chǎn)資料，依靠生物的生長發(fā)育來取得動植物產(chǎn)品的社會生產(chǎn)部門。由于各國的國情不同，農(nóng)業(yè)包括的范圍也不同。狹義的農(nóng)業(yè)僅指種植業(yè)或農(nóng)作物栽培業(yè)；廣義的農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)和漁業(yè)。有的經(jīng)濟發(fā)達國家，還包括為農(nóng)業(yè)提供生產(chǎn)資料的前部門和農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏、運輸、銷售等后部門?，F(xiàn)階段，中國農(nóng)業(yè)包括農(nóng)業(yè)（農(nóng)作物栽培，包括大田作物和園藝作物的生產(chǎn)）、林業(yè)（林木的培育和采伐）、牧業(yè)（畜禽飼養(yǎng)）、副業(yè)（采集野生植物、捕獵野獸以及農(nóng)民家庭手工業(yè)生產(chǎn)）、漁業(yè)（水生動植物的采集、捕撈和養(yǎng)殖）。

　　根據(jù)生產(chǎn)力的性質(zhì)和狀況，農(nóng)業(yè)可分為原始農(nóng)業(yè)、古代農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。近代農(nóng)業(yè)指手工工具和畜力農(nóng)具向機械化農(nóng)具轉(zhuǎn)變、由勞動者直接經(jīng)驗向近代科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變、由自給自足的生產(chǎn)向商品化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)指廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產(chǎn)資料和現(xiàn)代生產(chǎn)管理方法的社會化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的根本特點是經(jīng)濟再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產(chǎn)時間與勞動時間不一致；生產(chǎn)周期長，資金周轉(zhuǎn)慢；產(chǎn)品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產(chǎn)品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農(nóng)作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季、一年二季到一年一季，區(qū)域間差異十分顯著。按地理、氣候條件和栽培制度的不同，可分為熱帶農(nóng)業(yè)、亞熱帶農(nóng)業(yè)、溫帶農(nóng)業(yè)和寒溫帶農(nóng)業(yè)；從東南沿海到西北高原，隨著自然條件和資源類型的變化，又可分為農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)、半農(nóng)半牧區(qū)農(nóng)業(yè)和牧區(qū)農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)是人類社會賴以生存的基本生活資料的來源，是社會分工和國民經(jīng)濟其他部門成為獨立的生產(chǎn)部門的前提和進一步發(fā)展的基礎(chǔ)，也是一切非生產(chǎn)部門存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。國民經(jīng)濟其他部門發(fā)展的規(guī)模和速度，都要受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率高低的制約。

五、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認為是中國最早的一部農(nóng)書。中國勞動人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當時黃河流域勞動人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對促進中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個方面，而其中又貫穿著一個基本思想，即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

六、古代農(nóng)業(yè)種類多樣？

多謝邀請！

五谷豐登，天下太平。其中的五谷就是古代農(nóng)業(yè)最常見的農(nóng)作物，水稻、小麥、大豆，我們現(xiàn)在仍然種植，高粱、粟米己經(jīng)很少見到了。經(jīng)過了幾千年的農(nóng)業(yè)交流，很多外國的農(nóng)作物品種已經(jīng)成功的在神州大地開花結(jié)果。

從兩漢南北朝時開始，絲綢之路的貿(mào)易交流也給農(nóng)作物的引入創(chuàng)造了條件，在這段時間，黃瓜、香芹、香菜、辣椒、西紅柿、西瓜等先后來到國內(nèi)；而番薯、、菠菜、大蒜等又在明、清時期也加盟到國人的食譜之中?，F(xiàn)在，我們的農(nóng)作物品種豐富多彩，可以極大的滿足大家的需求。只要勤勞的人民一如既往，努力耕耘，中國人的飯碗一定會牢牢的捧在自己手中。

七、古代農(nóng)業(yè)先進理念？

（1）生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的改進。如漢代耬車、“代田法”、“區(qū)田法”等的出現(xiàn)體現(xiàn)我們當時的農(nóng)業(yè)文明已經(jīng)發(fā)展到相當高的水平；

（2）單位面積產(chǎn)量提高；

（3）土地資源得到進一步開發(fā)利用，荒地開墾，土地面積增加；

（4）水利大面積興修；

（5）政府收入增多，人口增殖；

（6）農(nóng)作物新品種引進并推廣種植；

（7）農(nóng)產(chǎn)品商品化；

（8）形成一些特色經(jīng)濟區(qū)域。如明清農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的茶、桑、棉花等經(jīng)濟作物，成為一些地區(qū)農(nóng)民的專業(yè)經(jīng)營，出現(xiàn)了專業(yè)化區(qū)域；

（9）農(nóng)學(xué)著作的問世。如隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，我國先后出現(xiàn)了漢代《氾勝之書》、北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》、明清的《農(nóng)政全書》《天工開物》等著名的農(nóng)學(xué)著作。

八、古代農(nóng)業(yè)活動名稱？

古代把農(nóng)業(yè)叫做農(nóng)桑。

農(nóng)桑泛指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；種地與養(yǎng)蠶。舊時 江南以農(nóng)桑為業(yè)。農(nóng)桑輯要中國元代初年 大司農(nóng)司編纂的綜合性農(nóng)書。成書于至元十年(1273)。其時元已滅金，尚未并宋。正值黃河流域多年戰(zhàn)亂、生產(chǎn)凋敝之際，此書編成后頒發(fā)各地作為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之用。

“農(nóng)桑者，衣食之根本來源，人類生存與發(fā)展的根本前提和基本物質(zhì)基礎(chǔ)”。農(nóng)耕衍生出中華文明的文化源頭和最為質(zhì)樸的文化范疇——農(nóng)桑文化。先民們在千年稼穡中，農(nóng)桑文化逐漸完善，由此形成了農(nóng)桑詩詞。詩歌中的農(nóng)桑，千姿百態(tài)。從中我們能清晰看到中國歷代執(zhí)政者和知識分子重農(nóng)和 憫農(nóng)思想的精神傳統(tǒng)；從側(cè)面感知農(nóng)村歷史的社會結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)狀況的演變過程；深刻感悟中國歷代知識分子對淳樸、自然的農(nóng)村民風(fēng)民俗和安靜、詳和的田園風(fēng)光的精神向往。

九、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻。

十、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。