一、農(nóng)業(yè)和手工業(yè)第一部著作？

世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作是《天工開物》。

《天工開物》由宋應(yīng)星初刊于1637年（明崇禎十年丁丑），共三卷十八篇，全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。

《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國學(xué)者稱它為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。

二、關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)著作？

《天工開物》。這部著作的作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星，這部科學(xué)著作還被稱為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。這部著作里面主要包含了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)等等內(nèi)容，詳細(xì)描述了一些機(jī)械、紡織、兵器、采煤等生產(chǎn)技術(shù)。

三、關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的第一部著作？

《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作。作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國學(xué)者稱它為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。作者在書中強(qiáng)調(diào)人類要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合，更多地著眼于手工業(yè)，反映了中國明代末年出現(xiàn)資本主義萌芽時期的生產(chǎn)力狀況。

四、清朝 農(nóng)業(yè)手工業(yè)著作？

清代的農(nóng)書約有100多部,尤以康熙?雍正兩朝為繁盛?大型綜合性農(nóng)書僅有一部《授時通考》,是1737年由乾隆帝召集一班文人編纂的?全書規(guī)模比《農(nóng)政全書》稍小?因是皇帝敕撰的官書,各省大都有復(fù)刻,流傳很廣,國際上也頗有聲名?

《授時通考》全書布局,依次分為:天時?土宜?谷種?功作?勸課?蓄聚?農(nóng)余?蠶桑八門?該書把天時?地利的因素和“勸課”提到了空前高度,成為主題所在,而生產(chǎn)技術(shù)知識卻退列附從地位?

全書引用的書籍總數(shù)達(dá)到427種,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了《農(nóng)政全書》,但作為農(nóng)書的意義來說,沒有作者的親身體會,沒有什么特殊的新材料?

從清初到道光時,專門討論一個小地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點和技術(shù),而由私人著作的小型農(nóng)書出現(xiàn)不少?如專論河北省澤地農(nóng)業(yè)的吳邦慶的《澤農(nóng)要錄》?山西祁寯藻的《馬首農(nóng)言》?陜西楊屾的《知本提綱》和《修齊直指》等,都是根據(jù)地區(qū)需要和特點寫成的,在當(dāng)?shù)赜休^大的生產(chǎn)指導(dǎo)意義?

清中葉以前曾出現(xiàn)了多種專論某種作物?蠶桑或獸醫(yī)的專業(yè)農(nóng)書,其中有《棉花圖》?《金薯傳習(xí)錄》?《養(yǎng)耕集》?《抱犢集》等?

花譜?果譜的種類更多,比較有名的兩種花譜,一是《秘傳花鏡》,一般稱之為《花鏡》,流傳較廣,作者陳淏子?

全書共分花歷新栽?課花18法?花木類考3個主要部分?書中內(nèi)容有不少是作者自己的心得和詢問得來的經(jīng)驗,甚至有“樹藝經(jīng)驗良法,非徒采紙上陳言”的第一手記錄?

1708年,康熙帝下令組織一班大臣將明代《二如亭群芳譜》改編成為100卷的《廣群芳譜》?這部書內(nèi)容龐雜,體裁也有所改進(jìn),但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)意義不大?

五、工業(yè)和手工業(yè)著作？

《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作,是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作,有人也稱它是一部百科全書式的著作,作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國學(xué)者稱它為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。

六、第一部農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的著作是什么？

世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作：《天工開物》。天工開物被歐洲學(xué)者稱為“技術(shù)的百科全書”。

《天工開物》由宋應(yīng)星初刊于1637年，共三卷十八篇，全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。

《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國學(xué)者稱它為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。

作者在書中強(qiáng)調(diào)人類要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最為豐富的一部，它更多地著眼于手工業(yè)，反映了中國明代末年出現(xiàn)資本主義萌芽時期的生產(chǎn)力狀況。

七、明代宋欣所著的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)著作是？

《天工開物》，明朝宋應(yīng)星著，是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作。

八、世界第一部農(nóng)業(yè)和手工業(yè)全書？

《天工開物》

《天工開物》初刊于1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國學(xué)者稱它為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。作者在書中強(qiáng)調(diào)人類要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合。

宋應(yīng)星在任江西省分宜縣教諭期間，將他平時所調(diào)查研究的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)方面的技術(shù)整理成書，在崇禎十年，由其朋友涂紹煃資助出版。

《天工開物》記載了明朝中葉以前中國古代的各項技術(shù)。全書分為上中下三篇18卷。并附有121幅插圖，描繪了130多項生產(chǎn)技術(shù)和工具的名稱、形狀、工序。

上篇：

乃粒：關(guān)于糧食作物的栽培技術(shù)

乃服：衣服原料的來源和加工方法

彰施：植物染料的染色方法

粹精：谷物的加工過程

作咸：介紹鹽的生產(chǎn)方法

甘嗜：種植甘蔗及制糖、養(yǎng)蜂的方法

中篇：

陶埏：磚、瓦、陶瓷的制作

冶鑄：金屬物件的鑄造

舟車：船舶、車輛的結(jié)構(gòu)、制作和用途

錘鍛：用錘鍛方法制作鐵器和銅器

燔石：石灰、煤炭等非金屬礦的生產(chǎn)技術(shù)

膏液：植物油脂的提取方法

殺青：造紙的方法

下篇：

五金：金屬的開采和冶煉

佳兵：兵器的制造方法

丹青：墨和顏料的制作

麹蘗：做酒的方法

珠玉：珠寶玉石的來源

評價

《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，被歐洲學(xué)者稱為“技術(shù)的百科全書”。它對中國古代的各項技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個完整的科學(xué)技術(shù)體系。對農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。

天工開物先后被翻譯成多種文字，但是在國內(nèi)卻由于清朝的文字獄長期失傳。在1920年代才從日本傳回來。后來在浙江寧波發(fā)現(xiàn)了初刻本。

九、世界上第一部農(nóng)業(yè)和手工業(yè)專著？

《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國學(xué)者稱它為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。

全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。

十、農(nóng)業(yè)著作？

《氾勝之書》一般認(rèn)為是我國最早的一部農(nóng)書?！洱R民要術(shù)》堪稱中國古代農(nóng)業(yè)百科全書，是中國現(xiàn)存的第一部完整的農(nóng)書?！掇r(nóng)書》是一部對整個農(nóng)業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)研究的巨著，特別是在介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具方面具有特色?！掇r(nóng)政全書》在書中貫穿著治國治民的“農(nóng)政”基本思想。以上四部書為中國古代四大農(nóng)書。