一、我國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時期的中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻。

二、我國第一部大百科書？

中國的第一部百科全書是《永樂大典》?！队罉反蟮洹肥墙饪N、姚廣孝等人的作品，編撰于明朝永樂年間。明成祖朱棣先后命內(nèi)閣首輔解縉和太子少師姚廣孝主持修纂的一部集中國古代典籍于大成的曠世大典，初名《文獻大成》，永樂帝親自撰寫序言并賜名《永樂大典》，這是中國第一部百科全書式的文獻集，全書22,877卷（目錄占60卷），11095冊，約3.7億字，匯集了古今圖書七八千種，顯示了中國古代科學文化的光輝成就。

三、我國第一部印刷的書是什么？

百川學海

中國古代的圖書發(fā)展經(jīng)歷了一個漫長的過程,從早期的竹簡布帛記錄,到后來的紙張記錄,再到印刷術(shù)的流行。 我們現(xiàn)在都知道,中國乃至世界圖書大發(fā)展是從印刷術(shù)普及以后開始的,但是恐怕很多人不知道中國歷史上第一部刻印的叢書。 這部書就是宋明時代的《百川學海》

四、我國第一部百科全書？

是《永樂大典》。

《永樂大典》編撰于明朝的永樂年間，剛開始的時候取名《文獻大成》，是中國百科全書式的文獻集。主要記錄了十四世紀以前中國的歷史、哲學宗教、文學藝術(shù)以及百科文獻。

《永樂大典》里面記載古今圖書大約有七八千種，是中國極其著名的一部古代典籍，它的規(guī)模在很大程度上超過了以前所編撰的所有類書，為后世留下了寶貴的精神財富。

《永樂大典》是由明成祖命解縉以及姚廣孝等人主持所編撰而成，總共花費了四年的時間才將它完成，編撰人數(shù)規(guī)模也極其龐大，所記內(nèi)容都比較詳實。

五、我國第一部醫(yī)學百科全書是什么？

《備急千金要方》

《千金方》（又稱《備急千金要方》《千金要方》）是唐朝醫(yī)藥學家孫思邈所著的一部中醫(yī)學經(jīng)典著作，被譽為中國最早的臨床百科全書。

該書集唐代以前診治經(jīng)驗之大成，總結(jié)了唐代以前醫(yī)學成就，對后世醫(yī)家影響極大，素為后世醫(yī)學家所重視，還流傳至國外，產(chǎn)生了一定影響。

《備急千金要方》集中體現(xiàn)了唐代初期以前的醫(yī)學成就，具有很高的臨床價值，首開臟腑論治先河，臟腑卷下分列虛實，提示辨證法門，方藥羅列其中，以方示法。

六、中國第一部農(nóng)業(yè)百科全書是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時期的中國杰出農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書，也是世界農(nóng)學史上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農(nóng)學的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。

七、我國第一部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)初級？

我國第一部總結(jié)南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)書是陳旉的《農(nóng)書》，后世通稱《陳旉農(nóng)書》，共三卷，12000多字。上卷講江南主要的作物水稻，中卷講江南主要的役畜水牛，下卷講江南主要的家庭副業(yè)蠶桑。

八、我國第一部醫(yī)藥書是？

第一部藥典書籍是李時珍著《本草綱目》第一部醫(yī)藥書籍是《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》我國古書之第一 第一部字典是《說文解字》； 第一部詞典是《爾雅》； 第一部韻書是《切韻》； 第一部方言詞典是《方言》； 第一部字書是《字通》； 第一部詩集是《詩經(jīng)》； 第一部文選是《昭明文選》； 第一部神話集是《山海經(jīng)》； 第一部神話小說是《搜神記》； 第一部筆記小說是集是《世說新語》； 第一部論語體著作是《論語》； 第一部編年體史書是《春秋》； 第一部紀傳體通史書是《史記》； 第一部斷代史史書是《漢書》； 第一部歷史評論著作是《通史》； 第一部兵書是《孫子》； 第一部古代制度史是《通典》； 第一部農(nóng)業(yè)百科全書是《齊民要術(shù)》；第一部地理書是《禹貢》； 第一部茶葉制作書是《茶經(jīng)》； 第一部建筑學專著是《營造法式》； 第一部珠算介紹書是《盤珠算法》； 第一部最大的斷代詩選是《全唐詩》； 第一部繪畫理論著作是《古畫品錄》； 第一部系統(tǒng)的戲曲理論著作是《閑情偶寄》； 第一部戲曲史是《宋元戲曲韻史》 第一部圖書分類總目錄是《七略》。 希望對你有所幫助!!!

九、我國第一部由國家頒布的藥典是什么書？我國第？

《新修本草》。

《新修本草》它是中國第一部由政府頒布的藥典，也是世界上最早的藥典。原書已佚，主要內(nèi)容保存于后世諸家本草著作中。

十、中國第一部大百科書？

中國第一部大百科全書是明成祖朱棣命令大臣編寫的永樂大典