我國肉雞和蛋雞的養(yǎng)殖量(我國肉雞產(chǎn)量)
1. 我國肉雞產(chǎn)量
2020年我國雞肉累計(jì)進(jìn)口143.3萬噸,同比大增98.28%,占到產(chǎn)量的25.77%,超過四分之一;累計(jì)進(jìn)口額32.83億美元,同比增加74.78%,平均到岸價(jià)格2291美元/噸。從進(jìn)口國來看,我國主要從巴西、美國、俄羅斯、泰國等國家進(jìn)口雞肉。其中巴西是第一大進(jìn)口來源國,進(jìn)口量達(dá)63.76萬噸,占比44.50%;其次為美國,進(jìn)口量為39.11萬噸(2021年上半年出口量為21.7萬噸),占比27.30%。
2. 我國肉雞產(chǎn)量居世界第幾
從雞肉進(jìn)口量來看,我國雞肉總進(jìn)口量從2013年起經(jīng)歷“先跌后升”的趨勢(shì)。由于全球出現(xiàn)禽流感,我國雞肉進(jìn)口量在2014年、2015年出現(xiàn)連續(xù)兩年的大幅減少的情況;隨后,雞肉需求市場(chǎng)開始回溫。總體數(shù)據(jù)顯示,近5年總進(jìn)口量維持在40萬-50萬噸,占國內(nèi)雞肉產(chǎn)量的4%-8%;而在日前的首屆虹橋國際經(jīng)貿(mào)論壇上,阿里巴巴集團(tuán)創(chuàng)始人馬云就稱,中國未來需要30萬億美元的進(jìn)口,其中肉雞進(jìn)口將達(dá)到150億-200億只。
此外,中國市場(chǎng)對(duì)于雞爪的消費(fèi)也出現(xiàn)了新變化——休閑食品泡椒鳳爪的消費(fèi)群體正逐步從青少年為主拓展到以成年人為主。有著“泡椒鳳爪第一股”之稱的有友食品就披露,其2017年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入近10億,同比增長(zhǎng)19.65%,凈利潤(rùn)1.9億元,同比增長(zhǎng)55.39%,其毛利率更高達(dá)30%左右。
中國消費(fèi)者對(duì)于雞爪、雞翅及雞雜的特殊偏好,讓中國市場(chǎng)“容納”著越來越多的進(jìn)口肉雞,同時(shí)也推動(dòng)著國內(nèi)肉雞行業(yè)的發(fā)展。布瑞克農(nóng)信集團(tuán)研究總監(jiān)林國發(fā)就預(yù)計(jì),2019年,中國肉雞行業(yè)有望迎來牛市
3. 我國肉雞產(chǎn)量多少
我國是肉鴨生產(chǎn)和消費(fèi)大國,每年生產(chǎn)消費(fèi)肉鴨30多億只,占全球肉鴨產(chǎn)銷量70%以上
2018年我國肉鴨屠宰量超過30億只,占全國家禽屠宰量的25%,占世界肉鴨屠宰量的80%,鴨肉產(chǎn)量700萬噸,僅次于豬肉和雞肉。
中國人每年要吃掉超過40億只鴨子,但其中相當(dāng)一部分是外國品種。
4. 我國肉雞產(chǎn)量和出欄量有什么關(guān)系
817體重在2.6斤左右,料肉比一般是在2.0:1 肉雞AA體重在5.5斤左右,料肉比一般在1.9:1 公雞體重在2.8左右,(75天)料肉比一般在2.8:1 黑腿麻雞體重在2.2斤左右,料肉比一般在2.2~2.3:1 鐵公雞的體重在N今左右,料肉比在N:1
5. 我國肉雞產(chǎn)量居世界第()位
巴西的種植面積很廣闊。原因是巴西作為全球農(nóng)業(yè)大國之一,土地資源豐富,氣候條件適宜,適合多種植物的生長(zhǎng),因此在種植業(yè)方面有著良好的優(yōu)勢(shì)。 特別是在對(duì)大豆等農(nóng)產(chǎn)品的種植上,巴西是全球主要的產(chǎn)國,同時(shí)也是重要的出口國家。 根據(jù)2019年的數(shù)據(jù)顯示,巴西種植了超過6100萬公頃的土地,其中大豆覆蓋面積超過3600萬公頃,世界排名第1位。此外,玉米、咖啡、棉花等也是巴西的重要農(nóng)產(chǎn)品之一。因此,可以說巴西的農(nóng)業(yè)種植面積非常廣闊,并且在全球農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中具有著重要的地位。
6. 我國肉雞產(chǎn)量由什么數(shù)據(jù)決定
30克有1個(gè)雞翅。一般來說,一個(gè)生雞翅重約3盎司,或89克。雞翅中的瘦肉量約為1盎司,即30克。翅膀上的皮膚略小于1盎司,也就是26克。一只生雞翅占整個(gè)雞肉產(chǎn)量的12%。翅膀由白肉組成,有三個(gè)不同的部分:雞翅尖,雞翅中和雞翅根。雞翅根是肩部和肘部之間的部分。
7. 我國肉雞產(chǎn)量分析該怎么分析
很榮幸能參與這個(gè)話題,我是一個(gè)地地道道的農(nóng)村人,從小就是看著家里養(yǎng)有成群的雞,吃著正兒八經(jīng)的土雞蛋長(zhǎng)大的。
土雞散養(yǎng)的話,吃飼料的大概108-114天可以產(chǎn)蛋了,產(chǎn)蛋后1到2個(gè)月進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期,產(chǎn)蛋高峰期間如果雞的體質(zhì)好沒有發(fā)生疾病,高峰期可以維持3到4月,一般到16個(gè)月左右就淘汰了,也可以視產(chǎn)蛋量而定。
土雞的產(chǎn)蛋量比較低,年產(chǎn)蛋量一般只有100-130枚。土雞性成熟時(shí)間較晚,受季節(jié)影響大,一般開產(chǎn)日齡為150-180日齡。
由于土雞的肉質(zhì)鮮嫩,肉味鮮美,雞蛋營養(yǎng)豐富,備受消費(fèi)者青睞,于是農(nóng)村掀起了利用荒山、果園飼養(yǎng)雞的高潮,可多數(shù)養(yǎng)殖戶的散養(yǎng)雞產(chǎn)蛋率低,一般維持在30%~40%,在我們農(nóng)村甚至還不到百分之三十,其實(shí)這里面有很多的原因,接下來總結(jié)一下土雞產(chǎn)蛋率變低的原因。
一、品種差
90%的養(yǎng)殖場(chǎng)戶選購雞苗就地取材,到每家每戶收購雞蛋,集中孵化,或者到農(nóng)村一些散養(yǎng)雞孵化廠直接購進(jìn)雞苗,購進(jìn)的雞苗品種差、雜,抗病能力差,成活率低,生產(chǎn)性能低。
二、飼料搭配不科學(xué)
(1)飼喂量不足。多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶選擇的散養(yǎng)地點(diǎn)蟲、草不多,或連續(xù)1~2年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間在同一個(gè)地方、一個(gè)圈舍進(jìn)行飼養(yǎng),雖然有雞活動(dòng)的地方,可已經(jīng)沒有適合雞吃的蟲、草了,補(bǔ)喂料量也不夠,雞生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋所需的營養(yǎng)不足,這必然導(dǎo)致生產(chǎn)性能降低和產(chǎn)蛋率下降。
(2)飼料單一,搭配不合理。一方面,養(yǎng)殖場(chǎng)戶往往只在早晚給雞撒一些能量飼料(多為玉米)。另一方面,配料時(shí)不使用豆粕、魚粉、氨基酸添加劑,不在飼料中添加礦物質(zhì)及維生素或添加比例不當(dāng),造成氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素等缺乏。能量與蛋白飼料缺乏的表現(xiàn)為開產(chǎn)期體重不達(dá)標(biāo),體成熟與性成熟發(fā)育不協(xié)調(diào),無產(chǎn)蛋高峰或高峰時(shí)間,能量高時(shí)易胖影響產(chǎn)蛋,微量元素缺乏時(shí)雞產(chǎn)蛋率下降及蛋小、產(chǎn)蛋間隔時(shí)間長(zhǎng)或產(chǎn)軟蛋。
(3)喂料方法不當(dāng)。散養(yǎng)雞多數(shù)不進(jìn)行放牧或早上喂給雞料多,使雞養(yǎng)成了惰性,不喜歡到遠(yuǎn)處尋食,導(dǎo)致散養(yǎng)雞吃不飽。另一方面,雞在產(chǎn)蛋前或產(chǎn)蛋期不喂?fàn)I養(yǎng)全的產(chǎn)蛋料,雞產(chǎn)蛋達(dá)不到高峰,維持產(chǎn)蛋時(shí)間短,產(chǎn)蛋性能低,產(chǎn)蛋率低。
三、管理方面存在問題
(1)供水不足及水質(zhì)不良。水是雞體和蛋的主要成分,產(chǎn)蛋率越高,飲水量越大。飲水輕微不足,可使產(chǎn)蛋率降低2%,缺水24小時(shí),產(chǎn)蛋率下降達(dá)15%。水質(zhì)不良可使產(chǎn)蛋率和蛋的品質(zhì)下降。散養(yǎng)雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶大多不在放牧地或雞舍外放充足的水槽或者只放幾個(gè)大水盆或水池,雞常進(jìn)入池或盆中,使水污染嚴(yán)重,造成雞喝水不及時(shí),而且喝的是污染的水,產(chǎn)蛋性能降低。
(2)各階段管理不到位。育雛期管理。第一,溫度不適。雛雞出殼后對(duì)溫度要求高,可多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的育雛溫度低,或忽高忽低;同時(shí),雞舍保溫性能極差,提供不了適宜生長(zhǎng)發(fā)育的溫度,降低了雞的生長(zhǎng)發(fā)育潛能和免疫力,為某些疫病的發(fā)生提供了條件。
四、密度大,雞舍衛(wèi)生條件差
農(nóng)戶散養(yǎng)雞多數(shù)無專用的育雛室,不適時(shí)分群,造成雞舍內(nèi)密度大;另一方面,雞舍內(nèi)不清掃、不消毒,舍內(nèi)衛(wèi)生臟亂差,從而引起雛雞疫病的發(fā)生。
五、育成雞管理
(1)育成雞合格率太低。育成期死亡較多,大小、胖瘦、體質(zhì)強(qiáng)弱差別大,均勻度差。體重偏輕導(dǎo)致產(chǎn)蛋推遲或提前、產(chǎn)蛋高峰期不穩(wěn)、性能低。
(2)開產(chǎn)前體成熟與性成熟不能同步。一方面,飼料營養(yǎng)搭配不合理,影響體重的增加和性成熟。另一方面,光照程序不合理,影響了雞生殖系統(tǒng)的發(fā)育、成熟,從而極大地影響了雞的產(chǎn)蛋性能,降低了產(chǎn)蛋率。
六、產(chǎn)蛋期的管理
(1)溫度的變化。散養(yǎng)雞受環(huán)境的影響較大,控制不了溫度變化。當(dāng)溫度小于0℃和高于30℃時(shí),雞產(chǎn)蛋停產(chǎn)。另外,當(dāng)1天之內(nèi)的溫差超過8℃,會(huì)影響雞群產(chǎn)蛋量。
(2)光照不合理。光照是促進(jìn)雞性腺發(fā)育,提高繁殖性能的必要條件。光照不合理會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞生理機(jī)能紊亂,影響了產(chǎn)蛋性能的正常發(fā)揮。
(3)環(huán)境突變。風(fēng)雨、外界噪音、注射疫苗、換料不當(dāng)、動(dòng)物進(jìn)入舍內(nèi)造成驚群等,均可導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降,并伴隨蛋品質(zhì)下降。
(4)產(chǎn)蛋箱少。雞不在產(chǎn)蛋箱內(nèi)產(chǎn)蛋,也影響了雞的產(chǎn)量。
(5)淘汰雞不及時(shí)。散養(yǎng)雞一個(gè)飼養(yǎng)周期(500~600天)就該淘汰,可有些養(yǎng)殖戶養(yǎng)3~4年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間也不淘汰;對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的病、弱、殘個(gè)體及低產(chǎn)或停產(chǎn)的母雞舍不得淘汰,影響了雞的產(chǎn)蛋量。
七、藥物、疫苗不合理
(1)濫用藥物。在養(yǎng)雞生產(chǎn)中防病、治病不規(guī)范,部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶經(jīng)常性投藥,認(rèn)為常用藥的雞不得病、使用藥品愈多見效就愈快,尤其是濫用一些如磺胺類、呋喃類等藥物,或者干脆多種藥同時(shí)使用,使蛋雞的生殖系統(tǒng)受到損害或影響其鈣質(zhì)吸收,從而引起產(chǎn)蛋率下降。
(2)防疫不當(dāng)。許多養(yǎng)雞場(chǎng)戶對(duì)防疫程序及疫苗的正確使用認(rèn)識(shí)不夠,易漏掉某種防疫;或使用疫苗的方法、劑量、時(shí)間不正確,造成防疫失敗。
八、疫病方面
由于飼養(yǎng)管理粗放,飼料營養(yǎng)不全,疫苗使用不當(dāng)?shù)戎T多因素使雞群免疫功能降低,易引起疫病的感染,引起不同程度的產(chǎn)蛋率下降。
九、衛(wèi)生、消毒意識(shí)差
養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境臟、亂、差,消毒意識(shí)差,為疫病的傳播埋下隱患。
十、其他方面
(1)購雛季節(jié)不當(dāng)。由于放養(yǎng)雞利潤(rùn)高,許多養(yǎng)雞戶不考慮購雛季節(jié),雖然有時(shí)育雛的舍溫易控制,雛成活率高,但放養(yǎng)時(shí)間短,不能充分利用草、蟲資源,增加了飼料費(fèi)用,也不能充分利用雞的產(chǎn)蛋季節(jié),縮短了產(chǎn)蛋周期,減少了產(chǎn)蛋數(shù)量。
(2)放養(yǎng)密度不合理。某些養(yǎng)殖戶一味追求放養(yǎng),造成青飼料等嚴(yán)重不足,環(huán)境污染嚴(yán)重,雞吃不飽,生長(zhǎng)速度減慢,體質(zhì)瘦弱,增加了死亡。
(3)忽視天氣預(yù)報(bào)。散養(yǎng)雞的放養(yǎng)易受到惡劣天氣的影響,雞的生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋、抗病力等都受到極大影響。
影響家禽產(chǎn)蛋量的因素很多,主要有品種、飼料營養(yǎng)、產(chǎn)蛋禽培育質(zhì)量、年齡、環(huán)境溫度、濕度和光照等。
因?yàn)橐陨线@些原因,好多人養(yǎng)土雞都不賺錢的,可是土雞肉好吃啊,總得有人養(yǎng),那么這就需要提高土雞的產(chǎn)蛋量。
提高土雞的產(chǎn)蛋量應(yīng)重點(diǎn)考慮以下問題:
(1)選擇優(yōu)良的產(chǎn)蛋禽品種。品種是提高產(chǎn)蛋量的首要因素,產(chǎn)蛋率高低、產(chǎn)蛋周期長(zhǎng)短、蛋重、開產(chǎn)日齡等都與品種密切相關(guān)。選擇適應(yīng)性強(qiáng)、高產(chǎn)的蛋雞品種進(jìn)行飼養(yǎng),不僅能提高產(chǎn)蛋量,而且可以降低飼料成本,增加經(jīng)濟(jì)效益。
(2)做好育成期的飼養(yǎng)管理,使母禽開產(chǎn)前達(dá)到本品種理想體重。
(3)為產(chǎn)蛋家禽提供優(yōu)質(zhì)配合飼料或適宜的補(bǔ)飼飼料,提供清潔充足的飲水。
(4)及時(shí)淘汰不產(chǎn)蛋或有惡習(xí)(如食蛋、啄羽、啄肛)的家禽。
(5)為家禽提供舒適的產(chǎn)蛋環(huán)境。產(chǎn)蛋期間,如遇連續(xù)高溫、寒潮、陰雨連綿等惡劣天氣都會(huì)使家禽的產(chǎn)蛋量下降。因此,在盛夏應(yīng)采取防暑降溫的措施;在冬天要有防寒保暖的設(shè)備;在連綿陰雨天要勤換墊料,保持禽舍內(nèi)干燥。
(6)應(yīng)為產(chǎn)蛋家禽提供恒定的光照,光照突然改變能引起產(chǎn)蛋量下降。
(7)應(yīng)在開產(chǎn)前完成各種疫苗接種工作。
8. 我國肉雞產(chǎn)量排名
回答:有幾種動(dòng)物具有很高的產(chǎn)肉率,其中最突出的是牛、羊、豬和雞。牛有最高的產(chǎn)肉率,在產(chǎn)肉率最高的個(gè)體中,一只健康的奶??梢援a(chǎn)1-3個(gè)月有效產(chǎn)肉期,產(chǎn)出牛肉可達(dá)到450公斤以上。羊的產(chǎn)肉率也很高,往往有1.8-2公斤的肉可以從一只羊身上產(chǎn)出,豬的肉質(zhì)十分可口,一頭健康的豬可以產(chǎn)出約150-200公斤的豬肉。此外,雞也在產(chǎn)肉率上名列前茅,一只雞幾乎可以產(chǎn)出1公斤肉類。總而言之,牛、羊、豬和雞有著較高的產(chǎn)肉率,它們的肉質(zhì)也十分美味可口,是當(dāng)今某些十分受歡迎的肉類產(chǎn)品的主要原料。
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