古代農(nóng)業(yè)書籍 我國(guó)古代農(nóng)業(yè)書籍
一、古代安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的書籍?
西漢的《泛汜之書》,北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》,元朝王真的《農(nóng)書》,明朝徐光啟的《農(nóng)政全書》
二、中國(guó)古代工農(nóng)業(yè)書籍?
中國(guó)古代著名的農(nóng)業(yè)書籍綜合性農(nóng)書又可分三種:
第一種是農(nóng)家月令書,它創(chuàng)始于公元三世紀(jì)東漢崔實(shí)的《四民月令》,以后的如《四時(shí)纂要》、《農(nóng)桑衣食撮要》、《經(jīng)世民事錄》、《農(nóng)圃便覽》等等,層出不窮。
這類書是我國(guó)農(nóng)書的一個(gè)特殊體例,把一年十二個(gè)月每月需要進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)操作事項(xiàng),按照緩急,分別先后,依次序排列寫成。
第二種,以公元六世紀(jì)北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》作為代表,著重于農(nóng)、林、牧、副、漁各項(xiàng)技術(shù)知識(shí)的系統(tǒng)記述。
第三種是通書性質(zhì)的農(nóng)書。所謂通書,主要是指民間的日用百科全書。如元代的《居家必用事類全書》,明代的《便民圖纂》、《多能鄙事》,都屬這一類。
三、農(nóng)業(yè)科普書籍?
《王禎農(nóng)書》在中國(guó)古代農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)中占有重要地位。它兼論中國(guó)北方農(nóng)業(yè)技術(shù)和中國(guó)南方農(nóng)業(yè)技術(shù)。由于中國(guó)古代勞動(dòng)人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn),留下了豐富的農(nóng)學(xué)著作。
元朝統(tǒng)治中國(guó)97年,時(shí)間雖不算很長(zhǎng),但卻在我國(guó)農(nóng)學(xué)史上留下了三部比較出色的農(nóng)學(xué)著作。一是元建國(guó)初年司農(nóng)司編寫的《農(nóng)桑輯要》,此后有《王禎農(nóng)書》和《農(nóng)桑衣食撮要》。三書中尤以《王禎農(nóng)書》影響最大。
四、農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)書籍?
上海文藝出版社的那本《歇后語(yǔ)四千條》,全是羅列的歇后語(yǔ)。
《皮笑肉也笑》:一本取材于生活的歇后語(yǔ)大全
退休市民錢士吉、蘇坤明編寫的《寶山方言》一書正式出版。這本書匯集了寶山流行的3000多條方言、歇后語(yǔ)、農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)和氣象諺語(yǔ),并且還用普通話來(lái)注釋意思,讓更多的人能夠讀懂。
五、古代經(jīng)典書籍?
古人的智慧讓人嘆為觀止,經(jīng)典書籍浩如煙海,像《易經(jīng)》,《詩(shī)經(jīng)》,《論語(yǔ)》,《道德經(jīng)》,《左傳》,《孫子兵法》,《孟子》,《韓非子》,《呂氏春秋》,等等不勝枚舉,博大精深。
六、古代修煉書籍?
易筋、洗髓本是道家術(shù)語(yǔ)?!对企牌吆?。延陵君修真大略》中已有“易髓”、“易筋”的說(shuō)法,更早的還可以在魏晉時(shí)期出現(xiàn)的道家求仙小說(shuō)《漢武帝內(nèi)傳》中找到淵源。
《漢武帝內(nèi)傳》已有“一年易氣,二年易血,三年易精,四年易脈,五年易髓,六年易骨,七年易筋,八年易發(fā),九年易形”的記載,表述的是道家練氣求長(zhǎng)生的一種理想。
七、古代食譜書籍?
《調(diào)鼎集》
這是一本清人所作的揚(yáng)州菜菜譜,屬于從各處摘抄為主的手抄菜譜集。從手法到選材,從調(diào)料到點(diǎn)心制法,從江河魚鮮到家禽、果蔬,分門別類的寫,非常龐雜。有許多菜式,在現(xiàn)代的揚(yáng)州菜中依然能找到。
《易牙遺意》
這本書的作者不確定,但絕對(duì)不是易牙本人作的。易牙這個(gè)人相傳是春秋時(shí)期一個(gè)非常著名的廚師,被現(xiàn)代很多廚師奉為祖師爺,據(jù)說(shuō)廚藝那是神乎其神的。不過(guò),他最為出名的一件事卻是“易牙烹子”。
《閑情偶寄》飲饌部
閑情偶寄這部書很有名,據(jù)說(shuō)調(diào)鼎集的一部分菜譜就是取自它。但更為有名的是它的作者李漁,他不但寫書(數(shù)量不少),還會(huì)編?。☉蚯?,而且還能編輯,像是《金瓶梅》、《芥子園畫譜》、《三國(guó)志》都曾經(jīng)過(guò)他的手頭校正或是改定,真?zhèn)€是才情爆表。所以把閑情偶寄當(dāng)閑書來(lái)讀,是很舒服的。
《隨園食單》
清人袁枚的這本書,相較以上幾本書來(lái)說(shuō),是更出名的,這一方面是時(shí)代離我們較近,一方面也是像李漁那樣,有文采的人寫出東西來(lái),總會(huì)更能有意無(wú)意的突出渲染一些讓人饞的做法和味道。這書單里,將當(dāng)時(shí)杭州和南京的美食記載了個(gè)七七八八,包括某官家家廚善做某樣菜,某處飯店特制某種酒食,某個(gè)寺廟里什么泡菜香飄幾里,都有記錄,并且都有做法。所以,這本書雖然是一個(gè)不會(huì)做菜的人寫的,只是記錄自己的聽聞,但是這種記錄,對(duì)于后人來(lái)講,也是相當(dāng)不可多得了。
八、農(nóng)業(yè)種植書籍推薦?
《汜勝之書》,西漢時(shí)期重要的農(nóng)學(xué)著作,一般認(rèn)為是世界現(xiàn)存最早的一部農(nóng)書。主要內(nèi)容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個(gè)別作物的栽培、收獲、留種和貯藏技術(shù)﹑區(qū)種法等。
《齊民要術(shù)》,大約成書于北魏末年,是中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作,也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一,是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。該書記述了黃河流域下游地區(qū),即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),蓋述農(nóng)、林、牧、漁、副等部門的生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。
《農(nóng)桑輯要》,由元王朝司農(nóng)司撰寫的一部農(nóng)業(yè)科學(xué)著作。孟祺、暢師文、苗好謙等參加編寫及修訂補(bǔ)充,成書于至元十年 (1273年)。選輯古代至元初農(nóng)書的有關(guān)內(nèi)容,對(duì)13世紀(jì)以前的農(nóng)耕技術(shù)經(jīng)驗(yàn)加以系統(tǒng)總結(jié)研究。
九、古代奇聞異事書籍?
是指記錄古代奇怪、神秘、超自然現(xiàn)象的書籍,這些書籍通常包括奇聞?shì)W事、神話傳說(shuō)、道教、佛教、巫術(shù)等方面的內(nèi)容。
其中最著名的就是《山海經(jīng)》了,它是中國(guó)古代一部神話傳說(shuō)的寶庫(kù),收集了大量各種神秘的山、海、神、獸、鳥、魚、蟲等,是中國(guó)古代神話文化的瑰寶。
另外還有《世說(shuō)新語(yǔ)》、《太平廣記》、《搜神記》、《鬼谷子》等書籍,都是記錄古代奇聞異事的重要文獻(xiàn)。這些書籍不僅具有文化歷史價(jià)值,也是了解古代神秘現(xiàn)象的重要途徑。
十、古代經(jīng)典寓意書籍?
三字經(jīng)》《百家姓》《千字文》合稱“三百千”,為古代啟蒙教育的著名教材。被譽(yù)為“袖珍的百科全書”,涵蓋了為人處世、待人接物的哲理和智慧。
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