1. 黑魚養(yǎng)殖業(yè)

最多可投放一萬尾魚苗。

黑魚的養(yǎng)殖密度較大，每畝水面純面積在660平方米，可以在魚塘內(nèi)投放1萬尾黑魚苗，黑魚的生長較快，小的有1.1公斤，大的可以漲到3公斤。黑魚的生命力強(qiáng)，出欄時會平鋪在魚塘里，喂黑魚的飼料時顆粒狀的脫脂魚粉，所以飼養(yǎng)密度大也不會污染水源，影響黑魚的生長。

2. 黑魚養(yǎng)殖戶

黑魚的繁殖習(xí)性

1、產(chǎn)卵時間：黑魚的產(chǎn)卵季節(jié)因各地氣候條件不同而異，在華南地區(qū)為4月中旬至9月中旬，5、6月最盛，中地區(qū)為5-7月，以6月較為集中，繁殖水溫為18℃-30℃，最適水溫為20℃—25℃。

2、性成熟期：黑魚的性成熟年齡在不同的地區(qū)也略有差異，在華南地區(qū)通常體長為20厘米以上的1冬令魚性腺已成熟，而長江流域一帶則需要2冬令和體長30厘米左右才能產(chǎn)卵，能在池塘、河溝及水庫等水域內(nèi)自然繁殖，產(chǎn)卵場一般分布在水草茂盛的淺水區(qū)。

3、排卵數(shù)量：黑魚的懷卵量、產(chǎn)卵量與親體個體大小有關(guān)，懷卵量通常每公斤體重約為2-3萬粒，0.5公斤重斑鱧產(chǎn)卵量一般為0.8-1萬粒，個別可達(dá)1.1-1.2萬粒。

黑魚的人工繁殖

1、繁殖設(shè)備：黑魚的繁殖設(shè)施是利用四大家魚繁殖用的設(shè)備，產(chǎn)卵池為圓形，直徑8米，深1.5米魚苗孵化設(shè)備是拋水式孵化缸，每只缸盛水500千克左右，濾水缸罩為60目，魚巢是棕片和蚌殼。

2、親魚選培：親魚盡量選擇附近的河溝、湖泊中的天然捕獲物，規(guī)格80克/尾以上，體形正常，無病無傷，在池塘中培育，水溫15℃以上時，投喂少量的小魚蝦、螺蜆肉、豆餅等，并經(jīng)常巡塘觀察，適當(dāng)加注新水。

3、雌雄鑒別：雌魚個體明顯小于雄魚，雌魚具有圖形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟時腹部膨大而柔軟，生殖孔微紅外翻，雄魚只有一個泄殖孔，親魚的雄雄比例為1：1.2配組。

4、催產(chǎn)方法：池塘自然產(chǎn)卵沒有注射催產(chǎn)藥物，在4月上旬水溫達(dá)18℃，發(fā)現(xiàn)沙塘鱧在池邊水體上層游轉(zhuǎn)時，即在池邊布設(shè)棕片和吊掛大的蚌殼若干，并注水使池水呈微流以刺激親魚發(fā)情，讓其在棕片和蚌殼中自然產(chǎn)卵。在產(chǎn)卵池中催產(chǎn)的親魚，注射促排卵素2號(LRH—A)及絨毛膜促性腺激素(HCG)，分2次注射，注射部位為胸紹基部，每年4月6日水溫19℃時第一次注射LRH—A，間隔12小時第二次注射LRH—A與HCG的混合藥物，注射后放人產(chǎn)卵池中，用微流水刺激親魚發(fā)情，并布設(shè)棕片和大的蚌殼，讓其自然產(chǎn)卵。

5、人工孵化：受精卵淡黃色，圓形．，卵膜透明，粘性較強(qiáng)。池塘及產(chǎn)卵池中的親魚產(chǎn)卵結(jié)束后，及時取出帶有受精卵的棕片和蚌殼，并輕洗去泥漿、污物，移送至孵化缸，將棕片和蚌殼吊掛在水中。

黑魚苗培育管理

1、魚苗放養(yǎng)：采用靜水式水泥池進(jìn)行1齡魚種培育，每平方米放夏花200-300尾，微流水式水泥池每平方米放300-500尾，年終可達(dá)0.05-0.10千克/尾。放苗前，要用2%-3%食鹽水浸浴魚體3-5分鐘，以殺滅病菌敵害。

2、餌料投喂：餌料主要是孓孑、魚糜及小型魚、蝦等。日投餌量為魚體總重量的5%-80%，日投喂2-3次。投喂時以擊拍聲為信號，使苗種形成條件反射，上浮集群搶食。

3、水質(zhì)調(diào)節(jié)：采用地上靜水式水泥池培育時，應(yīng)每1-2天排污一次，同時換水，換水量為1/3，采用地上微流水式水泥池進(jìn)行培育時，雖然不用專門換水，但要每隔7-10天進(jìn)行底部排污一次，采用半地上或全地下水泥池不易排污時，可用虹吸法，每隔5-7天清污一次。同時加注新水。

4、拉網(wǎng)分養(yǎng)：每當(dāng)苗種長一個規(guī)格，即每長3.5厘米時，要及時拉網(wǎng)過篩分養(yǎng)，盡量使每個池子所放苗種規(guī)格整齊。

5、巡塘防?。好刻煸?、晚堅持兩次巡塘，在巡塘?xí)r，注意觀察魚苗的攝食、活動情況和水質(zhì)的變化，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，為防止魚病的發(fā)生，還要定期潑灑生石灰或漂白粉藥液。

3. 黑魚養(yǎng)殖技術(shù)利潤多少

養(yǎng)二十畝黑魚可以爭十五萬左右，由于黑魚是一種淡水魚，對水質(zhì)要求不高，密度大了它們會相互吃魚，因此不能放的太多。

4. 黑魚養(yǎng)殖前景

1、黑魚苗：以引進(jìn)2000條魚苗為例，一斤約有5條魚苗左右，目前市場售價在25元/斤左右，引進(jìn)魚苗約需400斤×25元/斤=1萬元。

2、飼料成本：每條魚苗從引進(jìn)到出塘需要6斤飼料，飼料價格在1.5元/斤左右，那么2000條魚苗需要飼料2000條×6斤×1.5元/斤=1.8萬元。

3、魚塘設(shè)備設(shè)施及租金：約需8000元左右。

4、水電及醫(yī)療費用：約需600元/年左右。以上總計，養(yǎng)殖2000條魚苗需要成本：魚苗引進(jìn)1萬元+飼料1.8萬元+魚塘建設(shè)及租金8000元+水電及醫(yī)療費用600元=29400元。

5、養(yǎng)殖黑魚的收益與市場價格、養(yǎng)殖成本等有一定的關(guān)系，按正常密度投喂，一般一畝魚塘可以產(chǎn)出1萬斤左右的黑魚，養(yǎng)殖黑魚成魚的收益一般為1600元/畝，一畝可以得到1萬6千元左右的利潤。

5. 黑魚養(yǎng)殖廠

魚養(yǎng)殖戶大部分與東邊水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社簽訂合約，形成了 “公司+農(nóng)戶”模式。

6. 黑魚養(yǎng)殖利潤有多大

黑魚有極強(qiáng)的生命力和對環(huán)境的適應(yīng)能力，無論是湖泊、水庫、河川、溪溝、塘堰還是水田、渠道，甚至連一般魚類難以生存的沼澤、積水潭、洼凼等都能生長、繁衍。

它們的生長速度較快，符合“頭年魚種、二年成魚”的生產(chǎn)要求。

另外黑魚含肉率高，又無肌間細(xì)刺，是老少皆宜的魚品之一。

加上黑魚蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.8%，高于雞肉和牛肉，富含人體所需的八種必需氨基酸，還富含鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，因此，從營養(yǎng)角度看，它是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，市場需求大。最后，黑魚的市場價格并不低，批發(fā)價格一般都是在6-9元/斤，零售價格更高，因此養(yǎng)殖黑魚還是有利可圖的。

7. 黑魚養(yǎng)殖場

養(yǎng)殖池選擇

為了避免水質(zhì)的污染，同時給黑魚創(chuàng)造一個安靜的環(huán)境，養(yǎng)殖池要選在離居民區(qū)較遠(yuǎn)的地方，同時要求通風(fēng)向陽、水源充足、排灌方便。建池的時候面積不宜過大，以3畝為宜，最大不超過5畝。池底平坦、淤泥較少，水深1.5至2米，池水平均深度保持在1.8米。魚池四周種植水浮蓮或水花生，并在進(jìn)出水口設(shè)置防逃網(wǎng)。如果是新建的魚池，不能立即投入使用，一定要往魚池中放水，浸泡三個月以上。

魚池消毒清塘

黑魚放養(yǎng)前半個月，用生石灰徹底清塘消毒。先將池水排干，每畝用生石灰130公斤～150公斤兌水全池潑灑，并翻動池底淤泥，充分消毒。3天后注入新水至1米，一周后即可試水放入魚種。

魚種放養(yǎng)

可以去野外捕撈野生的魚種，也可以是人工繁育的魚種。不管是用野生的還是繁育的，放養(yǎng)時都要經(jīng)過篩選。選用10-14厘米（60克-100克），規(guī)格一致、無傷無病的當(dāng)年魚種。

下塘前用3%～5%的食鹽水洗浴10分鐘，每畝投放7000-8000尾為宜，若水源、注排水條件好，餌料魚來源充足，放養(yǎng)密度也可適當(dāng)加大一點。

餌料投喂

黑魚為肉食性魚類，以新鮮小魚蝦為主要餌料，養(yǎng)殖初期，魚種喜歡吃活餌，因此要進(jìn)行投喂馴化，魚種下池后的第二天上午沿池四周投喂適量的死餌進(jìn)行馴化，以后逐步移到池塘一處投喂。待魚吃食死餌習(xí)慣后，按正常時間進(jìn)行投喂，即每天上午9時和下午4時各投喂1次，日投餌量為魚體重的5%～10%左右。

也可以投喂人工配合餌料，配方：碎小魚蝦70%、豆粉20%、酵母粉5%，多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素15%。投喂時要定時、定位、定質(zhì)、定量，以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

日常管理

水質(zhì)調(diào)控：勤換水，在高溫的夏季每隔7天換去池水的1/3，半個月要換去池水的3/5；另外每隔30天用濃度為20毫克/升的生石灰水全池潑灑1次，以改善水質(zhì)，保持池水透明度在30-35厘米。

疾病預(yù)防：黑魚抗病力很強(qiáng)，在人工飼養(yǎng)過程中很少得病。但秋季后期，如管理不善也會得病。黑魚主要的疾病有出血病、腐皮病、疥瘡病、爛鰓病等。主要是以預(yù)防為主，做到無病先防，有病早治。治療時用內(nèi)外相合，每畝可用二氧化氯100克兌水全池潑灑，藥用恩諾沙星等。

8. 目前黑魚養(yǎng)殖的市場前景怎么樣

目前黑魚價格基本保持在在8.5-13元/斤左右，市場需求比較穩(wěn)定，加上去年之前黑魚養(yǎng)殖市場不景氣，導(dǎo)致很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)黑魚，所以現(xiàn)在市場上對于黑魚的需求還是比較大，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。去水產(chǎn)市場找找或者是酒店,或者是大型超市,或許有人要的。一般銷路不是問題。

9. 2022年黑魚養(yǎng)殖前景

2022年，對蝦外塘養(yǎng)黑魚苗和鱸魚苗是比較好的，因為黑魚和鱸魚現(xiàn)在市場的價位比較高，是水產(chǎn)品中的佼佼者，另外，黑魚和鱸魚非常的好養(yǎng)，他們對水域的要求不是特別的高，它們主要的食物是小魚和小蝦，在對蝦的外塘養(yǎng)這兩種魚是最好不過了。

10. 黑魚養(yǎng)殖成本和利潤視頻

1/7野生黑魚一條洗凈，注意黑魚的頭上也有很多鱗片，要用小刀細(xì)細(xì)的刮干凈呦！

2/7洗凈切段

3/7油鍋下入姜片炸一會兒

4/7倒入黑魚塊兒略煎一下，每塊魚的正反兩面都要煎一下

5/7加入剛燒開的沸水淹沒魚塊，此處一定要加沸水，這是湯白的關(guān)鍵！蓋上蓋子，大火煮開

6/7撇去上面的浮沫子

最后一步滴入幾滴料酒后再次蓋上蓋子，大火煮沸，轉(zhuǎn)中大火燉二十分鐘至湯白后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時至湯濃。最后加鹽和蔥花出鍋！（水最好一次加足，中途盡量不添水！）

11. 黑魚養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)新聞

金魚是冷血動物，但是它們并不冷漠。你可能從來沒有想過，魚也是有感情的！

在日本北海道的一戶人家里，養(yǎng)著兩只魚，一只小金魚，一只小黑魚。小金魚最近為所有的魚類樹立了一個道德榜樣——當(dāng)小黑魚因為生病游不動的時候，小金魚用自己的身體幫助小伙伴游到水面上，讓小黑魚能夠吃到食物。

日本北海道的市民武田仁志去年夏天在札幌買了兩條金魚，一條金色一條黑色。兩條小魚一直生活在同一個魚缸里。但是去年11月開始，小黑魚似乎生了病，每天都不怎么游泳，大部分時間都是在魚缸底部趴著。

因為金魚的壽命一般都不長，武田先生覺得小黑魚可能是陽壽將近，準(zhǔn)備順其自然，讓小黑魚就這么去了吧。但是出乎他意料的是，小黑魚竟然活了很久。后來，武田先生終于發(fā)現(xiàn)了讓小黑魚壽命延長的原因：就是小黑魚同居的小伙伴，小金魚。

武田一家人這次喂魚的時候拍下了視頻，從視頻里可以很明顯的看到，小金魚一直在幫助小黑魚，用身體托著小黑魚靠近飄在水面上的魚糧。

在看到小伙伴吃到食物后，小金魚才抽空也吃了點東西。吃完后又馬上跟著小黑魚，時刻準(zhǔn)備著為小伙伴提供幫助。

當(dāng)?shù)孛襟w《北海道新聞》聯(lián)系了一個當(dāng)?shù)氐乃屦^，專家看了視頻也很驚奇，他們說從來沒見過有金魚做出這種行為，感覺非常難以置信。

在“紐約時報”的一篇文章中，人類社會科學(xué)和政策研究所的動物情感主任Jonathan Balcombe表示，魚類的行為和心理其實非常復(fù)雜，我們現(xiàn)在才開始理解：

“作為一個專注于動物行為和情緒的生物學(xué)家，我花了四年時間探索關(guān)于魚類內(nèi)心的科學(xué)，我發(fā)現(xiàn)了我們大大低估了這些神奇的多樣化海洋脊椎動物，大量證據(jù)讓我們得出一個不可避免的結(jié)論：魚類也是有思想和感覺的”