一、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

三、農(nóng)業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書”。

3、《農(nóng)書》

中國(guó)元代綜合性農(nóng)書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農(nóng)政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書》不同于其他大型農(nóng)書的特色之所在。

四、我國(guó)第一部百科全書？

是《永樂大典》。

《永樂大典》編撰于明朝的永樂年間，剛開始的時(shí)候取名《文獻(xiàn)大成》，是中國(guó)百科全書式的文獻(xiàn)集。主要記錄了十四世紀(jì)以前中國(guó)的歷史、哲學(xué)宗教、文學(xué)藝術(shù)以及百科文獻(xiàn)。

《永樂大典》里面記載古今圖書大約有七八千種，是中國(guó)極其著名的一部古代典籍，它的規(guī)模在很大程度上超過了以前所編撰的所有類書，為后世留下了寶貴的精神財(cái)富。

《永樂大典》是由明成祖命解縉以及姚廣孝等人主持所編撰而成，總共花費(fèi)了四年的時(shí)間才將它完成，編撰人數(shù)規(guī)模也極其龐大，所記內(nèi)容都比較詳實(shí)。

五、乾隆編纂的一部百科全書？

《四庫全書》全稱《欽定四庫全書》 。是清代乾隆時(shí)期編修的大型叢書。在乾隆皇帝的主持下，由紀(jì)昀等360多位高官、學(xué)者編撰，3800多人抄寫，耗時(shí)十三年編成。分經(jīng)、史、子、集四部，故名四庫。據(jù)文津閣藏本，共收錄3462種圖書，共計(jì)79338卷（相當(dāng)于《永樂大典》的3.5倍），36000余冊(cè)，約八億字。

乾隆帝命人手抄了7部《四庫全書》，下令分別藏于全國(guó)各地。先抄好的四部分貯于紫禁城文淵閣、遼寧沈陽文溯閣、圓明園文源閣、河北承德文津閣珍藏，這就是所謂的“北四閣”。后抄好的三部分貯揚(yáng)州文匯閣、鎮(zhèn)江文宗閣和杭州文瀾閣珍藏，這就是所謂的“南三閣”。

《四庫全書》是中國(guó)古代最大的文化工程，對(duì)中國(guó)古典文化進(jìn)行了一次最系統(tǒng)、最全面的總結(jié)，呈現(xiàn)出了中國(guó)古典文化的知識(shí)體系。 《四庫全書》可以稱為中華傳統(tǒng)文化最豐富最完備的集成之作。中國(guó)文、史、哲、理、工、農(nóng)、醫(yī)，幾乎所有的學(xué)科都能夠從中找到源頭和血脈。收藏于天津圖書館。

六、唐代第一部百科全書？

唐代《千金要方》是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上最早的醫(yī)學(xué)百科全書，“集諸家之所秘要，去眾說之所未至”，從基礎(chǔ)理論到臨床各科，理、法、方、藥齊備，對(duì)后世中醫(yī)學(xué)理論研究與臨床實(shí)踐具有重要的指導(dǎo)意義。

《千金要方》作者孫思邈，京兆華原（今陜西耀縣）人。

七、茶葉百科全書是哪一部？

是《茶經(jīng)》。

該書是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。

此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。

八、蛇類百科全書哪一部最全？

最全的是《中國(guó)蛇類》，里邊蛇類圖片達(dá)到800多種。

九、古代百科全書是哪一部？

《永樂大典》是中國(guó)歷史上（也是世界上）最早的一部百科全書式的類書，它編纂于明朝永樂年間，歷時(shí)六年編修完成。它保存了14世紀(jì)以前中國(guó)歷史地理、文學(xué)藝術(shù)、哲學(xué)宗教和其他百科文獻(xiàn)內(nèi)容。其編撰時(shí)間早于法國(guó)狄德羅編纂的百科全書和英國(guó)的《大英百科全書》300多年，是中國(guó)最著名的一部大型古代典籍。

十、第一部百科全書是什么？

1、第一部大百科全書是《永樂大典》?！队罉反蟮洹穬?nèi)容包括經(jīng)，史，子，集，天文地理，陰陽醫(yī)術(shù)，占卜，釋藏道經(jīng)，戲劇，工藝，農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來的知識(shí)財(cái)富。

2、《永樂大典》正本尚未確定是否存在永陵，但大典副本卻慘遭浩劫，大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂，也有相當(dāng)一部分被后人以修書之名竊走，現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

3、《不列顛百科全書》在“百科全書”條目中稱中國(guó)明代類書《永樂大典》為“世界有史以來最大的百科全書”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。