1. 最熱門水產(chǎn)養(yǎng)殖品種

1、斑鱉

斑鱉是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，數(shù)量稀少很珍貴，是比中華鱘更瀕危的“水中大熊貓”，斑鱉是龜類中最瀕危物種，全球已知存活的斑鱉只有4只，其中蘇州動(dòng)物園與越南河內(nèi)的厚恩金姆湖(還劍湖)各2只。

2、中華鱉

中華鱉在我國分布較多，除新疆、西藏和青海外，其它各省均產(chǎn)，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省產(chǎn)量較高。在湖北省發(fā)現(xiàn)紅色鱉和白色鱉，是中華鱉的變異型。中華鱉化石發(fā)現(xiàn)于中國的上新世地層中。

3、珍珠

這種甲魚主要分布于美國中、南部，引入中國后，在廣東、廣西等地養(yǎng)殖比較成功。

4、山瑞鱉

云南、貴州、廣東、海南、廣西等省區(qū)。廣西全境均有分布。以1978年的收購數(shù)為例，南寧百色地區(qū)占全境的67.7%，河池、柳州地區(qū)占27.1%，桂林及玉林、梧州地區(qū)少。國外分布于越南。

5、亞洲鱉

亞洲鱉的頭大。背甲邊緣為圓形而不是筆直，且頭部相對(duì)更窄。背甲伴有1條暗黑色的中央條紋和2或3對(duì)黑心的眼斑，幼體中十分清楚但隨著生長褪去。腹甲淡黃色或灰色。幼體的眼睛后方有1塊微紅色的大斑點(diǎn)，成體會(huì)消失。成體在甲殼上會(huì)長出鉸鏈結(jié)構(gòu)，便于躲藏在溪流沿岸的大鵝卵石下，棲息于高山溪流中。

6、印度鱉

印度鱉的頭小、軟吻突極短，不到眼徑一半。其背甲近似長圓形，革質(zhì)皮膚，前后緣無猶粒，裙邊極短。頸盾可活動(dòng)，與腹甲前緣閉合;腹甲平坦，前緣呈半圓形，后肢窩的內(nèi)側(cè)有一對(duì)扇形肉質(zhì)葉，當(dāng)后肢縮入殼內(nèi)，整個(gè)腹甲可與背甲閉合。四肢的內(nèi)側(cè)具三爪，指、趾具豐富蹼。尾短，其通體呈橄欖色。

7、馬來鱉

馬來鱉有一個(gè)扁平的、橢圓形的、邊緣明顯筆直的背甲。頭部特別大，長著張豬一樣的吻部。背甲表面呈灰綠色或橄欖色，有時(shí)伴有黃色邊緣的黑色斑點(diǎn)或放射狀的條紋，這圖案在幼體中十分清楚但隨著生長會(huì)漸漸消失。

8、印度緣板鱉

印度緣板鱉的體長約25厘米。體盤橢圓形，體表有柔軟的皮膚。吻長，形成吻突，其長約與眼徑相等。鼻孔位于吻端。腹部有黃白色的斑紋。四肢較扁，指、趾間蹼發(fā)達(dá)，具爪。頭和頸可完全縮入甲內(nèi)。腹甲的前段和后肢的兩側(cè)具有柔軟的肉墊，在四肢和頭部縮進(jìn)甲內(nèi)時(shí)肉墊可以蓋上。棲息于帶有柔軟泥底的淡水水域，常見于溪流深處。主要以水中其他小動(dòng)物為食，偶爾也吃些植物。

9、歐氏圓鱉

歐氏圓鱉長得像負(fù)子蟾又像楓葉龜?shù)墓主M，是盤鱉亞科少數(shù)幾個(gè)現(xiàn)生種中的其中一種，它的腹甲肱盾后方都具有鉸鏈結(jié)構(gòu)，因此腹甲前方可作有限度的開合。

10、德克薩斯刺鱉

甲色較深，背甲無黑斑，后部滿布白色小疣粒，背甲邊緣的淡色帶在后部變寬。分布于得克薩斯州南部里奧格蘭德河下游，亞利桑那州的科羅拉多河水系，新墨西哥州及猶它州西南部。

2. 水產(chǎn)養(yǎng)殖品種排名

2020年，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖種類達(dá)到300種以上，養(yǎng)殖水產(chǎn)品人均年有量37公斤，是世界平均水平的2倍。漁業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重從1978年的1.6%提高到2020年的9.27%。2020年，專業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人口達(dá)到457.5萬人，是1978年的8.8倍；漁民人均純收入達(dá)到21837元，是1985年的35倍。國內(nèi)海洋捕撈產(chǎn)量由2011年的1241.94萬噸降至2020年的947.41萬噸，減少了23.7%，極大緩解了天然漁業(yè)資源保護(hù)利用的壓力。

中國生產(chǎn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種類

一、淡水主要養(yǎng)殖品種

1、魚類

（1）我國淡水魚類據(jù)統(tǒng)計(jì)大約有800多種，其中有250種左右的魚類有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值，產(chǎn)量高并且具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的種類大約有40多種。

（2）養(yǎng)殖品種有鰉魚（西北鯉科無鱗）、鱘魚（史氏鱘、匙吻鱘）、白鱘、團(tuán)頭魴、長春鳊、鯉魚、鯽魚、鰣魚、節(jié)蝦虎魚、泥鰍、黃鱔、太湖新銀魚、公魚、大銀魚、鮭魚（大馬哈魚）、草魚、鰱魚、鳙魚、青魚、鱖魚、鯰魚、黃顙魚、烏鱧（黑魚、才魚）、南方大口鯰、長吻鮠、鰻魚（鰻鱺）、河豚等。

（3）還有虹鱒魚、羅非魚、淡水白鯧、淡水鯊魚、革胡子鯰、斑點(diǎn)叉尾鮰、大口黑鱸、巴西鯛魚等國外引進(jìn)品種。

2、甲殼類：甲殼類主要有日本沼蝦、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦、克氏原螯蝦（小龍蝦）、紅螯螯蝦、中華絨螯蟹（河蟹、大閘蟹）等。

3、其他品種：其他品種主要有觀賞魚類金魚、錦鯉，特種的中華鱉、烏龜、巴西龜、鱷龜、大鯢（娃娃魚）、田螺、河蚌和寬體金錢蛭等。

二、海水主要養(yǎng)殖品種

1、貝類：貝類的主要品種為雜色蛤、西施舌、文蛤、烏貝、毛蛤、血蛤、扇貝、貽貝、竹蟶、蟶、牡蠣、青蛤、四角蛤蜊、菲律賓蛤仔、鮑魚、海螺等。

2、藻類：藻類主要有海帶、裙帶菜、紫菜、枝角藻、螺旋藻等。

3、甲殼類：甲殼類主要有中國對(duì)蝦（東方對(duì)蝦）、日本對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、三疣梭子蟹、日本蟳、鋸緣青蟹、琵琶蝦、燈籠蝦、虎頭蟹等。

4、魚類：魚類主要有河鲀、真鯛、黑鯛、鯛、馬面鲀、半滑舌蹋、鰻鱺、梭魚、鱸魚、大菱鲆（多寶魚）、石斑魚、大黃魚、小黃魚、石首魚、比目魚、跳跳魚（彈涂魚）等。

3. 2020年熱門水產(chǎn)養(yǎng)殖

可以。

一、專業(yè)硬實(shí)力：

作為日本的著名水產(chǎn)大學(xué)之一，東京水產(chǎn)大學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品處理、海洋生態(tài)保護(hù)等領(lǐng)域具有較高的研究實(shí)力和豐富的教學(xué)資源。

該校在水產(chǎn)學(xué)、海洋生態(tài)學(xué)、海洋環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域均具有國際領(lǐng)先地位。在多項(xiàng)專業(yè)排名中，東京水產(chǎn)大學(xué)均位列前茅。截至2020年，QS世界大學(xué)排名中，該校理工類全球排名第312位。

 同時(shí)，學(xué)校建有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室，擁有雄厚的師資力量，能夠?yàn)閷W(xué)生提供充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)。該校教學(xué)設(shè)備齊全，能夠?yàn)閷W(xué)生的實(shí)驗(yàn)、研究提供充足的保障。

因此，在專業(yè)硬實(shí)力上，東京水產(chǎn)大學(xué)在日本以及國際范圍內(nèi)都具有較高的知名度和影響力。

二、教學(xué)環(huán)境：

東京水產(chǎn)大學(xué)擁有良好的教學(xué)環(huán)境，學(xué)校所在地即為日本首都東京，是一個(gè)充滿活力、充滿創(chuàng)新的城市。該校采用的是小班化教學(xué)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供更加貼心、細(xì)致的教學(xué)服務(wù)。

此外，學(xué)校還提供多樣化的選修課程，能夠讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的特長和興趣愛好。

 校園內(nèi)建有現(xiàn)代化的圖書館，擁有豐富的中外文獻(xiàn)資料，為學(xué)生提供充足的閱讀材料。

同時(shí)，學(xué)校也積極推進(jìn)信息化教育，校園內(nèi)建有數(shù)字化教室、電子閱覽室等設(shè)施。

通過這些設(shè)施的建設(shè)，學(xué)生可以更好地獲得知識(shí)，同時(shí)也可以加深對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的認(rèn)識(shí)。

三、師資力量：

東京水產(chǎn)大學(xué)的師資力量十分雄厚，學(xué)校擁有一支由多名海內(nèi)外知名學(xué)者組成的教師團(tuán)隊(duì)。

這些教師們擅長各自研究領(lǐng)域，對(duì)學(xué)科的發(fā)展和前沿研究都具有獨(dú)到的見解。在教學(xué)中，這些教師們會(huì)將自己的研究成果和經(jīng)驗(yàn)分享給學(xué)生，幫助學(xué)生更好地掌握知識(shí)。

 此外，東京水產(chǎn)大學(xué)積極推進(jìn)國際化戰(zhàn)略，吸引了來自不同國家和地區(qū)的教授加入到學(xué)校的師資隊(duì)伍中。

這讓學(xué)生能夠接觸到更多領(lǐng)域的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和研究成果，拓展了學(xué)生的學(xué)術(shù)視野。

四、國際化程度：

東京水產(chǎn)大學(xué)十分注重國際化教育，已經(jīng)與全球眾多知名的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)建立了廣泛的合作聯(lián)系。

學(xué)生可以通過出國交流、參加國際學(xué)術(shù)會(huì)議等多種途徑，與海內(nèi)外的大師級(jí)學(xué)者溝通學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和交流研究成果。

 在學(xué)生結(jié)構(gòu)上，東京水產(chǎn)大學(xué)有多名留學(xué)生，學(xué)生的國際化程度較高。這讓學(xué)生可以更好地了解不同文化背景下的學(xué)術(shù)思想和研究成果，拓展了自己的國際視野。同時(shí)，這也幫助學(xué)生更好地適應(yīng)國際化的工作環(huán)境。

五、學(xué)科特色：

東京水產(chǎn)大學(xué)的學(xué)科特色主要在于水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)、水產(chǎn)品處理等方面。

該校在海洋生態(tài)學(xué)、海洋生物資源開發(fā)等領(lǐng)域也具有較高的知名度和研究實(shí)力。

此外，該校在新型水產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域也進(jìn)行了積極探索和實(shí)踐，充分發(fā)揮了個(gè)性化、特色化、高效創(chuàng)新的優(yōu)勢。 

目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品銷售等行業(yè)正飛速發(fā)展，該校的學(xué)科特色也得到了更多重視和認(rèn)可。

在未來的發(fā)展中，東京水產(chǎn)大學(xué)將繼續(xù)積極推進(jìn)學(xué)科特色的發(fā)展和創(chuàng)新。

總結(jié)：

本文主要從專業(yè)硬實(shí)力、教學(xué)環(huán)境、師資力量、國際化程度、學(xué)科特色等五個(gè)角度，對(duì)東京水產(chǎn)大學(xué)的排名及專業(yè)優(yōu)勢進(jìn)行了全面闡述。通過本文的介紹，不難看出，東京水產(chǎn)大學(xué)作為一所在水產(chǎn)領(lǐng)域具有較高知名度和影響力的國際性高校，有著雄厚的師資力量和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施，能夠?yàn)閷W(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)和研究環(huán)境。

各位有意前往日本留學(xué)的學(xué)生，可以考慮申請(qǐng)東京水產(chǎn)大學(xué)，從而更好地發(fā)展自己的水產(chǎn)事業(yè)。

4. 最熱門水產(chǎn)養(yǎng)殖品種有哪些

個(gè)人認(rèn)為以下幾種魚可以參考：

1、胖頭魚，是我國一種特有魚種，有著較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，我們生活中常吃的剁椒魚頭就是胖頭魚魚頭。胖頭魚的魚油對(duì)于提高人體大腦機(jī)能有著較好的作用，并且還含有豐富的膠原蛋白，能夠有效的對(duì)抗人體老化，修補(bǔ)細(xì)胞組織。其養(yǎng)殖價(jià)值及前景都是非常不錯(cuò)的。2、黑魚，黑魚在我國的知名度是非常高的，在淡水魚類中的經(jīng)濟(jì)價(jià)值位居前幾位。營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量的蛋白質(zhì)，其含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的雞等家禽。并且黑魚的產(chǎn)肉率也比其他普通的魚類高的多，細(xì)刺也非常少，非常適宜大部分人群食用。黑魚的生長能力及耐低氧性很強(qiáng)，離開水很長時(shí)間都不會(huì)死亡。產(chǎn)量高，有著較大的利潤空間，并且長速快，管理比較粗放，比較適合新手養(yǎng)殖。3、黃顙魚，黃顙魚比較常用的名字是黃鴨叫，在各個(gè)地區(qū)都有不同的叫法。黃顙魚的繁殖能力及生長能力是非常強(qiáng)的，原本是一種野生魚種，但是由于黃顙魚的肉質(zhì)鮮嫩，少刺甚至是無刺，受到很多人的青睞。因此也逐漸開始發(fā)展了黃顙魚的人工養(yǎng)殖，現(xiàn)在黃顙魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)逐漸成熟了。其實(shí)黃顙魚的養(yǎng)殖是非常簡單的，管理起來比較粗放，市場價(jià)格也比較高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值是比較高的。

5. 水產(chǎn)養(yǎng)殖2019養(yǎng)殖新品種

挺好就業(yè)的，就業(yè)前景不錯(cuò)。研究生主要研究水產(chǎn)動(dòng)物重要經(jīng)濟(jì)性狀（如性別、體型、體色、生長速度、繁殖力、抗逆等）的遺傳規(guī)律及調(diào)控機(jī)制，應(yīng)用基因組、蛋白組學(xué)等方法解析經(jīng)濟(jì)性狀分子遺傳基礎(chǔ)，通過人工定向雜交、選擇、染色體組操作、性別控制、細(xì)胞核轉(zhuǎn)移、基因組輔助育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等手段改造水產(chǎn)動(dòng)物的遺傳結(jié)構(gòu)，從而改變水產(chǎn)動(dòng)物的表型性狀，提高其經(jīng)濟(jì)性狀的性能，培育出適合人類養(yǎng)殖、觀賞的水產(chǎn)動(dòng)物新品種。

6. 最熱門水產(chǎn)養(yǎng)殖品種是什么

1.淡水石斑魚

淡水石斑魚味道鮮美，很多人平常都喜歡買這種魚吃，所以它的銷量還是比較大的。目前淡水石斑魚雖然價(jià)格很高，但是依然供不應(yīng)求，因此養(yǎng)殖前景廣，利潤高。

2、丁桂魚

丁桂魚是近幾年才開始逐漸全國流行起來的一種高檔食用魚，這種魚由于營養(yǎng)價(jià)值比其他普通魚高出很多，所以十分受到消費(fèi)者的喜愛。目前丁桂魚的賣價(jià)一直都很高，很多地方零售價(jià)都是在30-50元每斤，因比養(yǎng)殖丁桂魚經(jīng)濟(jì)效益非常好。

3、加州鱸魚

加州鱸魚是近年來發(fā)展迅速的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，因其養(yǎng)殖周期短，市場效益高。加州鱸魚在北方養(yǎng)殖時(shí)間長，飼料價(jià)格高，所以加州鱸魚整體養(yǎng)殖面積并不大，市場價(jià)格高，北方市場每年高溫季節(jié)價(jià)格在20元左右，利潤可觀。

7. 水產(chǎn)養(yǎng)殖哪個(gè)品種效益高

1、藍(lán)龍蝦

這種藍(lán)色的龍蝦非常的稀有，據(jù)說兩百萬中才有一只，因此價(jià)格十分昂貴，每公斤高達(dá)800元～1000元，是最貴的水產(chǎn)海鮮了。

2、帝王鮭

帝王鮭是一種極品魚，其肉質(zhì)鮮嫩，無腥味，很是鮮美，由于帝王鮭生長環(huán)境十分挑剔，只有新西蘭的斯圖爾特島海域才見得到，是稀少的一種魚，因此價(jià)格非常的高。

3、鵝頸藤壺

鵝頸藤壺是一種獨(dú)特的海鮮，首先長相很是奇特，加上味道鮮甜，且營養(yǎng)價(jià)值高，富含微量元素等，加上它對(duì)生長環(huán)境和水質(zhì)有很高的要求，很是稀少，有錢不一定買得到，價(jià)格每公斤上萬元。

8. 最熱門水產(chǎn)養(yǎng)殖品種排名

1、鯽魚

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉營養(yǎng)價(jià)值很高，在我國農(nóng)村的河流、湖泊很常見，價(jià)格也比撿便宜，以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一，鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

2、鯉魚

鯉魚是在亞洲原產(chǎn)的溫帶性淡水魚，喜歡生活在平原上的暖和湖泊，或水流緩慢的河川里，屬于底棲雜食性魚類，葷素兼食。餌譜廣泛，吻骨發(fā)達(dá)，常拱泥攝食，春季過后，隨著氣溫升高，魚的攝食量變大，餌的質(zhì)量已不主要，數(shù)量則上升為第一位。因此在暮春、整個(gè)夏季、初秋的一個(gè)相當(dāng)漫長的時(shí)期里，鯉魚都以素食為主，在我國北方有許多用鯉魚做的美食菜譜，像魯菜的紅燒鯉魚、河南的黃河大鯉魚等都是美味佳肴。

3、草魚

草魚棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類，在干流或湖泊的深水處越冬，草魚生長快，個(gè)體大，最大個(gè)體可達(dá)40公斤以上，肉質(zhì)肥嫩，味鮮美，常被作為池塘養(yǎng)殖和湖泊、水庫、河道的主要放養(yǎng)對(duì)象，草魚因其能迅速清除水體各種草類而被稱為“拓荒者”。我國唐代末期在廣東有將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚一、二年，以清除野草，使成熟田的記載。

4、鯰魚

鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食對(duì)象多為小型魚類，除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品。它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚類所不具備的，相對(duì)于上述幾種淡水魚，鯰魚的價(jià)格稍微貴一些，但相比海魚還是便宜多了。

5、黑魚

黑魚，它生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚，它平時(shí)喜歡棲息于水草茂盛或渾濁的水底，當(dāng)小魚、小蝦等游近時(shí)，它便發(fā)起突襲將這些小動(dòng)物吞掉，一條0.5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚，黑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，且營養(yǎng)價(jià)值頗高，因而在國內(nèi)外市場深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜肴，價(jià)格也比上述幾種稍微貴一些。

6、黃顙魚

黃顙魚多棲息于緩流多水草的湖周淺水區(qū)和入湖河流處，營底棲生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質(zhì)多和游泥多的地方。雜食性，自然條件下以動(dòng)物性飼料為主，魚苗階段以浮游動(dòng)物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑，黃顙魚屬小型淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。 黃顙魚富含氨基酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有滋補(bǔ)作用和藥用價(jià)值，且無肌間刺。

7、黃鱔

鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬，底棲生活的魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。日間喜在多腐殖質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。黃鱔肉嫩味鮮，營養(yǎng)價(jià)值甚高，肉中含有豐富的DHA和卵磷脂，加之所含脂肪極少，因而是糖高人群的理想食品，鱔魚還含有的維生素A，且量高得驚人。

8、白條魚

白條魚常見之魚類，喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫等水之上層。對(duì)水質(zhì)要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養(yǎng)價(jià)值較高，高蛋白，高營養(yǎng)，主要攝食藻類，也食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等，特別喜食河中的小型蝦類，繁殖力及適應(yīng)性強(qiáng)，因白條魚離水即死，因此出釣時(shí)，需要加氧設(shè)備，

9、馬口魚

馬口魚棲居于河川較上游的河段，喜生活在水流清澈、水溫較低水體中。即使在同一條河川中，甚少有與其相近的鱲屬魚類，游動(dòng)敏捷，善跳躍，性貪食，甚至可由此改變體型而極度肥胖。為小型雜食性魚類。馬口魚廣泛分布于我國，從黑龍江至海南島都能見其身影，和白條魚一樣，油炸最為好吃。

10、麥穗魚

麥穗魚為小型淡水魚類，常生活于緩靜較淺水區(qū)，為平地河川、湖泊及溝渠中常見的小型魚類，以輪蟲等為食，耐寒力及對(duì)水的酸堿度適應(yīng)力很強(qiáng)，麥穗魚可供食用，可油炸食之，亦可當(dāng)觀賞用魚。有大量作為餐廳油炸溪魚之用材。但價(jià)值不大，大多作為家禽飼料。麥穗魚善于捕食蚊幼，在滅病治害中有一定作用。

9. 水產(chǎn)養(yǎng)殖品種目錄

樓上說的不全面。按照定義，特種水產(chǎn)是指除四大家魚和常規(guī)魚類（鯽魚、鳊魚、鯉魚）這些之外的水產(chǎn)品。但是現(xiàn)在因?yàn)榧夹g(shù)進(jìn)步，以前很多歸屬于特種水產(chǎn)的品種，現(xiàn)在只是屬于普通的特種水產(chǎn)品，比如海參、南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、鱖魚、鱸魚、斑點(diǎn)叉尾鮰和珍珠等等。

10. 水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種

這是海魚，就一張照片看不全面，像是蘇眉魚，也叫波紋唇魚。味道鮮美。也可能是鸚嘴魚，嘴里有牙齒，吃珊瑚。

波紋唇魚（學(xué)名：Cheilinus undulatus）：體延長而呈長卵圓形；頭部輪廓自背部至眼平直，然后凸出；成魚前額突出口端位，中大；上下頜各具錐形齒一列，前端各有一對(duì)大犬齒；前鰓蓋骨邊緣具鋸齒，左右鰓膜愈合，不與峽部相逢體被大形圓鱗。成魚背鰭與臀鰭后部延長，達(dá)尾鰭基部；尾鰭圓形；老成魚腹鰭可達(dá)肛門之后。幼魚體淺綠色，每一鱗片具黑紋；眼后具2條黑紋。成魚體綠色，體側(cè)每一鱗片具黃綠色及灰綠色橫線；頭具橙色與綠色的網(wǎng)狀細(xì)線；奇鰭密部細(xì)斜線；尾鰭后緣黃色。

主要棲息于很陡的礁巖斜坡，海流道斜坡和瀉湖的礁巖上，深度從2-60米左右。通常單獨(dú)出現(xiàn)，偶爾會(huì)成對(duì)出現(xiàn)。是隆頭魚科中的大型種，個(gè)性溫和，容易與人親近。肉食性，以魚類及底棲性動(dòng)物為主要食物。

波紋唇魚是一種熱帶地區(qū)近海海域生存的著名巨型魚類。分布于大洋洲、太平洋西部熱帶海域、大堡礁、印度洋西北部及紅海。其體型巨大味道鮮美，被作為名貴食用魚，在海洋館或大型展示魚缸中亦可作為觀賞魚。

11. 最好的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目

1、巴沙魚

養(yǎng)殖方面，巴沙魚對(duì)水質(zhì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，養(yǎng)殖技術(shù)要求不高。巴沙魚這幾年在我國消費(fèi)終端需求快速增長，所以市場前景還是不錯(cuò)的，利潤較高。

2、淡水鱸魚

淡水鱸魚是常見的經(jīng)濟(jì)魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價(jià)值很高。目前市場價(jià)格已經(jīng)賣到了15元/斤，市場價(jià)歷來都是賣得比較高，屬于暴利養(yǎng)殖項(xiàng)目。

3、小龍蝦

我國是小龍蝦出產(chǎn)和食用大國，小龍蝦經(jīng)過多年探索研究，養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)非常成熟，加上它的價(jià)格很高，利潤空間極大，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最賺錢的項(xiàng)目之一。

4、扇貝

扇貝是美味的海產(chǎn)品美食，里面生長的貝柱一公斤就能賣到50元左右。隨著人們生活水平的提高，對(duì)于水產(chǎn)海鮮的需求增大，因此扇貝養(yǎng)殖前景廣，利潤高。

5、泥鰍

泥鰍為溫水性魚類，適宜水溫10～30℃，分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。泥鰍肉質(zhì)肥美、營養(yǎng)豐富，是消費(fèi)者喜愛的水產(chǎn)食品，且易飼養(yǎng)、效益不錯(cuò)，養(yǎng)殖泥鰍備受歡迎。

6、南美白對(duì)蝦

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖是很不錯(cuò)的項(xiàng)目，南美白對(duì)蝦是世界上公認(rèn)的三大優(yōu)良蝦種之一，蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，含肉率高，營養(yǎng)豐富，個(gè)頭大、生長快，是暴利的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

7、大閘蟹

大閘蟹是中國久負(fù)盛名的一種美食，廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感極其鮮美。大閘蟹市場價(jià)格貴，養(yǎng)殖效益好。

8、斑點(diǎn)叉尾鮰

斑點(diǎn)叉尾鮰生長快，易捕撈，營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，現(xiàn)在國內(nèi)每公斤都要賣20元左右，是比較貴的魚類，是很有前景的項(xiàng)目。

9、加州鱸魚

加州鱸魚是一種肉質(zhì)鮮美、抗病力強(qiáng)、生長迅速、易起捕、適溫較廣的名貴肉食性魚類。這種魚生長快，不僅可以和家魚混養(yǎng)，也可在清水塘中精養(yǎng)，是一種優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。

10、黑魚

黑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，且營養(yǎng)價(jià)值頗高，在國內(nèi)外市場深受歡迎，養(yǎng)殖效益非常不錯(cuò)。