一、農(nóng)業(yè)百科全書(shū)排名？

1、《氾勝之書(shū)》

是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是中國(guó)最早的一部農(nóng)書(shū)。中國(guó)勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn)，留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書(shū)中多含有農(nóng)學(xué)篇章，氾勝之書(shū)總結(jié)了當(dāng)時(shí)黃河流域勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，記述了耕作原則和作物栽培技術(shù)，對(duì)促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術(shù)》

大約成書(shū)于北魏末年，是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。

系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。

3、《農(nóng)書(shū)》

中國(guó)元代綜合性農(nóng)書(shū)，明代初期被編入《永樂(lè)大典》。

4、《農(nóng)政全書(shū)》

成書(shū)于明朝萬(wàn)歷年間，基本上囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。貫徹這一思想正是《農(nóng)政全書(shū)》不同于其他大型農(nóng)書(shū)的特色之所在。

二、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書(shū)20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書(shū)”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專(zhuān)記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書(shū)內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚(yú)乍]（腌魚(yú)、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

三、中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科學(xué)百科全書(shū)的著作？

魏晉南北朝時(shí)期，堪稱(chēng)“農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”的農(nóng)學(xué)著作是北魏后期賈思勰（生卒年不詳）所著的《齊民要術(shù)》。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非常重視。在中國(guó)古代，農(nóng)業(yè)是國(guó)家的根本。人們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的過(guò)程中，逐漸積累了豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。一些人便將這些經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，集結(jié)成書(shū)，產(chǎn)生了許多農(nóng)學(xué)著作。

四、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū)，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書(shū)。書(shū)名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

五、曾國(guó)藩百科全書(shū)？

曾國(guó)藩傳，張宏杰。這本書(shū)用白話(huà)的形式正面與側(cè)面描寫(xiě)了曾國(guó)藩的一生。

想了解曾國(guó)藩，讀過(guò)這本書(shū)就夠了。

六、百科全書(shū)屬于？

百科全書(shū)是知識(shí)的總匯，是一切知識(shí)門(mén)類(lèi)廣泛的概述性著作。

百科全書(shū)是概要記述人類(lèi)一切知識(shí)門(mén)類(lèi)或某一知識(shí)門(mén)類(lèi)的工具書(shū) 。

百科全書(shū)在規(guī)模和內(nèi)容上均超過(guò)其他類(lèi)型的工具書(shū)。百科全書(shū)的主要作用是供人們查檢必要的知識(shí)和事實(shí)資料，其完備性在于它幾乎包容了各種工具書(shū)的成分，囊括了各方面的知識(shí)。

七、百科全書(shū)主編？

《百科全書(shū)》主編是D.狄德羅。

百科全書(shū)派的核心是以狄德羅為首的唯物論者，以資產(chǎn)階級(jí)的自由、平等為奮斗目標(biāo)，以“理性”為旗幟，以無(wú)神論為武器，對(duì)封建的國(guó)家制度、倫理道德及作為其精神支柱的宗教神學(xué)，進(jìn)行嚴(yán)厲的批判和徹底的否定。他們反對(duì)封建特權(quán)制度和天主教會(huì)，向往合理的社會(huì)，認(rèn)為迷信、成見(jiàn)、愚昧無(wú)知是人類(lèi)的大敵。主張一切制度和觀念要在理性的審判庭上受到批判和衡量。他們推崇機(jī)械工藝，孕育了資產(chǎn)階級(jí)務(wù)實(shí)謀利的精神。

八、南非百科全書(shū)？

《簡(jiǎn)明非洲（撒哈拉以南）百科全書(shū)》是國(guó)家新聞出版署確定的“八五”和“九五”期間重點(diǎn)選題、出版項(xiàng)目和中國(guó)社會(huì)科學(xué)院確定的重點(diǎn)科研和資助課題——《簡(jiǎn)明國(guó)際百科全書(shū)》大型套書(shū)中的一卷。它是我國(guó)編纂出版的第一部全面、系統(tǒng)闡述撒哈拉以南非洲地區(qū)各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)國(guó)家歷史和現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展的重要科學(xué)著作和工具書(shū)。

九、鹿鼎記百科全書(shū)？

《鹿鼎記》是中國(guó)現(xiàn)代作家金庸創(chuàng)作的一部長(zhǎng)篇武俠小說(shuō)。這部小說(shuō)創(chuàng)作于1969至1972年間，故事背景設(shè)置在明末清初，講述成長(zhǎng)于揚(yáng)州妓院的少年韋小寶，以不會(huì)任何武功之姿態(tài)闖江湖各大幫會(huì)，周旋于皇帝朝臣之間并奉旨遠(yuǎn)征云南、俄羅斯之故事，塑造了一個(gè)與傳統(tǒng)俠客完全不同的小人物形象，并借這個(gè)形象諷刺了一些道貌岸然的偽君子和迂腐頑固的舊思想，表現(xiàn)了各族和諧相處、國(guó)家民族統(tǒng)一的思想。

作品名稱(chēng)

鹿鼎記

作者

金庸

創(chuàng)作年代

二十世紀(jì)六、七十年代

作品出處

《明報(bào)》

文學(xué)體裁

長(zhǎng)篇小說(shuō)

十、明朝 百科全書(shū)？

《永樂(lè)大典》。“湖”字韻卷二二七二——二二七四，原為加拿大華裔袁葰文女士所藏，共三卷一冊(cè)，從封面至紙頁(yè)皆無(wú)缺損，品相完好，字跡為端正的館閣體；內(nèi)容為有關(guān)“湖”字辭匯的唐、宋、元詩(shī)文。

據(jù)連筠簃《永樂(lè)大典》目錄，“湖”字韻為卷二二六○——二二九二，凡三十三卷，今存十九卷，藏家為中國(guó)國(guó)家圖書(shū)館五冊(cè)十卷，越南遠(yuǎn)東學(xué)院二冊(cè)四卷，日本國(guó)會(huì)圖書(shū)館一冊(cè)三卷，日本東洋文庫(kù)一冊(cè)二卷。未見(jiàn)此冊(cè)。上世紀(jì)三十年代北平圖書(shū)館館長(zhǎng)袁同禮、七十年代日本學(xué)者巖井大慧、八十年代中華書(shū)局張忱石等先生調(diào)查現(xiàn)存《永樂(lè)大典》殘卷，均未發(fā)現(xiàn)卷二二七二——二二七四這三卷，以為此冊(cè)早已不存於世。