一、被譽為冰點的百科全書是？

《武備志》被譽為古典兵學的百科全書。

《武備志》這本書囊括了當時兵學的各個方面，為習兵者提供了一系列完整的軍事知識。在中國古代的眾多兵書中，《武備志》能夠得到公認，首先是因為其廣收博采，內容全面。該書中的資料來源獨特，選材精當，史料價值極高。由于茅氏祖孫三代的悉心搜討，尤其是茅坤不凡的經歷，使《武備志》保存了大量稀有的寶貴資料。

二、被譽為中國百科全書的報刊？

《賣報歌》，國人耳熟能詳。但歌曲道出的故事卻鮮為人知。實際上，《賣報歌》演繹的是望平街報童大軍中的一員。

望平街曾是二十世紀上海報業(yè)的發(fā)源地，林立四周的報館、嗅覺敏銳的記者、視角獨特的編輯、妙筆生花的文人以及天沒亮就排隊等待的報販都在這條街上進出，成為了上海灘的一道風景線。

其中最引人注目的就是《申報》，它是上海歷史最悠久，出版時間最長的一份中文報紙，其脈搏連通世界，中外動態(tài)都從這里走出，傳達給廣大受眾。

《申報》初名《申江新報》，創(chuàng)刊于清同治十一年三月二十三日（1872年4月30日），是以贏利為主要目地的中國第一份商業(yè)報紙，創(chuàng)辦人為英商安納斯脫·美查。因創(chuàng)辦地在別稱為“申”的上海，故報紙名為《申報》。1949年5月27日，中國人民解放軍接管上海防務后宣布?？?，共經營了77年，出版25600期。

三、農業(yè)百科全書排名？

1、《氾勝之書》

是西漢晚期的一部重要農學著作，一般認為是中國最早的一部農書。中國勞動人民積累了數(shù)千年的耕作經驗，留下了豐富的農學著作。先秦諸書中多含有農學篇章，氾勝之書總結了當時黃河流域勞動人民的農業(yè)生產經驗，記述了耕作原則和作物栽培技術，對促進中國農業(yè)生產的發(fā)展，產生了深遠影響，由此而聞名于世。

2、《齊民要術》

大約成書于北魏末年，是北朝北魏時期，南朝宋至梁時期，中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農書。

系統(tǒng)地總結了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農牧業(yè)生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農作物的關系，被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”。

3、《農書》

中國元代綜合性農書，明代初期被編入《永樂大典》。

4、《農政全書》

成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農業(yè)生產和人民生活的各個方面，而其中又貫穿著一個基本思想，即徐光啟的治國治民的“農政”思想。貫徹這一思想正是《農政全書》不同于其他大型農書的特色之所在。

四、被譽為俄國“社會百科全書”的作家是？

被譽為“社會百科全書”的書有人間喜?。ǚǎ┌材取た心崮龋ǘ恚?zhàn)爭與和平（俄）等，所以只要說描寫人物較多，社會場景較豐富，描寫出各種各樣的人生百態(tài)的書都可能是社會百科全書但俄國的書只有兩部，都是列夫·托爾斯泰的作品，所以是作者是列夫·托爾斯泰

五、昆蟲記被譽為昆蟲界的百科全書？

昆蟲記是一部昆蟲界的百科全書。

作為一部傳世佳作，《昆蟲記》在世界經典名著系列中絕對是一個特殊的存在。首先，它是一部嚴謹?shù)目茖W著作，《昆蟲記》法文原著副標題即為“對昆蟲本能及其習俗的研究”。在數(shù)十年間，法布爾直接在田野里對法國南部普羅旺斯地區(qū)種類繁多的昆蟲進行實地觀察，或者將昆蟲帶回自己家中培養(yǎng)，詳盡而生動地記錄這些小生命的外部形態(tài)、生物習性、生存技巧和繁衍死亡等，然后再將觀察記錄結合思考所得，寫成翔實的研究筆記。

六、什么什么被譽為農業(yè)大王？

?1998年春節(jié)期間,中共徐聞縣委、徐聞縣人民政府樹起了七個"農業(yè)大王",開了座談會,拍了電視,出了宣傳欄,大張旗鼓地宣傳。

這七個"農業(yè)大王"是:"珍珠對蝦雙料大王"謝永新、"造林大王"吳堪真、"甘蔗大王"楊茂德、"菠蘿大王"黃家貴、"香蕉大王"邢福民、"芒果大王"李大謀和"販養(yǎng)山羊大王"薛福榮。

七、被譽為“中國十七世紀工藝百科全書”的是什么書？

《天工開物》這部書總結了我國明代工農業(yè)生產技術,記錄了不少在當時居于世界前列的工藝措施和科學創(chuàng)見,被譽為"中國十七世紀的工藝百科全書"。作者宋應星宋應星(1587年-約1666年)，字長庚，漢族，江西奉新人，中國明末清初著名的科學家。宋應星一生致力于對農業(yè)和手工業(yè)生產的科學考察和研究，收集了豐富的科學資料;同時思想上的超前意識使他成為對封建主義和中世紀學術傳統(tǒng)持批判態(tài)度的思想家。宋應星的著作和研究領域涉及自然科學及人文科學的不同學科，而其中最杰出的作品《天工開物》被譽為"中國17世紀的工藝百科全書"。

八、為什么敦煌資料被譽為古代社會的百科全書？

敦煌文書的發(fā)現(xiàn)，與甲骨文、敦煌西域漢晉簡牘、明清內府檔案的發(fā)現(xiàn)一起被稱作中國近代學術史上的四大發(fā)現(xiàn)。敦煌文獻發(fā)現(xiàn)以后，引起世界上許多國家學者的矚目，利用這批宏富的珍貴資料，中外學者從歷史、考古、經濟、政治、軍事、地理、民族、民俗、語言、文字、文學、宗教、建筑、音樂、美術、舞蹈、體育等各個方面進行研究，逐漸形成了一門專門以敦煌遺書和敦煌藝術等為研究對象的學術領域——敦煌學。

九、為什么說詩經被譽為古代社會的百科全書？

《詩經》，是中國古代詩歌開端，最早的一部詩歌總集，收集了西周初年至春秋中葉（前11世紀至前6世紀）的詩歌，共311篇，其中6篇為笙詩，即只有標題，沒有內容，稱為笙詩六篇（《南陔》、《白華》、《華黍》、《由庚》、《崇丘》、《由儀》），反映了周初至周晚期約五百年間的社會面貌。

《詩經》的內容可以劃分為以下幾種類型：愛情婚姻類、戰(zhàn)爭行役類、勞動生產類、政治批判類、歌樂宴享類、祭祀史詩類?！对娊洝窂V泛涉及政治、經濟、社會、科學、文藝、道德、宗教等各個領域，因此又被譽為古代社會的“人生百科全書”。

十、我國第一部農業(yè)百科全書是什么？

? ? ? ?中國歷史上第一部農業(yè)百科全書是《齊民要術》。 《齊民要術》北魏時期的中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書,也是世界農學史上最早的專著之一。

? ? ? ?《齊民要術》全書20余萬字，共十卷，“起自耕農，終于醯醢，資生之事，靡不畢書”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調方法。書內所記烹調基本技術近30種，如[魚乍]（腌魚、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對烹調的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調味用料，火力水候，烹調要領及成品菜肴的色香味形等，這一體例對后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術》也是研究古代飲食文化的重要歷史文獻。