中國鹿業(yè)協(xié)會理事單位北京九鹿鹿業(yè)，免費提供養(yǎng)殖技術(shù)食品資料和光盤。

養(yǎng)殖梅花鹿還是選擇一家正規(guī)的梅花鹿養(yǎng)殖場。這樣質(zhì)量上和技術(shù)上都有保障

梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)：

一、鹿場搭建

選擇地勢高燥，背風(fēng)向陽，排水良好，水源方便的地方。鹿活動量較大，鹿舍占地面積每頭2-3平方米，運動場8-10平方米。用石板或水泥板鋪地，使糞便等易清掃。在鹿場周圍設(shè)置欄桿，高2.5-3米，以防鹿善跳而逃逸。

二、好返選擇良種鹿：

我國馴養(yǎng)的鹿主要是梅花鹿、馬鹿、白唇鹿、水鹿等。人工飼養(yǎng)最多的是梅花鹿，其次是馬鹿。梅花鹿和馬鹿的經(jīng)濟(jì)價值基本相同，在鹿茸質(zhì)量上，馬鹿次于梅花鹿。養(yǎng)鹿首先要選擇良種鹿，因為高產(chǎn)鹿和低產(chǎn)鹿相比，不但鹿茸產(chǎn)量差別較大，而且茸的質(zhì)量和價格也有較大差異，二者的經(jīng)濟(jì)效益懸殊。

三、科學(xué)飼養(yǎng)：

鹿可利用的飼料有青綠多汁飼料、干粗飼料和精飼料、礦物質(zhì)飼料。青、粗飼料主要有作物秸稈、秧蔓、樹葉、青干草、根莖飼料及青貯料等，對青粗飼料采取自由采食的飼喂方式。除喂粗飼料外，每天還要補(bǔ)充1.0-1.5千克的精飼料。精飼料主要由能量飼料如玉米、小麥、高粱等谷物，蛋白質(zhì)飼料如動物性蛋白質(zhì)和各種餅類，以及糠麩類飼料混合而成。一般能量飼料占50-60％，蛋白質(zhì)飼料占15-20％，糠麩類飼料占15-25％。骨粉和食鹽每天補(bǔ)飼量以每百千克體重計，骨粉為15-20克，食鹽為20克。要采取先粗后精的喂料原則。在冬季和早春缺青季節(jié)，要補(bǔ)喂胡蘿卜、青貯料、菜葉等多汁飼料1.0-1.5千克。公鹿在配種期和長茸期、母鹿在妊娠期和哺乳期，精料、礦物質(zhì)和多汁沒友飼料的喂量要適當(dāng)增加。母鹿在妊娠前、中期要多喂青粗料，后期友察饑多喂體積小、質(zhì)量優(yōu)的精料。飼喂次數(shù)一般每日3次，必要時夜間補(bǔ)喂1次。據(jù)資料介紹，在公鹿長茸期間，飼料中交替添加鈷胺素和畜用生長素，可提高鹿茸產(chǎn)量。

四、適時配種：

一般到1.5歲時，鹿就已性成熟，但此時身體尚未成熟，適宜的配種年齡應(yīng)在2.5歲。鹿的繁殖期是8月下旬至11月。母鹿每隔18-24天發(fā)情1次，每次持續(xù)2-4天。種公鹿應(yīng)選擇生長快、產(chǎn)茸多、抗病力強(qiáng)、遺傳性穩(wěn)定的健壯公鹿，一般每15-20只母鹿放1只種公鹿。母鹿發(fā)情后，應(yīng)適時放對配種，一般交配2-3次。鹿的妊娠期，梅花鹿為231-236天，馬鹿為240-250天。每胎產(chǎn)仔1-2只。

五、科學(xué)切茸與采茸：

初切角茸并長到3厘米時，從頂端縱向用刀切開1.6-1.9厘米，可大幅度提高鹿茸的產(chǎn)量。

采茸時間要適當(dāng)，早采或晚采均影響茸的產(chǎn)量。三叉茸在65-70天、四叉茸在75-80天采收為宜。鋸茸有吊圈法和麻醉法兩種，麻醉藥常用可可林和靜松靈肌肉注射，注射后15-20分鐘鹿即被麻醉倒地。鋸茸時下鋸要輕、快、平，鋸后上藥要均勻，放鹿要快。

(一)、提高鹿茸產(chǎn)量首先是控光養(yǎng)鹿增茸快。養(yǎng)鹿戶可因地制宜建筑幾個簡易塑料大棚，占地面積約為125-225平方米，棚頂安上100-150瓦水銀燈4個，燈高距地面約2.5-2.7米，照明度為500℃左右。每年從春季開始牗最好從1月初開始牘，每天可增加光照時間6.8-9.5小時，增加光照的天數(shù)可在50-60天。大棚內(nèi)的鹿群，飼養(yǎng)條件與露天一樣。二是腐植酸鈉添加劑。用腐植酸鈉作為鹿飼料添加劑，鹿的食欲增加，新陳代謝旺盛，為鹿茸的生長提供了充分的營養(yǎng)。

(二)、割取鹿茸小公鹿頭年取茸約在6月中旬。2年以上的鹿，需待茸長成二杠、頂端呈凹形而第三個分杈還未長出時割取。此時的鹿茸質(zhì)量好、價值高，一般在6月下旬取頭茬，8月下旬取二茬。取茸前應(yīng)在其臀部注射麻醉藥，一般體重100千克的鹿一次注射氯化琥珀膽堿注射液0.3毫升。取后應(yīng)迅速注射25%的尼可剎米注射液6毫升。

中國畜牧街上有出售梅花鹿種的，唯梁桐應(yīng)該是提供技術(shù)的，可以去問一下。不過，我倒覺得關(guān)鍵不是技術(shù)（指坦養(yǎng)殖一般都不太難），而是你當(dāng)?shù)卦偷匿N售市場如何。