1. 河南蛋鴨養(yǎng)殖大縣

        纏絲鴨蛋富含多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)獨特，口感細膩，鮮而不腥，與普通鴨蛋相比，蛋白質(zhì)含量高達13.8%，脂肪含量低于1.72%，鈣高4.6倍，磷低0.086%。這種高蛋白、低脂肪、高鈣低磷的鴨蛋正符合人體的營養(yǎng)要求。

        河南省鶴壁市淇河沿岸王灘、許溝、朱家一帶所產(chǎn)的一種鴨蛋，為淇河三珍之一。此特定水域所生產(chǎn)的鴨蛋非同一般，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，呈現(xiàn)一圈圈不同的色環(huán)，由外及里繞著中心，故稱“纏絲鴨蛋”，有“金絲伴銀線，精品纏絲蛋”之美譽。

        明清時其曾被列為皇帝貢品, 1914年在美國舊金山舉辦的慶祝巴拿馬運河開航萬國博覽會上榮獲金獎。2002年在北京舉行全國商品展銷會上初被列為“中國名貴特產(chǎn)”。

        纏絲鴨蛋外表和普通鴨蛋相同，但蛋黃獨特，煮熟后切開（最好用細線拉開，因用刀切刀口會將紅黃的色環(huán)抿合）。一層薄膜裹著桔紅色圓形流體，煮熟后有不同色環(huán)，一層發(fā)紅，一層發(fā)黃，紅黃相間直至核心，蛋清可以一層一層剝離，纏絲蛋由此得名。如果纏絲蛋制成“松花蛋”，豎著切開，擺放盤中，猶如初綻的蓮花，用鹽制成的纏絲蛋，煮吃如肉，味香綿長，鮮美可口，余味引人，并且在此段喂的鴨子所產(chǎn)的纏絲、雙黃蛋比例較多。

       纏絲鴨蛋的纏絲現(xiàn)象與當(dāng)?shù)睾恿髦兴|(zhì)、水草及河泥的化學(xué)成份具有一定的依附關(guān)系。由于河流水質(zhì)水草和河泥中鋰、錳、鑭、鋅、欽、鍶、鉻、釔、鋱、鏑、鐠、鈥等元素含量也較高,因此纏絲蛋中這幾種元素含量較蛋黃中高,纏絲蛋蛋紅中鍶、鋰、鑭、鋯、鏑、鈥等7種元素含量也較高。

      化驗結(jié)果表明，纏絲蛋營養(yǎng)豐富，與普通鴨蛋相比，蛋白含量高1.65%。脂肪含量低1.38%，鈣高4.6倍，磷低0.086%。這種高蛋白、低脂肪、高鈣低磷，正符合人體的營養(yǎng)要求，對高血壓、動脈硬化、心血管病、佝僂病、軟骨病、孕婦缺鈣癥、產(chǎn)婦催乳等患者是不可多得的理想產(chǎn)品。

2. 河南蛋鴨養(yǎng)殖大縣有幾個

鴨子是農(nóng)村地區(qū)比較常見的家禽之一，基本上家家戶戶都有養(yǎng)殖，而不同的地區(qū)養(yǎng)殖的鴨品種也有所區(qū)別，有的地方以麻鴨養(yǎng)殖為主，有的地方最常見的則是番鴨，那么我國比較出名的鴨子產(chǎn)地有哪些呢?

1、微山麻鴨

微山麻鴨主要生長地區(qū)是山東微山湖，它被人們常年放養(yǎng)在湖里，以以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主。

2、建昌鴨

建昌鴨來自四川涼山，它以生產(chǎn)大肥肝而聞名，經(jīng)過填肥后，肝臟增重率可以達到395.5%，普通鴨子的鴨肝70g左右，而建昌鴨肝有280g左右。

3、高郵鴨

高郵不僅有遠近聞名的咸鴨蛋，更有中國十大名鴨之一的高郵鴨，值得一說的是，高郵鴨多以產(chǎn)雙黃蛋、三黃蛋、四黃蛋以及更多而出名。高郵鴨產(chǎn)蛋多，生長周期短，尤其適合農(nóng)家養(yǎng)殖。

4、紹興鴨

紹興鴨來自浙江紹興，它實際上是一種專門下蛋的鴨子。由于品種原因，它的體型較小，一般體重是在2—2.5公斤。紹興鴨一般一年可以下300個蛋，平均下來一天下0.82個鴨蛋。

5、莆田黑鴨

它是為數(shù)不多的黑顏色的鴨子，它鴨肉質(zhì)細嫩，深受消費者歡迎，經(jīng)濟效益高，為當(dāng)?shù)厝怿喌闹饕獊碓础?/p>

6、北京鴨

北京以北京烤鴨為驕傲，北京鴨主要以食用為主。北京鴨大多性情溫馴，比較合群，潔白的羽毛、碩大的身軀。

7、三穗鴨

三穗鴨產(chǎn)自貴州東部，是實至名歸的蛋鴨，一年產(chǎn)蛋量可達260枚，是中國肉蛋兼用的地方優(yōu)良麻鴨品種。

8、金定鴨

金定鴨被稱為華南鴨，是傳統(tǒng)的家禽品種。該鴨蛋大、產(chǎn)蛋量多、生存能力強，一般放養(yǎng)在稻田、池塘、河流等地方。

9、臨武鴨

臨武鴨作為河南鴨，其生長周期較長，七八十天才只能長兩斤左右，但它肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，以“滋陰降火，美容健身”而著稱。

10、連城白鴨

連城白鴨，福建省連城縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。連城白鴨是我國優(yōu)良的地方鴨種，原稱白鶩鴨，黑嘴鴨。產(chǎn)于福建省連城、長汀、上杭、永安和清流等縣，主產(chǎn)區(qū)為連城縣。

3. 河南養(yǎng)蛋鴨最多的地方

尉氏桃 

一.產(chǎn)品介紹果皮紅潤、色澤鮮艷、呈圓球形、大小均勻、桃尖稍突、縫合線淺。二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素2.1尉氏縣地形呈西北高而東南低趨勢，西部7條崗系交錯，14條主脈南北起伏，最高點海拔133米；西南部為海拔70米左右的高臺平地；東部為黃河淤積平原，平均海拔65米左右，最低點海拔59米(永興鄉(xiāng)李崗……

3.尉氏小麥 

一.產(chǎn)品介紹尉氏小麥籽粒飽滿均勻，呈卵圓形，色澤亮白，千粒重一般大于40克，適宜加工成饅頭、面條、鍋盔等中式面點，適口性好。二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素2.1氣候情況：尉氏縣屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，四季分明。氣候溫和，年平均氣溫14.1℃，年平均無霜期215天；雨量適中，年平均降水量692.3毫米……

4.洧川豆腐

洧川豆腐是河南省開封市尉氏縣洧川鎮(zhèn)的特產(chǎn)。洧川豆腐采用傳統(tǒng)的石磨工藝，不添加任何化學(xué)成分，物理壓制，水分含量小，營養(yǎng)價值高，口感極佳，長時間炒、煮不爛。在開封，人們說到尉氏縣洧川鎮(zhèn)，首先想到的一定是洧川豆腐。有許多人也是因為洧川豆腐，才認識了洧川鎮(zhèn)。因為這小小的豆腐在洧川鎮(zhèn)的周邊縣市實在太有名了，迄……

5.尉氏水果

隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，我縣果樹生產(chǎn)熱情有所回升，主栽果樹種類有桃、蘋果、梨、葡萄、柿子、大棗等，主要分布在張市、崗李、大馬、大營、莊頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)。張市鎮(zhèn)3萬畝大桃生產(chǎn)已被省農(nóng)業(yè)在批準為無公害大桃生產(chǎn)基地。 1.蘋果0.6萬畝，主要分布在小陳鄉(xiāng)的圉村，邢莊鄉(xiāng)的水黃，水坡鄉(xiāng)的海青郭，品種有早熟的嘎拉、藤……

6.尉氏燴面

開封尉氏縣燴面是河南燴面（中原第一面）里面的一個重要分支，與其它地方不同的是尉氏燴面是在羊肉濃湯鍋中下面并取湯，尉氏燴面是以獨家祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制的香料配上滾滾的羊湯而成。其味也鮮，其色也澤。正宗的尉氏燴面不放海帶絲，不放千張絲，不放粉條，不放青菜，不放黃花菜，也不放鵪鶉蛋。僅僅放入羊肉丁、蔥花、香菜（芫……

7.賈魯河灘蛋鴨

賈魯河灘蛋鴨是河南省開封市尉氏縣賈魯河灘的特產(chǎn)。尉氏縣賈魯河灘魚鴨混養(yǎng)綜合開發(fā)區(qū)，是我國長江以北最大的蛋鴨養(yǎng)殖基地。尉氏縣賈魯河灘魚鴨混養(yǎng)綜合開發(fā)區(qū)，是我國長江以北最大的蛋鴨養(yǎng)殖基地。近年，尉氏縣工商部門立足職能，強化服務(wù)，幫助養(yǎng)殖戶成立合作社、注冊商標、牽線融資，竭力扶持蛋鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強。 目……

8.豌豆餡

傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，此品種被收入《中國烹飪百科全書》。以豌豆、柿餅等原料制成，色呈黃綠，滋味香甜，是健脾胃、解熱毒的夏季食品。賣豌豆餡的沒有固定攤點，均為推車、挑擔(dān)沿街叫賣。　　目前仍然有賣，此品種沒有失傳。大多仍然是沿街叫賣。……

9.五香風(fēng)干兔肉

五香風(fēng)干兔肉是用1.5公斤左右的野兔，掛置陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，再用十余種香料鹵制而成，成品香味獨特，回味綿長?！?/p>

10.豆腐棍

豆腐棍由黃豆?jié){炒制而成，其形如棍，中空、皮薄，色自慚形微黃而透明，第約30公分。每捆十根，重一兩三錢左右，味道鮮美，富有營養(yǎng)，涼拌清爽可口，餡濃郁噴香?！?/p>

4. 河南養(yǎng)鴨基地

河南商丘養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，還是很多的，比如有養(yǎng)牛的養(yǎng)雞的養(yǎng)鴨的養(yǎng)豬的有養(yǎng)兔子，鴿子的，那些人大膽?zhàn)B土元養(yǎng)蝎子和鵪鶉等，其實現(xiàn)在養(yǎng)殖一般都是封閉性養(yǎng)殖，沒有條件創(chuàng)造條件也可以昂，所以養(yǎng)殖只要看好發(fā)展的什么都可以的。

5. 河南養(yǎng)鴨最多的地方

12個村民小組

羅崗村委會位于洽水鎮(zhèn)南面，面積約為9平方公里，下轄12個村民小組，總?cè)丝?500多人，是洽水鎮(zhèn)村莊規(guī)劃較好的村委會。 羅崗村委會距縣城38公里，離洽水墟鎮(zhèn)2公里。近年村委會在市環(huán)保局關(guān)心支持下，先后建成高四層占地約200平方的辦公樓，利用近鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特點，出租門面和利用沙洲建設(shè)停車場及選礦場，增加村集體經(jīng)濟收入。逐步形成種植速生桉樹，地上種植水稻、花生和水塘養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟

6. 河南蛋雞養(yǎng)殖大縣

這是個很好的問題，如果把畜牧業(yè)產(chǎn)值規(guī)模作為界定畜牧大省指標的話，根據(jù)有關(guān)部門發(fā)布的2018年31個省級行政區(qū)（不含港澳臺）的畜牧業(yè)總產(chǎn)值數(shù)據(jù)，2018年我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值為28697.4億元，相比2017年的29361.18億元減少663.78億元。

具體來看，四川、河北、遼寧、青海、內(nèi)蒙古、海南、新疆、山西、吉林、甘肅、寧夏和西藏的畜牧業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)了增長，其他19個?。▍^(qū)、直轄市）的畜牧總產(chǎn)值下跌。其中，青海增幅最大（18.03%），寧夏增幅第二（13.12%），內(nèi)蒙古增幅第三（7.81%）。北京降幅最大（29%），上海降幅第二（21.65%），河南降幅第三（12.72%）。

按地域來看，2018年畜牧業(yè)總產(chǎn)值TOP5的畜牧大省依次是山東（2432.67億）、四川（2246.08億）、河南（2067.71億）、河北（1813.82億）、黑龍江（1542.37億）。對比2017年，我們發(fā)現(xiàn)TOP5還是老面孔，但排名有變化，河南從第二變成第三。

對于不熟悉畜牧業(yè)的人來說，問起畜牧業(yè)大省，很多人就會想起內(nèi)蒙古、新疆、西藏這幾個傳統(tǒng)牧區(qū)，其實它們的畜牧業(yè)總產(chǎn)值較低，分別為1294.31億（第10名）、796.42億（第17名）、98.36億（第28名），均為“畜牧業(yè)小省”。

但如果從畜牧業(yè)現(xiàn)代化這個維度看，廣東、山東要領(lǐng)先于其他省市。尤其是廣東，雖然畜牧業(yè)總產(chǎn)值才1184.72億，在規(guī)模上僅排第12名，但畜牧業(yè)的規(guī)?；潭?、現(xiàn)代化程度在國內(nèi)是最高的。

7. 河南蛋雞大型養(yǎng)殖場

養(yǎng)殖棚大概需要一千兩百平米最少十萬，基礎(chǔ)建設(shè)包括水井四五萬，自動上料自動刮糞最好兩套至五萬，雞籠也要六七萬左右，每只雞三十元成本算六十萬！

這就八十六七萬了，還沒算你料房，還有住房，圍墻，地面硬化！

所以最少得120萬養(yǎng)殖棚大概需要一千兩百平米最少十萬，基礎(chǔ)建設(shè)包括水井四五萬，自動上料自動刮糞最好兩套至五萬，雞籠也要六七萬左右，每只雞三十元成本算六十萬！

這就八十六七萬了，還沒算你料房，還有住房，圍墻，地面硬化！所以最少得120萬。。