關(guān)于山雞養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)
關(guān)于山雞養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)
野雞,又名雉雞、野雞,羽毛色彩艷麗斑斕,被譽(yù)為龍鳳鳥(niǎo)、鳳凰鳥(niǎo)。雖經(jīng)人工飼養(yǎng),其野性仍較強(qiáng)。具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。肉質(zhì)鮮嫩味美,出肉率高,富含多種人體必需的氨基酸、微量元素,系高蛋白、低脂肪且兼有一定藥用價(jià)值的珍稀野味食品。飼養(yǎng)七彩山雞是一項(xiàng)短、平、快的高效養(yǎng)殖項(xiàng)目,是農(nóng)民增收的好路子。一、山雞的生活習(xí)性
山雞適應(yīng)性強(qiáng),分布廣泛,全世界各個(gè)地區(qū)幾乎都有山雞生存。山雞有隨季節(jié)變化小范圍垂直遷徙的習(xí)性,夏天棲于海拔較高的針、闊葉混交林邊緣的灌木叢中,秋季遷轉(zhuǎn)到海拔較低的避風(fēng)向陽(yáng)處。山雞的食性很雜,以植物為主,喜食植物的嫩芽、種子、果實(shí)等以及豆類、谷類,偶爾捕食昆蟲(chóng)。山雞食量小,喜少食多餐。
山雞的翅膀飛行能力差,不善飛行,往往幾次起落便不能再起飛,山雞善于奔走,跳躍。山雞10~11個(gè)月可達(dá)性成熟,并開(kāi)始繁殖。山雞繁殖高峰期在5~6月,年產(chǎn)蛋兩窩,每窩10~15枚,蛋重25~28克,多呈淺黃色橢圓形。
二、雉雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
養(yǎng)殖山雞投資小,見(jiàn)效快,簡(jiǎn)便易行。舊房、舊倉(cāng)庫(kù)房前屋后的空親地果園、坡地等可圈圍的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場(chǎng)地。山雞食型雜:米糠、麥麩、各種蔬菜、野草、花生餅、稻谷、高梁、玉米、蠅蛆、動(dòng)物屠宰下腳料等都是山雞喜食飼料,由于山雞生長(zhǎng)迅速,出殼后的雞苗一般長(zhǎng)到70天即可上市。
山雞適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)蛋多等特點(diǎn),全年均可產(chǎn)蛋,每只山雞年產(chǎn)蛋量262枚,從孵化至長(zhǎng)到2公斤,只需3個(gè)月,其孵化,飼養(yǎng)方法與家雞大同小異,技術(shù)簡(jiǎn)便易學(xué)。山雞耐高溫,搞嚴(yán)寒,從零下35度至45度均可正常生長(zhǎng),不擇氣候,區(qū)域的環(huán)境,在我國(guó)南、北均可養(yǎng)殖。
養(yǎng)殖山雞的經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀,是養(yǎng)本地雞的2至3倍,每只種雞一年繁殖100多只,每只雞長(zhǎng)到1.5公斤以市價(jià)20元/公斤計(jì)算,每只雞年收入3000元,除成本每只母雞年收入1000元以上.
野山雞的飼養(yǎng)技術(shù)
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掌握進(jìn)苗時(shí)間
按消費(fèi)習(xí)慣,雄性肉山雞95日齡~105日齡上市,體重2斤~3斤,羽毛豐滿,出現(xiàn)“七彩”外觀;而雌性肉山雞上市要求不嚴(yán)格,體重約為1.5斤~2斤,所以常以公雞為準(zhǔn)計(jì)算上市日齡(即95天~105天)。根據(jù)養(yǎng)殖周期準(zhǔn)確計(jì)算進(jìn)苗時(shí)間,捕捉商機(jī),如春節(jié)上市山雞,可在農(nóng)歷九月上旬進(jìn)苗。
適時(shí)飲水與開(kāi)食
雛雉出殼24小時(shí)開(kāi)食,開(kāi)食前先用雛禽開(kāi)食補(bǔ)鹽飲水,同時(shí)飲用0.1%高錳酸鉀溶液或0.3%硫酸新霉素,3天~6天內(nèi)喂適口性好的濕拌料,少喂多餐。第一周每天喂5次~6次,第二周每天喂3次~4次,第三周以后每天喂3次。
溫濕度調(diào)控
由于冬季天氣寒冷,日夜溫差大,保溫工作非常關(guān)鍵。1日齡~3日齡為35℃~34℃,4日齡~7日齡為34℃~32℃,2周齡為31℃~28℃,3周齡為26℃~24℃,4周齡為23℃~22℃。第5周后,如天氣正常,可脫離保溫,如遇強(qiáng)寒流天氣,5周齡~6周齡的山雞,還應(yīng)適當(dāng)保溫或采取其他防寒措施。相對(duì)濕度1日齡~10日齡可高點(diǎn),為65%~70%,11日齡以后為55%~65%。
解決好通風(fēng)與保溫的矛盾
按目前山雞養(yǎng)殖情況看,山雞相當(dāng)部分疫病都是因受寒和舍內(nèi)有害氣體引起的。為便于采光、通風(fēng),最好選擇背西北朝東南雞舍,墻體、天花板導(dǎo)熱絕緣性能要好,密封性能要好。通風(fēng)可采用負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng),必須控制通風(fēng)口,使氣流直接流向天花板,充分吸收天花板日照熱能。加熱保溫最好采用室內(nèi)紅外線燈,也可用煤爐等保溫方式。
疫病的有效控制
根據(jù)雞場(chǎng)情況及周圍環(huán)境、疫情情況等,建立科學(xué)的免疫接種制度,實(shí)行程序化免疫,以保證產(chǎn)生和維持可靠的抗體水平。值得提倡的是:因山雞生長(zhǎng)期長(zhǎng),高日齡時(shí)慢性新城疫時(shí)有發(fā)生,50日齡~60日齡山雞可用新培靈飲水一次,加強(qiáng)免疫效果。如今較多見(jiàn)的細(xì)菌疾病有霉形體、沙門氏菌、綠膿桿菌、大腸桿菌。其中以霉形體、大腸桿菌病及其并發(fā)癥最為突出;霉形體病特效藥有泰樂(lè)菌毒、泰妙菌素(支原凈)、北里霉素、普樂(lè)健,這幾種藥按標(biāo)示量使用,效果不錯(cuò)。由于霉形體經(jīng)常經(jīng)母體垂直傳播,有的用戶在雛雞10日齡~15日齡飲0.1%泰農(nóng)溶液,對(duì)預(yù)防后來(lái)霉形體的發(fā)生有較好效果。使用泰妙菌素應(yīng)注意毒性反應(yīng),據(jù)了解多數(shù)飼料都加了莫能菌素、鹽霉素、馬杜霉素等藥物。飼用添加了上述藥物的飼料,是千萬(wàn)不能使用泰妙菌素的,大腸桿菌病用普樂(lè)?。ǚ醉棵顾兀?.1%飲水,或特號(hào)禽菌凈0.2%飲水。眼型大腸桿菌病可同時(shí)涂人用金霉素眼藥膏。對(duì)于大腸桿菌與霉形體病混合感染,可用泰樂(lè)菌素與慶大霉素合用飲水,雞喉凈拌料(按標(biāo)示量)?;蛴?.1%特號(hào)禽菌凈加0.1%金剛呼喘清飲水,對(duì)于病情復(fù)雜、頑固的疾病,應(yīng)配合藥敏試驗(yàn)指導(dǎo)用藥。
合理使用添加劑并適當(dāng)斷喙
使用添加劑可以促生長(zhǎng),減少應(yīng)激,減少啄癖,促進(jìn)羽毛豐滿。為使山雞有較好的外觀,使用添加劑非常重要。常使用的添加劑有:應(yīng)激靈、胺基維他、植酸酶等。具體做法:雛雞1周齡~2周齡用胺基維他0.1%飲水,斷喙轉(zhuǎn)群時(shí),用應(yīng)激靈0.2%飲水,4周齡~10周齡用植酸酶0.2%拌料,適當(dāng)使用上述添加劑,可使山雞毛色光亮,羽毛豐滿,肉肥體壯。斷喙應(yīng)以淺斷多次為原則,不要斷得太深,發(fā)現(xiàn)啄癖再斷喙,有的飼養(yǎng)密度小,飼養(yǎng)管理完善,較少出現(xiàn)啄癖,當(dāng)然不需斷喙。
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