1. 養(yǎng)殖大蝦和野生大蝦的區(qū)別

1、看蝦殼的硬度

野生的海蝦由于受到環(huán)境的影響，為了保護(hù)自己，蝦殼一般都會(huì)比較厚而且堅(jiān)硬。養(yǎng)殖蝦，一般在蝦塘中養(yǎng)大，因?yàn)椴挥貌厣砩衬喈?dāng)中，殼會(huì)特別薄，市場(chǎng)上很多賣(mài)的蝦，基本上你輕輕用手捏就癟了，但是野生蝦殼一般比較硬，得用力捏才可能變形

2、看蝦的顏色

一般菜市場(chǎng)賣(mài)的蝦顏色是不是都是呈現(xiàn)青黑色的，而且大部分是活蝦，這種是典型的樣子的蝦。真正的野生海蝦顏色偏黃或者偏白，與普通養(yǎng)殖蝦放一起對(duì)比，顏色一下就能區(qū)分。

而且海捕蝦絕對(duì)不是活蹦亂跳的，因?yàn)楹２段r一離開(kāi)它生活的海水根本不會(huì)存活太久。

3、看蝦頭是否有膏

通常海蝦的蝦頭有蝦膏，養(yǎng)殖蝦一般沒(méi)有。野生的海捕一般頭部會(huì)有膏，呈黃色，而且大部分是死的，但是很新鮮，個(gè)頭比較大。但是養(yǎng)殖的蝦，一般即使活著，但是蝦頭一般都是黑色的，沒(méi)有膏。

4、看蝦的須子和頭部的齒

人工養(yǎng)殖蝦的須子很長(zhǎng)，而野生海蝦須短，人工養(yǎng)殖海蝦頭部“蝦柁”長(zhǎng)，齒銳，質(zhì)地較軟，而野生海蝦因?yàn)樯顥l件復(fù)雜，頭部“蝦柁”短、齒鈍，質(zhì)地堅(jiān)硬。

2. 野生蝦和養(yǎng)殖蝦哪個(gè)貴

主要是諸多原因造成的

1.天氣冷熱

通常來(lái)說(shuō)，天氣越冷，對(duì)蝦的價(jià)格就越貴；相反，天氣越熱，對(duì)蝦的價(jià)格就越便宜。因?yàn)樘炖?，環(huán)境不適宜對(duì)蝦的生長(zhǎng)，對(duì)蝦的存活相對(duì)比較困難，所以?xún)r(jià)格會(huì)高一些；相反，如果天熱的話，對(duì)蝦的數(shù)量會(huì)比較多一些，價(jià)格也會(huì)便宜些。這就是夏天對(duì)蝦價(jià)格比冬天便宜的原因。

2.品種

不同品種的對(duì)蝦，價(jià)格是不一樣的。通常，進(jìn)口對(duì)蝦會(huì)比國(guó)產(chǎn)的要貴，比如南美白對(duì)蝦的價(jià)格會(huì)比國(guó)產(chǎn)對(duì)蝦價(jià)格要高一點(diǎn)。然后進(jìn)口對(duì)蝦也不是一個(gè)價(jià)的，主要還是看產(chǎn)地，如南美白對(duì)蝦與日本對(duì)蝦的價(jià)格在一般情況下是不一樣的。

3.蝦的大小

一般來(lái)說(shuō)，大的蝦價(jià)格會(huì)偏高一些，但千萬(wàn)不要有僥幸心理，不要天真地以為買(mǎi)了一袋大的對(duì)蝦就是撿到寶了，可以多吃點(diǎn)蝦肉了，有這種想法是不行的。這個(gè)有時(shí)候是不一定的，為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)閭€(gè)頭越大的蝦，質(zhì)量有時(shí)不一定好，買(mǎi)的時(shí)候還是要擦亮眼睛看一下的。別到時(shí)候回家發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不行，晚了，不能退了。

4.新鮮程度

新鮮的蝦會(huì)比一些奄奄一息、已經(jīng)死去的蝦價(jià)格要高。說(shuō)起這個(gè)，再次提醒，買(mǎi)的時(shí)候還是仔細(xì)檢查一下吧，眼睛要擦亮了！有一些小販壞得很，會(huì)把一些奄奄一息或者已經(jīng)死去的蝦當(dāng)成活的賣(mài)，只想因?yàn)槎噘嵰稽c(diǎn)。這種事情不是沒(méi)有，是有的，還上過(guò)新聞，所以買(mǎi)的時(shí)候走心點(diǎn)，多留個(gè)心眼是好的，不要問(wèn)小販“這些蝦新鮮嗎”，人家都會(huì)回答“這你可放心，新鮮的”，眼睛是長(zhǎng)在你自己身上的，你還是要檢查一下的，不要聽(tīng)到“新鮮”兩字，閉著眼睛，就往袋子里裝，這樣是萬(wàn)萬(wàn)不可的

3. 養(yǎng)殖大蝦和野生大蝦的區(qū)別圖片

東方蝦野生和養(yǎng)殖的區(qū)別如下：

1、生長(zhǎng)速度區(qū)別：

野生蝦生長(zhǎng)速度較慢，靠捕食浮游生物等為食；養(yǎng)殖蝦靠投喂蝦飼料為主，營(yíng)養(yǎng)豐富，生長(zhǎng)速度快。

2、殼的硬度區(qū)別：

野生蝦殼較硬且厚實(shí)，長(zhǎng)期在泥沙中要保護(hù)自己；養(yǎng)殖蝦則處于水質(zhì)較清澈的水中，殼摸上去要薄得多。

4. 野生蝦和養(yǎng)殖蝦有什么區(qū)別

黑虎蝦既有野生也有養(yǎng)殖的。兩者區(qū)別主要體現(xiàn)在蝦槍、蝦殼、肉質(zhì)上的不同。

養(yǎng)殖蝦和野生蝦的區(qū)別表現(xiàn)在蝦槍上的不同，其中野生蝦生長(zhǎng)在自然環(huán)境中，需要自行捕食才能生存，因此其蝦槍較短且粗壯，可以作為武器使用，蝦須短；而養(yǎng)殖蝦不需要自行捕食，所以其蝦槍較長(zhǎng)且瘦弱，須子很長(zhǎng)。

養(yǎng)殖蝦和野生蝦的區(qū)別也表現(xiàn)在蝦殼上的不同，野生蝦在自然生長(zhǎng)的過(guò)程中，為了自保，會(huì)長(zhǎng)出堅(jiān)硬且厚的蝦殼，避免受傷；而養(yǎng)殖蝦生長(zhǎng)的環(huán)境，沒(méi)有敵害，競(jìng)爭(zhēng)較小，所以其蝦殼較薄。

養(yǎng)殖蝦和野生蝦的區(qū)別表現(xiàn)在肉質(zhì)上的不同，野生蝦在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)不斷的活動(dòng)，到處去覓食，所以其肉質(zhì)具有彈性，且味道清新，肉細(xì)嫩滑，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美；而養(yǎng)殖蝦不需要活動(dòng)尋找食物，其肉質(zhì)較為綿軟，肉粗無(wú)味。

5. 養(yǎng)殖蝦與野生蝦的區(qū)別

野生蝦和養(yǎng)殖蝦的區(qū)別最主要是體現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是生長(zhǎng)速度的區(qū)別，野生蝦的生長(zhǎng)速度很慢，因?yàn)樗强坎妒掣∮紊餅槭车?，養(yǎng)殖蝦是靠投喂蝦飼料生長(zhǎng)的，營(yíng)養(yǎng)比較全面，因此生長(zhǎng)速度就會(huì)更快。

二是殼的硬度不同的區(qū)別，野生蝦殼比較硬而且厚實(shí)，養(yǎng)殖蝦殼摸上去薄得多。

6. 養(yǎng)殖和野生的海蝦怎么區(qū)別

野生海蝦與人工養(yǎng)海蝦的區(qū)別： 人工養(yǎng)殖海蝦的須子很長(zhǎng)，而野生海蝦須短，人工養(yǎng)殖海蝦頭部“蝦柁”長(zhǎng)，齒銳，質(zhì)地較軟，而野生海蝦頭部“蝦柁”短、齒鈍，質(zhì)地堅(jiān)硬。

1、在挑選時(shí)首先應(yīng)注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體，堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，有無(wú)剝落。

2、新鮮的蝦無(wú)論從色澤、氣味上都很正常；另外，還要注意蝦體肉質(zhì)的堅(jiān)密及彈性程度；

3、劣質(zhì)蝦的外殼無(wú)光澤，甲殼黑變較多，體色變紅，甲殼與蝦體分離；蝦肉組織松軟，有氨臭味；帶頭的蝦其胸部和腹部脫開(kāi)，頭部與甲殼變紅、變黑。

4、養(yǎng)殖蝦的體色受養(yǎng)殖場(chǎng)底質(zhì)影響，體表呈青黑色，色素斑點(diǎn)清晰明顯。

7. 養(yǎng)殖蝦跟野生蝦價(jià)值一樣嗎

1、海蝦米也稱(chēng)蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚(yáng)篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。

因如舂谷成米，故稱(chēng)海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦須長(zhǎng)，身、肉皆為白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜。

2、養(yǎng)殖蝦米又名海米、金鉤、開(kāi)洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蝦米之稱(chēng)始見(jiàn)于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見(jiàn)于《武林舊事》。

明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍?！鼻迥┟癯?，民間將其收作“海八珍”之一。另外，蝦米也是網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)及閩南語(yǔ)“什么”的諧音。

8. 養(yǎng)殖蝦好還是野生蝦好

一看，看蝦的顏色。野生蝦由于生長(zhǎng)環(huán)境較為惡劣，蝦殼顏色較深，另外一些野生冷水蝦，生長(zhǎng)在200多米的海底，捕食浮游生物為主，這些深海浮游生物終年不見(jiàn)陽(yáng)光，本身就是褐色和黑色的，所以蝦捕食了這些黑色的生物，其胃部（頭部）呈現(xiàn)出隱隱黑色，此種方法只局限于個(gè)別蝦類(lèi)。

?二捏，這種方法最為常用，野生蝦生活石頭、砂礫等物質(zhì)較多，生性好動(dòng)，但是又不好蛻皮，這就造成了野生蝦的蝦殼較硬，拇指與食指捏起的感覺(jué)與養(yǎng)殖蝦有較大區(qū)別。

三摸，同樣，摸的是蝦的外殼，野生蝦外殼較為粗糙，養(yǎng)殖蝦外殼較為細(xì)膩，摸起來(lái)的差別就像是砂紙與棉布的區(qū)別。

四聞，野生蝦有較大的海腥味，而養(yǎng)殖蝦沒(méi)有。

9. 養(yǎng)殖大蝦和野生大蝦的區(qū)別是什么

瀨尿蝦（也稱(chēng)河蝦）是一種常見(jiàn)的淡水蝦類(lèi)，野生瀨尿蝦和養(yǎng)殖瀨尿蝦有以下幾點(diǎn)區(qū)別：

生長(zhǎng)環(huán)境：野生瀨尿蝦生活在自然環(huán)境下的淡水流域、湖泊或河川中，其生長(zhǎng)環(huán)境受天氣、氣溫、水質(zhì)等自然因素的影響比較大。而養(yǎng)殖瀨尿蝦則是在養(yǎng)殖場(chǎng)等人工環(huán)境下進(jìn)行生長(zhǎng)和養(yǎng)殖，水質(zhì)、飼料等因素可以通過(guò)人工控制來(lái)優(yōu)化。

外觀區(qū)別：野生瀨尿蝦通常體型較小，體色偏紅褐色，背部有明顯的細(xì)紋和斑點(diǎn)；養(yǎng)殖瀨尿蝦體型較大，顏色較為鮮艷，且在保證健康成長(zhǎng)的情況下，養(yǎng)殖者通常會(huì)注重其體色的一致性和美觀性。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：養(yǎng)殖瀨尿蝦由于在養(yǎng)殖場(chǎng)中受到人工飼料的控制，可以更好地保證其營(yíng)養(yǎng)成分的一致性和穩(wěn)定性，因此有些人認(rèn)為養(yǎng)殖瀨尿蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生瀨尿蝦更高。但是，野生瀨尿蝦在天然環(huán)境中生長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也受到自然環(huán)境中的食物、水質(zhì)、氣溫等因素的影響。

安全性：由于養(yǎng)殖瀨尿蝦的生長(zhǎng)環(huán)境受到人工控制，其安全性通?？梢缘玫礁玫谋Ｕ?，不易受到污染的影響。但是，野生瀨尿蝦生長(zhǎng)在自然環(huán)境下，可能會(huì)受到環(huán)境污染的影響，對(duì)于污染源不明的野生瀨尿蝦，其安全性難以得到保障。

總的來(lái)說(shuō)，野生瀨尿蝦和養(yǎng)殖瀨尿蝦有各自的特點(diǎn)和區(qū)別，人們可以根據(jù)自己的需求和喜好來(lái)選擇。