1. 茄子栽培

1、茄子的種植地塊：應(yīng)選擇土壤肥沃，排灌方便，前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，土塊細(xì)碎。結(jié)合整地，畝施石灰粉50—80公斤對土壤消毒及調(diào)節(jié)酸堿度。茄子耐肥性強(qiáng)、需肥量多。移栽前要施足基肥（畝施腐熟農(nóng)家肥2000公斤，復(fù)合肥50公斤），起高畦種植。畦高約30厘米，畦寬包溝1.8米，雙行植，株距45—50厘米，畝植1400株左右。單行植，畦寬包溝1.3米，株距45厘米，畝植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止?jié)菜?，促進(jìn)根系深扎。

2、要選擇適宜本地氣候、品質(zhì)優(yōu)良、抗病力強(qiáng)、適銷對路的品種。

3、種子處理：砧木比接穗播種提前25～30天。畝用接穗種子40～50克。接穗種子要進(jìn)行消毒處理，把種子用50～55℃水燙種，邊倒水邊攪拌，使種子一直處于漂浮狀態(tài)，至水溫降至30℃，撈出，略干后再用1％的高錳酸鉀溶液浸10～15分鐘，取出洗凈再用30℃的水浸12～24小時。直到種子全部泡透為止。浸泡過程用手反復(fù)搓洗，搓出種子表面的粘液，浸透后撈出，用干凈的紗布包好放在25～30℃條件下催芽，催芽過程中每天要用清水投洗1～2次，一般4～5天即可出芽80％，及時撒播于苗床。

4、播種：茄子的播種方式為撒播。為了使撒播種子能在苗床、苗盤上均勻分布，播前可向催芽種子中摻些細(xì)沙，使種子松散。如果撒播種子分布不均，可以用竹簽、樹枝、細(xì)鐵條等把較密集的種子撥勻。

2. 茄子栽培株行距

露地茄子株行距要保持在40X60公分左右為好；因?yàn)榍炎右话愣际谴罂眯吻芽剖卟?，密度太大光合作用差，影響茄子的座果率，產(chǎn)量和質(zhì)量都會相應(yīng)減少，從而也會倒至病蟲害的發(fā)生，還易倒伏；所以，在栽種茄子時，一定要根據(jù)茄子的品種和特性合理密植，這樣才能保證產(chǎn)量和質(zhì)量。

3. 茄子栽培技術(shù)與管理

茄子既是一種蔬菜，也是一味藥材。茄子生吃可以利尿消腫，茄子的葉子還可以有麻醉的功效，所以說茄子渾身都是寶啊。茄子的種類也不盡相同，有圓形的茄子，有長條形的茄子，茄子的顏色也有墨紫、深紫、淺紫和偏白色。在這里，我就普通的常見的圓形茄子的種植技術(shù)，以及種植管理過程中需要注意的幾個具體事項(xiàng)作一闡述和說明。

一、關(guān)于茄子的種子育芽

茄子是移栽性的蔬菜，所以一般要進(jìn)行種子的催芽催苗后，再進(jìn)行田間的移栽。據(jù)小編所知，首先要對土地進(jìn)行首次的施肥，所使用的肥料首選有機(jī)農(nóng)家肥，然后進(jìn)行首次澆水。然后在澆過水的土地上進(jìn)行種子的播撒，注意種子不能撒的太厚，要均勻的播撒。然后在土地表面支起樹枝的條，再覆上一層透明的塑料薄膜，保證茄子苗的生長的溫度和濕度。

二、關(guān)于茄子苗的移栽工作

等茄子幼苗長出后，要定期敲打塑料薄膜觀察茄子苗的生長狀況，當(dāng)茄子苗在長到15-20公分左右的時候，就可以敞開塑料薄膜的口，不要敞開的太大，對小的的塑料棚內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)，讓茄子苗及時適應(yīng)外界的溫度和濕度，讓他們的莖稈更健壯，可以增大移栽的成活率。通風(fēng)過后大約一個星期的時間，就可以撤除掉塑料薄膜，將茄子苗移出。我的個人經(jīng)驗(yàn)是，注意茄子苗的根部應(yīng)該帶點(diǎn)土，這樣它的根系更能適應(yīng)移栽環(huán)境。

三、關(guān)于茄子苗的育苗工作。

移栽的株距是50公分左右，行距也是50公分左右。栽植株長到開花的時候，要注意追加一次施用鉀肥，可以提高座果率。同時，也要進(jìn)行及時的澆水工作，保障果實(shí)的飽滿度。

四、關(guān)于茄子苗的病蟲害防治

茄子苗的病蟲害一般是幼苗時期的黃葉病，成年時期的蚜蟲和菜青蟲病害。所以，針對茄子苗的不同時期，要注意施用不同的農(nóng)藥進(jìn)行防治處理。同時，在茄子的幼苗期，因?yàn)楦o比較脆弱，要注意蚜蟲的蟲害。

五、關(guān)于茄子的收獲

如果在結(jié)果的時候，發(fā)現(xiàn)枝條過彎的情況，要及時的用小竹竿進(jìn)行護(hù)苗工作。在茄子采摘的時候也要格外注意，注意不要折損茄子的主要枝干，因?yàn)榍炎右彩窃谡麄€生長期都會一直結(jié)果，所以要注意那些開花的枝條，不要碰壞，以免影響后期茄子的坐果。

除了以上幾點(diǎn)茄子苗的種植要點(diǎn)，我個人認(rèn)為，還應(yīng)該觀察記錄茄子苗的整個生長期間的生長狀況，依照現(xiàn)實(shí)的具體情況進(jìn)行及時的調(diào)節(jié)。比如說小塑料棚里的茄子苗所在的土地干涸了，要及時的澆水，保證棚內(nèi)濕度。另外，茄子的食用方法也是多種多樣的，就個人口味而言，醬茄子蒸一下，拿出來用味極鮮和蒜泥拌著吃，既有營養(yǎng)，味道也十分鮮美，喜歡吃茄子的朋友不妨試一試！

4. 茄子栽培過程

1.

準(zhǔn)備茄子種子5克。

2.

把茄子種子撒進(jìn)營養(yǎng)缽里，上面蓋上1厘米厚營養(yǎng)土，澆上水催芽。

3.

3天后種子就發(fā)芽了。

4.

一周后，把茄子苗移栽到菜地里。

5.

按時澆水、施肥、除草，搞好田間管理即可。

6.

成品圖

5. 茄子栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些

1、調(diào)整植株，減少營養(yǎng)消耗

茄子植株的吸收營養(yǎng)有限，為了保證茄子正常開花結(jié)果，保證果實(shí)品質(zhì)，就要及時進(jìn)行植株調(diào)整。一般來說，茄子分杈多，結(jié)果就多，所以，在定植之后就要進(jìn)行摘心，促進(jìn)植株分枝，增加結(jié)果量。

同時，結(jié)合摘心，還要將植株下部的老葉分次摘除，減少營養(yǎng)消耗，以免出現(xiàn)落花現(xiàn)象，還能促進(jìn)果實(shí)著色。在后期天氣干旱，陽光較強(qiáng)，植株生長較弱，這種情況要少摘葉，防止太陽曬傷果實(shí)。生長后期出現(xiàn)病葉、老葉和黃葉，也要及時摘除，利于田間透風(fēng)和減少病害的傳播。

2、控制旺長，及時追膨果肥

有些農(nóng)戶在施肥時，容易偏施氮肥，導(dǎo)致植株旺長，果實(shí)膨大需要的營養(yǎng)不足，出現(xiàn)落花落果，所以，在茄子生長過程中一定要平衡施肥，及時控制植株旺長。在茄子開花坐果前要適當(dāng)控制肥水的供應(yīng)，植株生長情況良好，可以不追肥。

在茄子坐穩(wěn)果之后，對肥水的需求量變大，這時要施膨果肥，每畝可用尿素15千克，隨水澆施。等到茄子露出白之后，每隔一周追一次尿素和鉀肥，或者直接用復(fù)合肥。

3、使用防落素，減少落花落果

落花落果過多也是影響茄子產(chǎn)量的原因之一，主要是因?yàn)楣庹?、植株旺長、營養(yǎng)不足、溫度過高或過低等。除了加強(qiáng)田間管理以外，還對于因?yàn)闇囟纫鸬穆浠涔?，農(nóng)戶可以使用防落素防治。

常用的防落素有番茄靈和坐果靈，往花上噴灑，可以預(yù)防落花落果，提高結(jié)果量。有些農(nóng)戶說使用番茄靈之后沒有效果，這和操作方法有很大的關(guān)系。一方面是濃度不宜過大，一般使用濃度為0.004%左右。另一方面，防落素對已經(jīng)長大的花蕾和已經(jīng)枯萎的花作用不大，所以要在花蕾剛剛開放時使用，效果較好。

4、根外追肥，防早衰

在茄子結(jié)果期，可用0.3%磷酸二氫鉀噴灑植株，如果長勢較弱，還可以加入尿素，一般每隔7~10天噴1次。在結(jié)果后期，根部吸肥能力減弱，農(nóng)戶為延長結(jié)果期，可以噴灑一次磷酸二氫鉀和0.2%尿素，濃度不宜過大，防止出現(xiàn)肥害。

6. 茄子栽培技術(shù)的全過程

１、浸種催芽：種植茄子前要用高錳酸鉀對其消毒，然后使用熱水浸種催芽。

２、播種定植：將種子播撒在育苗盤中，幼苗長出后移入向陽田地。

３、田間管理：定植３天后澆灌透水。

４、病害防治：預(yù)防黃萎病時，要在定植后澆灌菌根消藥劑。

7. 茄子栽培對土壤的要求

種植茄子最好不要重茬連作，應(yīng)該選擇三年沒有種植茄子或茄科植物的田地種植茄子。茄子病害較多，大多土傳病害，如果連作重茬，發(fā)病風(fēng)險極大。當(dāng)然，象大棚、農(nóng)家小菜園子想不重茬連作也不太可能。

8. 茄子栽培技術(shù)與管理視頻

第一步：

把茄子洗凈，切成小段，不要切的太厚了，否則不好蒸。然后分散開的擺放在籠屜上，開始燒水，蒸煮。

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第二步：

大約半個小時后，把蒸熟的茄子段，擺放在盤子里。

然后蔥姜蒜，切成沫，備用。

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第三步：

熱鍋，添油（大約一大勺），加一小勺鹽，油熱后，八角一粒，花椒20粒，下鍋，10秒鐘后，蔥姜蒜下鍋，辣椒醬下鍋，爆出蒜香味，然后均勻地澆在擺好茄子的盤子里，香噴噴都可以上桌了

9. 茄子栽培技術(shù)要點(diǎn)

茄子是一種常見的蔬菜植物，種植茄子可以采用以下最佳方法：

選擇適宜的土壤：茄子對土壤的要求比較高，最好選擇肥沃、排水良好、微酸性的土壤。

適時播種：在適宜的時間進(jìn)行播種是非常重要的。根據(jù)[1]的描述，東北地區(qū)種植茄子分為春茬和秋冬茬，春茬茄子一般在二月中上旬進(jìn)行播種，而秋冬茬則在6月末播種。

控制濕度：茄子喜歡保持濕潤的土壤環(huán)境，在生長期間需要保持足夠的水分，但也不能過于濕潤，應(yīng)該避免盆土積水。

施肥：茄子需要充足的營養(yǎng)來維持其生長?？梢栽诓シN前預(yù)備好充足的肥料，或者在茄子生長期間適時施肥。

防治病蟲害：茄子容易受到病蟲害的侵害，應(yīng)該注意防治?？梢允褂蒙镛r(nóng)藥等安全、環(huán)保的方法來控制病蟲害。

總之，種植茄子需要注意土壤、濕度、營養(yǎng)和防治等方面，通過適時播種、科學(xué)施肥和防治病蟲害等方法，可以獲得更好的生長效果。

10. 茄子栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

1、選地整地

栽種茄子苗，最好選擇土壤疏松肥沃、排灌方便的地塊進(jìn)行，栽種前需要先對土壤進(jìn)行深翻，還需要在土壤里面施加足量的基肥，以提高土壤的肥力，之后挖溝作畦，畦高約30厘米，畦寬包溝1.8米即可。

2、進(jìn)行栽種

準(zhǔn)備好適宜品種的健壯茄子苗，將其按照45厘米左右的株距栽種到土壤中，栽種好后要輕輕把土壤壓實(shí)，使其根部牢牢固定在土壤中，還需要澆一次定根水，使土壤處于微微濕潤的狀態(tài)，這樣有利于茄子根系生長下扎。

3、肥水管理

茄子苗的生長需要充足的養(yǎng)分，在定植后15天左右需要中耕除草一次，還需要施加一次提苗肥，以促進(jìn)茄子苗旺盛生長，后期茄子開花坐果的時候，也需要定期為其施加薄肥，在茄子生長前期注意水分不宜過多。

4、防治病害

茄子苗種植后還要注意防治病蟲害，雨季的時候，需要及時排水通風(fēng)，如果有病害產(chǎn)生的話，那么需要及時使用對應(yīng)的殺菌藥劑對植株噴灑治療，不然情況嚴(yán)重的話，茄子植株會出現(xiàn)腐爛、葉子枯萎等現(xiàn)象。