我現(xiàn)在就是在養(yǎng)殖番鴨，給你參考一下，番鴨養(yǎng)殖和大多數(shù)禽類一樣，飼料養(yǎng)殖成本占70%左右，飼料是很關(guān)鍵的成本所在，一般150日齡成年公鴨體重為4 . 5 公斤左右，大的可達5 公斤，成年母鴨約為2 . 2 公斤，市場價根據(jù)地區(qū)、行情、番鴨年限由區(qū)別。

番鴨原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，耐寒能力差，人工飼養(yǎng)后，依然保持喜溫的特點，所以在我國南方飼養(yǎng)比較多。最近幾年，飼養(yǎng)管理方法和飼養(yǎng)技術(shù)不斷改進，在北方室內(nèi)飼養(yǎng)或塑料暖棚內(nèi)飼養(yǎng)獲得成功，產(chǎn)蛋和生長速度可達到南方飼養(yǎng)水平，為在北方推廣飼養(yǎng)創(chuàng)造了條件。

用番鴨與普通家鴨雜交，產(chǎn)生雜交種，稱為騾鴨，有人稱半番鴨，其體型介于家鴨與番鴨之間，無皮瘤。雜交后代具有較強雜交優(yōu)勢。具有耐粗飼、飼料利用率高、增重快、肉質(zhì)好等特點，生活力強，飼養(yǎng)管理也比較容易，公母鴨體重無明顯差異，可用作商品肉鴨，或培育用于鴨肥肝的生產(chǎn)。但雜交受精率低，為65 ％左右，大規(guī)模飼養(yǎng)受到一定影響。母家鴨產(chǎn)蛋率比母番鴨高，因此一般以采用公番鴨與母家鴨雜交方式較好，其產(chǎn)蛋率比以公家鴨與母番鴨雜交的產(chǎn)蛋率高。番鴨與普通家鴨雜交，是不同屬、不同種間的遠緣雜交，所以其后代即騾鴨無生殖能力。雜交一般采用自然交配方式，宜小群飼養(yǎng)交配，公母比例以1：4為宜。

在我國，可飼養(yǎng)番鴨的地區(qū)廣大，各地尤其在南方均可進行飼養(yǎng)。

番鴨形態(tài)

番鴨雖與普通家鴨同屬鴨科，但體型、外貌與一般家鴨有大不同。番鴨的體形比家鴨大。體軀長而寬，前后窄小，呈紡錘形。站立時，身體與地面幾呈水平狀態(tài)，而家鴨呈45°角。番鴨的頭頸粗而大，頭頂有一排長羽，受到刺激時會豎起。喙較短而窄。嘴甲基部和眼的周圍有紅色或黑色肉瘤，雄性番鴨比雌性番鴨發(fā)達，并隨年齡的增長而逐漸向頭頂和頸部擴大。胸部平坦，寬闊。胸、腿肌肉發(fā)達，翅膀長而大，也有力，有一定飛翔能力。腿短且粗壯，蹼大肥厚，步態(tài)平穩(wěn)。羽毛豐滿，有光澤。番鴨的羽色有白色和黑色兩種基色，也有黑白花色、褐色，少量呈銀灰色，黑色羽番鴨的喙紅色有黑斑，皮瘤黑紅色；白色羽鴨喙粉紅色，皮瘤鮮紅色；黑白花色羽鴨的喙紅色帶黑斑，皮瘤紅色。番鴨鳴叫時發(fā)出低啞的咝咝聲。母鴨在孵化期間常發(fā)出卿卿叫聲。

番鴨生活習性

1 ．適應性

番鴨原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，耐熱能力比較強，但不耐寒冷，適宜在我國南方地區(qū)飼養(yǎng)。在北方，采用塑料大棚或有保溫條件的，也可以飼養(yǎng)。

番鴨的翅膀長而有力，具有一定的飛翔能力，但不能高飛，也飛不遠。

番鴨適應性強，性情溫順，步態(tài)平穩(wěn)，行動遲緩，不喜歡長時間在水中游弋，耐旱，易育肥，適宜在陸地上舍飼，所以有人稱其為“旱鴨”。

2 ．食性

番鴨食性廣泛，耐粗飼，對飼料的要求不嚴格，能采食多種植物性和動物性飼料。雛鴨喜吃柔軟的粒料，如米飯等，出殼12 小時即有覓食行動。

3 . 生產(chǎn)性能

番鴨生長速度快。初生雛鴨體重為40 克；90 日齡時，公鴨體重可達1 . 5 公斤，母鴨為1 . 3 公斤；120 日齡時，公鴨可達1 . 8 公斤，母鴨為1 . 4 公斤。成年公鴨體重為4 . 5 公斤左右，大的可達5 公斤，成年母鴨約為2 . 2 公斤。母鴨160～180日齡時開產(chǎn)。每年有兩個產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋80 ～ 120 枚。飼養(yǎng)條件好，可產(chǎn)150枚。蛋重65～80 克，蛋殼呈玉白色。種蛋合格率高，大小均勻，破損蛋和畸形蛋少。在配種比例為1 公7 母的條件下，受精率為85 ％ ～ 95％ ，受精蛋孵化率為80％～85 ％。

番鴨的屠宰率較高。在一般飼養(yǎng)條件下，成年公鴨的半凈膛可達81％ ，全凈膛為74 ％。不過屠宰率的高低與屠宰日齡的遲早有關(guān)。屠宰年齡提前，胴體的貴重部分如胸肉比例下降。迪安（Dean ）對番鴨不同周齡屠宰與胸肉、腿肉和皮下脂肪的關(guān)系進行了測定，其測定結(jié)果列于表6 。

表6 不同屠宰周齡對瘦肉、皮下脂肪的影響

番鴨也具有良好的肥肝性能。3 月齡以上的肉鴨經(jīng)2 ～ 3 周進行人工強制填飼后，每只鴨肝重量可達300 ～ 400 克。而且經(jīng)過填飼的番鴨，增重加快。

番鴨的另一個特點是，雛鴨生長前期如果由于飼料條件不好，生長速度低于正常標準，而后期改善詞養(yǎng)管理，到飼養(yǎng)末期仍能達到正常的增重標準。就是說，番鴨具有自我平衡早期生長速度的能力。

番鴨繁殖特性

1 .性能

番鴨的羽色不同，繁殖性能也有所差異。不同羽色的番鴨的繁殖性能見表7 。

2 .選種

選擇優(yōu)良的種鴨對提高番鴨的生產(chǎn)性能、經(jīng)濟效益十分重要。在飼養(yǎng)管理相同的條件下，種鴨優(yōu)良，能生產(chǎn)出更多的肉和蛋，飼養(yǎng)成本也低。因此選種是養(yǎng)鴨過程中的首要環(huán)節(jié)。要求種鴨有明顯的品種特性、發(fā)育良好、體質(zhì)健壯。體型外貌是品種的一個重要特征。公番鴨應個體大，體態(tài)雄壯，陰莖發(fā)育良好，雄性強，背直且寬，體呈長方形。母鴨應體大、寬圓，胸部豐滿，肥瘦適中，腳粗稍短，腹深，產(chǎn)蛋率高。

此外，還應根據(jù)經(jīng)濟性狀如產(chǎn)蛋率、產(chǎn)肉率、繁殖率、生長度、肉料比、屠宰率、肝料比、受精率和種蛋孵化率、仔鴨成活率等指標進行綜合比較，擇優(yōu)選種。

3 ．配種年齡和比例

我國番鴨的性成熟為6 ～ 9 月齡，公番鴨性成熟比母番鴨遲。法國系番鴨性成熟較遲，比我國番鴨的配種年齡約遲l 個月。自然交配，公母番鴨配種比例一般為1 : 7 ～ 8 ，但視月齡同而不同（表8 ）。

4 ．種鴨利用年限

種番鴨的利用年限不長，公鴨的利用年限一般為1 ～1.5年。公鴨在第一年繁殖期后，體力衰弱，種用性能降低，因此為減少飼養(yǎng)費用，最好利用1 年后即淘汰，應每年選種公鴨。母鴨的利用年限比公鴨長，可利用2 ～ 3 年。但母番鴨隨年齡增大，就巢性增強，產(chǎn)蛋力下降。據(jù)報道，國外一般只利用2 個產(chǎn)蛋周期，然后淘汰作為商品鴨出售，這時母番鴨的肉用價值尚好。種鴨的飼養(yǎng)密度以250 ～ 300 只一群為好。一群中1年的母鴨占60％ ～70％ , 2 年母鴨占20％ ～ 30 ％。

番鴨的養(yǎng)殖技術(shù)上，不同階段有不同管理方法，還有一些注意事項，不同階段管理方法

番鴨的幼鴨需要進行多加的留意，雖然幼鴨期的管理與普通的幼鴨期間相差不大，但是為了保證幼鴨前期生長的溫度，所以說一定要注意各個環(huán)境的溫度變化，及時的作出溫度的調(diào)整措施，可以利用一些設備來改善鴨舍中的溫度，溫度的變化也要根據(jù)幼鴨的生長而進行改變，當幼鴨出生三天以后就要讓鴨舍中有一些光照，過程中千萬不可以進行中斷，隨著生長便要逐漸的減少光照的時間，而且要做好鴨舍的防逃技術(shù)。

隨著生長就會到達中鴨的期間了，這個時候雖然還沒有完全脫離了幼鴨的范圍，但是整個的生長習性與幼鴨期間就會各不相同，這個期間的管理方法與幼鴨期間的管理方法也就不同，這個階段幼鴨的生長速度非常的快，需要的營養(yǎng)會更大，必須要增強飼料的大幅度喂養(yǎng)，質(zhì)量中的營養(yǎng)成分也要大幅度的添加，這樣才能使幼鴨在生長的過程中更好的發(fā)育，無論是選擇哪種養(yǎng)殖的方式，最好在鴨舍的旁邊有一些水池進行建造，可以滿足戲水的習性。

管理事項

整個成長發(fā)育期過了以后就要開始進行育肥效果了，所以說為了提高生長的重量，就要在育肥期間進行管理，主要根據(jù)生長情況與品種進行有效的增重，每只鴨的差異不同，所以說也要進行合理的選擇，在時間上一定要選擇好，不可過早也不可過晚，過早的育肥就會對鴨子的整個生長發(fā)育造成很大的影響，如果過晚的育肥就會嚴重的浪費飼料，最好在兩個月期間的時候進行育肥。

在整個生長期間，一定要注意加強通風，鴨舍的通透性一定要保持充足，而且到了一些夏季高溫多雨的天氣下，更應該是鴨舍中的空氣流通，才可以帶走空氣中的熱度，時刻得保持好鴨舍中的空氣流通，也可以減少了疾病發(fā)生，晚上過熱的天氣也要進行適當?shù)耐L情況。

番鴨廣西東鑫升孵化場已經(jīng)做了十幾年，從福建的四點花品種做到了現(xiàn)在的大花鴨，我們家主要做廣西和貴州的市場。番鴨主要注意的是：出殼打細小病毒和白點病，8-20天預防甩頭和咳嗽病。一般番鴨咳嗽病最難治。這樣的話就要注意溫度控制，1-8天33度以上室內(nèi)，8-15天保持28-30度左右，16-25天常溫狀態(tài)。一般番鴨過25天成活率達到%95以上，25-30天在補一針霍亂。你的鴨子就穩(wěn)穩(wěn)了。

番鴨引進到我國已經(jīng)很多年，因肉質(zhì)獨特，賣價高（比本地鴨價格高1.5~2倍），很受消費者和養(yǎng)殖戶的歡迎。在安徽安慶養(yǎng)殖番鴨的也很多，但是通常都是在春夏秋三季飼養(yǎng)，冬天養(yǎng)番鴨的并不多。因為番鴨怕冷，冬季養(yǎng)殖死亡率高、風險大（本地鴨一月齡5度就可以下水，番鴨得10度以上）。

一、番鴨的臉不紅，長得慢的原因

1、品種：不同的番鴨品種，生長速度是不一樣的，有些番鴨受品種，也就是基因遺傳影響，性成熟期比較晚，外部特征臉生長緩慢，有些則比較快成熟。

2、營養(yǎng)：番鴨是否營養(yǎng)平衡，對它的生長影響也很大，若是蛋白質(zhì)不足或者磷鈣含量不平衡，還有維生素、氨基酸等營養(yǎng)缺乏或者不平衡，也會致使臉不紅，生長慢。

3、天氣：在天氣寒冷，溫度偏低，紫外線照射不足的時候，也會造成番鴨性成熟晚。

4、疾?。悍喨绻谛〉臅r候就感染疾病，造成機體問題，比如告高燒引起酸中毒而感染內(nèi)臟細胞等，類似疾病會破壞番鴨的原有內(nèi)臟功能，致使其生長受限。

5、毒素：長期使用抗生素，或者大劑量使用濫用抗生素，還有霉菌毒素等因素，都會對番鴨內(nèi)臟造成副作用，形成很大的傷害。

番鴨的臉不紅，可以采取以下措施

若是到了番鴨品種的成熟期，發(fā)現(xiàn)它的臉還不生長，不紅，或者生長過于緩慢，那可以使用達龍毛血旺，讓番鴨外貌更精神，這樣就可以讓番鴨提早出欄，降低飼料成本了。

番鴨如何養(yǎng)？番鴨于鵝的養(yǎng)殖技術(shù)與管理，講的太詳細了！