一、世界第一部農(nóng)政百科全書(shū)？

《齊民要術(shù)》是中國(guó)農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。該書(shū)系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系。

二、中國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

《齊民要術(shù)》是北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū)，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。是中國(guó)現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書(shū)。書(shū)名中的“齊民”，指平民百姓。“要術(shù)”指謀生方法。 《齊民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年（533年-534年），《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。

三、我國(guó)第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是什么？

? ? ? ?中國(guó)歷史上第一部農(nóng)業(yè)百科全書(shū)是《齊民要術(shù)》。 《齊民要術(shù)》北魏時(shí)期的中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書(shū),也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。

? ? ? ?《齊民要術(shù)》全書(shū)20余萬(wàn)字，共十卷，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之事，靡不畢書(shū)”。其中，飲食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八專(zhuān)記食譜，包括各種菜肴和食品的烹調(diào)方法。書(shū)內(nèi)所記烹調(diào)基本技術(shù)近30種，如[魚(yú)乍]（腌魚(yú)、腌肉），醬（肉醬、梅醬），菹（泡菜），羹，湯，[月霍]（燉肉），蒸，煮，炒，炙，奧（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，燒，醇，凍等。對(duì)烹調(diào)的記述，大致包括選料要求，刀工處理，調(diào)味用料，火力水候，烹調(diào)要領(lǐng)及成品菜肴的色香味形等，這一體例對(duì)后世烹飪論著有很大影響?！洱R民要術(shù)》也是研究古代飲食文化的重要?dú)v史文獻(xiàn)。

四、中國(guó)兒童百科全書(shū)和中國(guó)百科全書(shū)一樣嗎？

不一樣，一個(gè)是兒童，一個(gè)是所有的

五、中國(guó)生活百科全書(shū)是誰(shuí)？

被很多專(zhuān)家學(xué)者譽(yù)為“生活百科全書(shū)”和“無(wú)形的天網(wǎng)”的《中華人民共和國(guó)民法典》

六、中國(guó)百科全書(shū)是明朝的什么？

《永樂(lè)大典》。

《永樂(lè)大典》是明永樂(lè)年間由明成祖朱棣先后命解縉、姚廣孝等主持編纂的一部集中國(guó)古代典籍于大成的類(lèi)書(shū)。初名《文獻(xiàn)大成》，后明成祖親自撰寫(xiě)序言并賜名《永樂(lè)大典》。全書(shū)22,877卷(目錄60卷，共計(jì)22937卷)，11095冊(cè)， 約3.7億字，匯集了古今圖書(shū)七八千種。

七、《中國(guó)百科全書(shū)》的作者是誰(shuí)？

中國(guó)大百科全書(shū)的作者為：胡喬木。《中國(guó)大百科全書(shū)》由胡喬木任總編輯委員會(huì)主任，姜椿芳、梅益先后任總編輯，1993年8月出齊。1994年獲第一屆國(guó)家圖書(shū)獎(jiǎng)榮譽(yù)獎(jiǎng)。全書(shū)按學(xué)科或知識(shí)門(mén)類(lèi)分74卷出版，以條目形式全面、系統(tǒng)、概括地介紹科學(xué)知識(shí)和基本事實(shí)。內(nèi)容包括哲學(xué)、社會(huì)科學(xué)、文學(xué)藝術(shù)、文化教育 、自然科學(xué)、工程技術(shù)等66個(gè)學(xué)科和領(lǐng)域。共收77859個(gè)條目，計(jì)12568萬(wàn)字，并附有適量的隨文黑白圖、線條圖和彩色插頁(yè)。中國(guó)有2萬(wàn)余名專(zhuān)家、學(xué)者參加撰稿，各學(xué)科分卷的條目按漢語(yǔ)拼音順序排列。

八、中國(guó)最早的百科全書(shū)是那本？

國(guó)早百科全書(shū)——《山海經(jīng)》 人們對(duì)女娟補(bǔ)天、夸父追日、并射九日、黃帝大戰(zhàn)貴尤等些神故事都耳熟能詳,其實(shí)些故事都來(lái)自于《山海經(jīng)》,《山海經(jīng)》并僅僅部神故事集,而國(guó)早部具有百科全書(shū)性質(zhì)文明典籍,也部記錄華民族地理發(fā)現(xiàn)偉大著作記述了遠(yuǎn)古時(shí)代大自地理和人文地理、華民族文明與文化起源和發(fā)展,及種生存與發(fā)展所憑依自生態(tài)環(huán)境,具有極其珍貴和無(wú)替代文獻(xiàn)價(jià)值 《山海經(jīng)》包括《山經(jīng)》、《海經(jīng)》、《大荒經(jīng)》三部分般認(rèn)《山經(jīng)》成書(shū)遲于戰(zhàn)國(guó),《海經(jīng)》有八篇雜入秦漢地名,成于秦漢之際,另有五篇加入《水經(jīng)》文字,應(yīng)成于魏晉《大荒經(jīng)》人增補(bǔ),約成于漢代記事山海地理綱,涉及上古和周之歷史、民族、宗教、神、物產(chǎn)、醫(yī)藥、巫術(shù)等地理主,記山449座,河300多條,礦物70多種,植物130多種,動(dòng)物260多種,邦國(guó)95時(shí)黃河、長(zhǎng)江流域外廣大區(qū)域自條件進(jìn)行了綜合性記述 《山經(jīng)》包括南山經(jīng)、西山經(jīng)、4‘北山經(jīng)、東山經(jīng)、山經(jīng)s卷26篇,共210多萬(wàn)字部分又稱(chēng)《五藏山經(jīng)》,全書(shū)主要部分,占全書(shū)2/3篇幅,全書(shū)平實(shí)

九、中國(guó)17級(jí)的百科全書(shū)是？

天工開(kāi)物》

《天工開(kāi)物》初刊于1637年（明崇禎十年）。是中國(guó)古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，有人也稱(chēng)它是一部百科全書(shū)式的著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星。外國(guó)學(xué)者稱(chēng)它為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)”。作者在書(shū)中強(qiáng)調(diào)人類(lèi)要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合。

宋應(yīng)星在任分宜縣教諭期間，將他平時(shí)所調(diào)查研究的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)方面的技術(shù)整理成書(shū)，在崇禎十年，由其朋友涂紹煃資助出版。

因?yàn)橹袊?guó)的大量古籍中存在強(qiáng)烈的“華夷之辯”意識(shí)，滿族入關(guān)后，為鞏固作為異族的統(tǒng)治，消滅漢族主體意識(shí)，對(duì)中國(guó)古籍進(jìn)行了一次集中整理、檢查、修改和銷(xiāo)毀，即是通稱(chēng)的對(duì)“四庫(kù)全書(shū)”的整理。

體例

《天工開(kāi)物》記載了明朝中葉以前中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)。全書(shū)分為上中下三篇18卷。并附有121幅插圖，描繪了130多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)和工具的名稱(chēng)、形狀、工序。

上篇：

乃粒：關(guān)于糧食作物的栽培技術(shù)

乃服：衣服原料的來(lái)源和加工方法

彰施：植物染料的染色方法

粹精：谷物的加工過(guò)程

作咸：介紹鹽的生產(chǎn)方法

甘嗜：種植甘蔗、制糖、養(yǎng)蜂的方法

中篇：

陶埏：磚、瓦、陶瓷的制作

冶鑄：金屬物件的鑄造

舟車(chē)：船舶、車(chē)輛的結(jié)構(gòu)、制作和用途

錘鍛：用錘鍛方法制作鐵器和銅器

燔石：石灰、煤炭等的燒制技術(shù)

膏液：植物油脂的提取方法

殺青：造紙的方法

下篇：

五金：金屬的開(kāi)采和冶煉

佳兵：武器的制造方法

丹青：墨和顏料的制作

麹蘗：做酒的方法

珠玉：珠寶玉石的來(lái)源

《天工開(kāi)物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，被歐洲學(xué)者稱(chēng)為“技術(shù)的百科全書(shū)”。它對(duì)中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。對(duì)農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書(shū)中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。

天工開(kāi)物先后被翻譯成多種文字，但是在國(guó)內(nèi)卻由于清朝的文字獄長(zhǎng)期失傳。在1920年代才從日本傳回來(lái)。后來(lái)也在浙江寧波發(fā)現(xiàn)了初刻本。

十、中國(guó)第一部被西方認(rèn)為的百科全書(shū)？

1735年法國(guó)的《中華帝國(guó)全志》被稱(chēng)為第一本中國(guó)百科全書(shū)，也是西方漢學(xué)的奠基性著作之一