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我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么?

2023-08-09 18:21:14農(nóng)業(yè)百科

一、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么?

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書(shū)20余萬(wàn)字,共十卷,“起自耕農(nóng),終于醯醢,資生之事,靡不畢書(shū)”。其中,飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專(zhuān)記食譜,包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書(shū)內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種,如[魚(yú)乍](腌魚(yú)、腌肉),醬(肉醬、梅醬),菹(泡菜),羹,湯,[月霍](燉肉),蒸,煮,炒,炙,奧(走油肉),糟,煎,蜜,拌,炸,燒,醇,凍等。對(duì)烹調(diào)的記述,大致包括選料要求,刀工處理,調(diào)味用料,火力水候,烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等,這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響。《齊民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

二、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么?

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書(shū)。書(shū)名中的“齊民”,指平民百姓。“要術(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年(533年-534年),《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等,對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

三、我國(guó)第一部大百科書(shū)?

中國(guó)的第一部百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?!队罉?lè)大典》是解縉、姚廣孝等人的作品,編撰于明朝永樂(lè)年間。明成祖朱棣先后命內(nèi)閣首輔解縉和太子少師姚廣孝主持修纂的一部集中國(guó)古代典籍于大成的曠世大典,初名《文獻(xiàn)大成》,永樂(lè)帝親自撰寫(xiě)序言并賜名《永樂(lè)大典》,這是中國(guó)第一部百科全書(shū)式的文獻(xiàn)集,全書(shū)22,877卷(目錄占60卷),11095冊(cè),約3.7億字,匯集了古今圖書(shū)七八千種,顯示了中國(guó)古代科學(xué)文化的光輝成就。

四、中國(guó)第一部大百科書(shū)?

中國(guó)第一部大百科全書(shū)是明成祖朱棣命令大臣編寫(xiě)的永樂(lè)大典

五、羅馬第一部農(nóng)業(yè)書(shū)是誰(shuí)?

《農(nóng)業(yè)志》,又譯《論農(nóng)業(yè)》。作者加圖,是古代羅馬共和時(shí)代的一位聲名赫的人物。他不僅是一位以保守派著稱(chēng)的剛強(qiáng)有力的政治家,還是一位極富辯才、談吐幽默的演說(shuō)家,博學(xué)多聞的歷史家,拉丁文學(xué)的奠基人,而尤其是一位親身從事農(nóng)業(yè)管理的農(nóng)學(xué)家。他所著的《農(nóng)業(yè)志》,是羅馬歷史上第一部農(nóng)書(shū),也是幸存于世的加圖著作中最完整的一部。

六、第一部百科全書(shū)是什么?

1、第一部大百科全書(shū)是《永樂(lè)大典》?!队罉?lè)大典》內(nèi)容包括經(jīng),史,子,集,天文地理,陰陽(yáng)醫(yī)術(shù),占卜,釋藏道經(jīng),戲劇,工藝,農(nóng)藝涵蓋了中華民族數(shù)千年來(lái)的知識(shí)財(cái)富。

2、《永樂(lè)大典》正本尚未確定是否存在永陵,但大典副本卻慘遭浩劫,大多毀于火災(zāi)和戰(zhàn)亂,也有相當(dāng)一部分被后人以修書(shū)之名竊走,現(xiàn)今僅存800余卷且散落于世界。

3、《不列顛百科全書(shū)》在“百科全書(shū)”條目中稱(chēng)中國(guó)明代類(lèi)書(shū)《永樂(lè)大典》為“世界有史以來(lái)最大的百科全書(shū)”。已經(jīng)成為了中國(guó)文化的一個(gè)重要符號(hào)。

七、惡魔書(shū)百科?

《惡魔書(shū)》是柳水心發(fā)表于有毒小說(shuō)網(wǎng)的異界大陸類(lèi)小說(shuō),目前已經(jīng)完結(jié)。該小說(shuō)講述了一個(gè)少年在遠(yuǎn)古魔神的幫助下,是如何成為地獄領(lǐng)主的故事。

八、生死書(shū)百科?

圖解西藏生死書(shū)

本書(shū)將為你揭開(kāi)死亡的神秘面紗,破解輪回與解脫的生命密碼。生為何事來(lái)?死往何處去?生死的課題自古以來(lái)便一直困擾著人類(lèi),神秘而悠遠(yuǎn)。關(guān)于生死學(xué)的研究在古老的西藏可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。這部《西藏生死書(shū)》便向我們展示了一幅死亡旅程的指引地圖,堪稱(chēng)生死學(xué)研究的巨著。

九、柳書(shū),百科?

《柳書(shū)》,歌手馬英超的音樂(lè)作品,2017年10月10日于QQ音樂(lè)和酷狗音樂(lè)同步首發(fā)。該歌曲由落花寒作詞,張耀陽(yáng)編曲,馬英超作曲、演唱及制作。

十、兵學(xué)百科全書(shū)是什么書(shū)?

兵學(xué)巨著百科全書(shū)是《武備志》,是明代重要的軍事著作,屬于中國(guó)古代字?jǐn)?shù)最多的一部綜合性兵書(shū)。明朝茅元儀輯,240卷,文200余萬(wàn)字,圖738幅,有明天啟元年(1621)本、清道光中活字排印本、日本寬文年間(1661~1672)須原屋茂兵衛(wèi)等刊本流傳。

作為一部百科全書(shū)式的兵書(shū),《武備志》體系宏大,條理清晰,體例統(tǒng)一。它將二千余種各朝的軍事著作分門(mén)別類(lèi),每類(lèi)之前有序言,考鏡源流,概括內(nèi)容,說(shuō)明編纂的指導(dǎo)思想和資料依據(jù)。每一大類(lèi)之下又分為若干小類(lèi),小類(lèi)之下根據(jù)需要設(shè)置細(xì)目。

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